ほっかいどうびえいちょう北海道美瑛町

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【令和9年産先行予約】幻のアスパラ訳あり 1kg ラスノーブル令和9年産北海道美瑛町本山農場グリーンアスパラ | グリーンアスパラガスアスパラあすぱらあすぱらがす採れたてギフト贈答新鮮旬産地直送野菜 [012-194]

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別送
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寄附金額

12,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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【令和9年産予約受付】
※こちらの返礼品は、令和9年産の先行予約受付となります。令和8年産の受付は終了しておりますのでご注意ください。

毎年ご好評いただいている丘のまちびえいの幻のアスパラ「ラスノーブル」。
訳あり品1kgをお届けします。

提供元：本山農場

■幻の品種ラスノーブル
元々はホワイトアスパラガス用品種であったグリーンアスパラガス「ラスノーブル」。
美瑛町内の限られた一部の土地でしか作られておらず、やわらかく曲がりやすいという性質から育てるのが難しい、希少な品種です。
当農場がある北海道・美瑛町の独自品種でしたが、すでに種子が消失し、絶滅の危機に瀕しているため、「幻のアスパラ」と言われています。
やわらか過ぎて育てるのが難しいので、他の産地では栽培が断念されてきたという背景もあります。

■驚くほどにやわらかく甘い！
ラスノーブルは、元々は“フルート”というホワイトアスパラガス用の品種でした。
そのやわらかさは、風が吹いただけでも曲がってしまうほど。
通常のアスパラは皮を剥いたり、根元を切り落とすのが一般的ですが、ラスノーブルはシャキシャキ食感は残しつつも根元までやわらかいため、その必要はありません。
旨味が段違いで、噛めば噛むほど濃厚な甘味と旨味が溢れ出します。

■世界一アスパラを愛する男
私たちは世界一アスパラを愛している自信があります。
アスパラ栽培は実はかなりの重労働。
収穫時期になったら、何か月も毎日中腰で一本一本丁寧に摘んでいきます。
収穫後も株に栄養がいくように、草取りや堆肥・肥料をやり続け、土作りを怠りません。
これこそが、私たちのアスパラが年々美味しくなる秘密なのです。
毎日中腰になりながら一本一本丁寧に摘んだアスパラを、皆様に美味しく味わっていただければ幸いです。

■検索ワード
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お礼の品について

容量: 令和9年産グリーンアスパラ「ラスノーブル」訳あり 1kg

【訳あり品とは】
ラスノーブルの品種特性である、
・曲がりやすい
・穂先が開きやすい
・筋が出ている
などといった、特徴が強く出過ぎてしまった残念なアスパラ達ですが、味は正規品と全く変わりません。
太さはその日の収穫によってばらつきがありますがご了承ください。

消費期限: 到着後は、できるだけ早めにお召し上がりください。

事業者: 本山農場

お礼の品ID: 6315479

カテゴリー: 野菜類 > アスパラガス・茄子 > アスパラガス

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 令和9年5月までの受付となります。
※天候によっては受付期間が前後する場合がございます。

発送期日: 令和9年5月中旬～6月頃の発送予定となります。

＜注意事項＞
※こちらの返礼品は、令和9年産の先行予約受付となります。令和8年産の受付は終了しておりますのでご注意ください。
※配送日のご指定はできません。
※天災・天候等の影響により返礼品の品質に問題が発生した場合や、収穫量が激減した場合などに発送遅延・発送不可となる場合がございます。
　発送不可となった場合、別の返礼品を代品としてお送りする等の対応をさせていただきます。予めご了承ください。
※長期不在等、寄附者様のご都合でお受け取りができなかった場合、再送や返金対応はいたしかねます。お受け取りできない期間がある場合は、お申込み時に備考欄でお知らせください。
※返礼品到着後はすぐに中身をご確認ください。万が一不備があった場合は、お受け取りの当日に写真添付の上、ご連絡をお願いいたします。
　長期不在によりお品物に痛みが発生した場合は、返品・交換はいたしかねます。

配送: 冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

１kgのアスパラガスを選ぶ

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２回便の定期便を選ぶ

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令和9年産先行予約！

※こちらの返礼品は、令和9年産の先行予約受付となります。
　令和8年産の受付は終了しておりますのでご注意ください。

訳あり品

ラスノーブルの品種特性である、
・曲がりやすい
・穂先が開きやすい
・筋が出ている
などといった、特徴が強く出過ぎてしまった残念なアスパラ達ですが、味は正規品と全く変わりません。
太さはその日の収穫によってばらつきがありますがご了承ください。

