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初雪盃しずく媛純米吟醸酒 720ml おつまみセット（特選珍味詰合せ「玉手箱」）【えひめの町（超）推し！】（416）
寄附金額
25,000円
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■製造地
愛媛県
■原材料
【初雪盃しずく媛純米吟醸酒】米、米麹
【えいひれ】えいひれ加工品（えいひれ、砂糖、食塩）／ソルビトール、調味料（アミノ酸）
【あなご】あなご加工品（あなご、砂糖、食塩）、ワインビネガー、バルサミコ酢、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸）、トレハロース
【小あじ】しまあじ加工品（しまあじ、 砂糖、食塩）／ソルビトール、調味料（アミノ酸）
【海老】えび（国内産）、砂糖、水飴、醤油（大豆・ 小麦を含む）
【ほたて】帆立貝（北海道産）、砂糖、調味酢、食塩、たん白加水分解物（大豆を含む）、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール
【辛子はぜ】はぜ加工品（はぜ、砂糖、食塩）、調味酢、唐辛子／ソルビトール、調味料（アミノ酸）
■保存方法
【初雪盃しずく媛純米吟醸酒】
到着後は冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
【おつまみセット】
高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい。
■備考（注意事項）
【初雪盃しずく媛純米吟醸酒】
・到着後は冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
【おつまみセット】
・本品製造工場では、卵・乳成分・かにを含む製品を生産しています。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
愛媛県酒造組合
■関連キーワード
日本酒 純米 吟醸酒 えいひれ あなご 小あじ えび エビ 海老 ほたて 帆立 辛子はぜ 珍味 酒 お酒 おつまみ セット 詰め合わせ 愛媛県
【地場産品に該当する理由】
愛媛県内にて製造されたお酒とおつまみのセットのため。（告示第5条第3号に該当）
お礼の品について
容量
-
【初雪盃しずく媛純米吟醸酒】
720ml×1本
【おつまみセット】
・えいひれ×1袋
・あなご×1袋
・小あじ×1袋
・海老×1袋
・ほたて×1袋
・辛子はぜ×1袋
計300g
消費期限
-
【賞味期限】
発送日から90日程度（おつまみ）
アレルギー品目
-
【おつまみセット】えび、小麦、大豆
事業者
- 愛媛県酒造組合
お礼の品ID
- 6179179
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【返礼品や発送に関するお問い合わせ先】
ふるさと納税サポートセンター
〒860-0833 熊本県熊本市中央区平成3丁目23-30 4F
TEL：050-3146-3986
メールアドレス：ehimeken@cyber-records.co.jp
【寄附金の使い道】
ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、必要経費を除く寄附受入金額の45％を対象の町へ交付させていただきます。各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。
【商品説明】
※この返礼品の寄附金額は、地場産品を提供した町に交付されます。
■初雪盃しずく媛純米吟醸酒
愛媛県初の酒造好適米しずく媛を使用し、旨味と酸味のバランスがよく、しっかりしたボディで味付けの濃いお料理でも負けません。
■えいひれ
ガンギエイという種類のエイを使用しています。一般的に言われている臭みなどは気にならない状態に仕上げています。
■あなご
良質の白あなごだけを厳選し、特殊なオーブンでしっかり蒸し焼きにして仕上げています。小骨等は全く気にせず食べていただける逸品です。
■小あじ
新鮮なシマアジを手早く下処理し、骨などの食べにくい部位を取り払っています。お子様でも召し上がれるよう焼き上げた品です。
■海老
日本国内で水揚げされたえびを薄めの味付けで乾燥仕上げした、純国産のカルシウム豊富な体に優しい品です。
■ほたて
北海道で採れた帆立貝から「ひも」の部分（外套膜といいます）を取り外し、味付けして香ばしく焼き上げた旨みたっぷりの逸品です。
■辛子はぜ
はぜの身を天日で干して旨味成分であるアミノ酸をしっかり増やしてから焼き上げ、ぴりっと辛子をきかせた酒のつまみにぴったりの品です。
『初雪盃』は昔ながらの『槽しぼり』や『袋しぼり』にこだわった酒造りをしております。
水にこだわり、米にこだわり、実直に守り磨きつづけた酒造りで、ひとつひとつの作業を手作業で行うため時間と手間はかかりますがその分人の手でしか造れない奥行きのある味わい深い酒ができあがっています。
杜氏と蔵人たちが誇る砥部の地酒、銘酒「初雪盃」は、飲みあきのしない、まろやかな口当たりのお酒です。
砥部町ののどかな地域に位置する初雪盃酒蔵で、蔵人たちが精魂込めて酒造りを行っています。
1階に併設された直売店「蔵元」では、定番商品をはじめ、直売店ならではの季節限定、超限定のお酒を取り揃えております。
また、江戸時代末期に建てられた初雪盃酒造の2階をリノベーションした酒造カフェ「はつゆき」では、酒蔵、砥部ならではのメニューを砥部焼の器でお楽しみいただけます。
明治20年に『三谷酒造店』として創業しました。
戦争の影響による一時中断後、昭和30年に酒造家4社が集まり合同で『協和酒造株式会社』を設立し、合同銘柄として製造を開始した『黒松 初雪』は地元の方から『初雪さん』と親しまれ、昭和46年に『初雪盃』として商標登録し現在に至ります。
こだわりの酒造りにより、協和酒造は、平成19年度全国新酒鑑評会において、栄えある最高位「金賞」を受賞しました。
「酔うための酒」ではなく、米の旨みを感じることができる「味わうための酒」を造るため、量産せず品質を重視した小仕込みの酒造りを行っています。
長い歴史の中で受け継いできた伝統製法にこだわり、人の手でしか造れない奥行きのある味わい深いお酒に仕上げています。
ぜひ一度ご賞味ください。
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こだわりポイントをご紹介
『初雪盃』は昔ながらの『槽しぼり』や『袋しぼり』にこだわった酒造りをしております。
水にこだわり、米にこだわり、実直に守り磨きつづけた酒造りで、ひとつひとつの作業を手作業で行うため時間と手間はかかりますがその分人の手でしか造れない奥行きのある味わい深い酒ができあがっています。
杜氏と蔵人たちが誇る砥部の地酒、銘酒「初雪盃」は、飲みあきのしない、まろやかな口当たりのお酒です。
こんなところで作っています
砥部町ののどかな地域に位置する初雪盃酒蔵で、蔵人たちが精魂込めて酒造りを行っています。
1階に併設された直売店「蔵元」では、定番商品をはじめ、直売店ならではの季節限定、超限定のお酒を取り揃えております。
また、江戸時代末期に建てられた初雪盃酒造の2階をリノベーションした酒造カフェ「はつゆき」では、酒蔵、砥部ならではのメニューを砥部焼の器でお楽しみいただけます。
わたしたちが歩んできた道
明治20年に『三谷酒造店』として創業しました。
戦争の影響による一時中断後、昭和30年に酒造家4社が集まり合同で『協和酒造株式会社』を設立し、合同銘柄として製造を開始した『黒松 初雪』は地元の方から『初雪さん』と親しまれ、昭和46年に『初雪盃』として商標登録し現在に至ります。
こだわりの酒造りにより、協和酒造は、平成19年度全国新酒鑑評会において、栄えある最高位「金賞」を受賞しました。
わたしたちの想い
「酔うための酒」ではなく、米の旨みを感じることができる「味わうための酒」を造るため、量産せず品質を重視した小仕込みの酒造りを行っています。
長い歴史の中で受け継いできた伝統製法にこだわり、人の手でしか造れない奥行きのある味わい深いお酒に仕上げています。
ぜひ一度ご賞味ください。