美瑛町の独自品種「ラスノーブル」

アスパラの中でも美瑛町独自の品種である「ラスノーブル」は、風が吹くと曲がってしまうほど柔らかく、

かつ甘みが強いことが特徴で非常に人気が高い品種です。

２００８年のＧ８北海道洞爺湖サミットでは総理夫妻主催社交ディナーの食材にも抜擢され、世界の首脳陣に「ラスノーブル」が振舞われました。

その後もテレビ番組をはじめ各メディアに取り上げられ、全国的に注目を浴びています。

「ラスノーブル」絶滅の危機

そんなラスノーブルですが、種子の元となる両親の系統が消失したため、平成２２年を最後に種子の供給が終了となってしまいました。

その希少さからラスノーブルは「幻のアスパラ」と呼ばれるようになりました。

幻のアスパラ「ラスノーブル」苗復活プロジェクト

美瑛町では、２０２１年に「ラスノーブル苗復活プロジェクト」として、クラウドファンディングを実施しました。

ここで集まった寄付金は、ラスノーブルのクローン苗の試験研究や栽培試験・調査などに使用する予定です。

美瑛町ふるさと納税で味わえるアスパラ

グリーンアスパラガスの幻の品種ラスノーブル
元々はホワイトアスパラガス用品種であったグリーンアスパラガス“ラスノーブル”。
美瑛町内の限られた一部の土地でしか作られておらず、やわらかく曲がりやすいという性質から育てるのが難しい、希少な品種です。
毎日中腰になりながら、一本一本丁寧に摘んだアスパラを、皆様に美味しく味わっていただければ幸いです。

私たちは北海道美瑛で4代続く畑作農家です。開拓当初、原生林だったこの地を一本一本切り倒した先人達への感謝と尊敬の気持ちを胸に畑を守り続けています。私達は一人でも多くの人を幸せにすることを第一に考え、この恵まれた美瑛の地で、美味しく安全な作物を生産し続けてまいります。

私たちが目指しているのは、“野菜の力を最大限に引き出す農業”。
農業の根源は土だと考えているため、
堆肥の積極的な投入と有機質肥料による
独自の土作りに力を入れています。
この土で作った健全な作物は発芽しにくく、身の詰まり具合も抜群。
昼夜の寒暖差が大きいという農業に適した環境も相まって、
多くの消費者の方に喜ばれる
美味しい野菜を作ることができるのです。

私たちが目指しているのは、“野菜の力を最大限に引き出す農業”。
農業の根源は土だと考えているため、堆肥の積極的な投入と有機質肥料による独自の土作りに力を入れています。
この土で作った健全な作物は発芽しにくく、身の詰まり具合も抜群。
昼夜の寒暖差が大きいという農業に適した環境も相まって、多くの消費者の方に喜ばれる美味しい野菜を作ることができるのです。

当農場のシンボルマークである“マルモ印”は、株式会社ファームステッドさんにデザインしていただいたものです。
今は亡き祖父が使っていた古い金槌。その柄の部分に刻印されていたマルモ印が原型となっています。
どんなに大変な環境でもニコニコと笑顔で働いていた祖父の精神。
受け継いだそれらの想いが時を経て、私たちの旗印となったのです。

おひとりおひとりのご支援のおかげで、現在の美瑛町はつくられてきました。
今後も皆様から応援していただけるようなまちづくりを進めてまいります。
活用事例の一部をご紹介
・農林業の振興並びに景観の保全及び形成に関する事業
・子育て支援及び教育環境の充実に関する事業
・保健、医療及び福祉の充実に関する事業
・芸術､文芸及びスポーツの振興に関する事業

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

私たちが目指しているのは、“野菜の力を最大限に引き出す農業”。
農業の根源は土だと考えているため、堆肥の積極的な投入と有機質肥料による独自の土作りに力を入れています。
この土で作った健全な作物は発芽しにくく、身の詰まり具合も抜群。
昼夜の寒暖差が大きいという農業に適した環境も相まって、多くの消費者の方に喜ばれる美味しい野菜を作ることができるのです。

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

甘くて美味しい

おすすめレシピの通りオリーブオイルでじっくり焼いて食べたら甘くてとても美味しかったです。少し穂先が開いたり曲がったりというわんぱくな見た目も、この品種の特性ということで、むしろ愛着が湧きました。ごちそうさまでした。

みさわねこ｜女性｜50代

投稿日：2026年5月16日 23:14

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