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オリジナルあげ巻 【2本】+ じゃこ天 【8枚】 セット あげ巻 柚子あげ巻 揚げ巻 柚子揚げ巻 柚子 じゃこ 練り物 ねりもの お揚げ かまぼこ 愛媛県 冷蔵 （907）
寄附金額
30,000円
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1888年創業の「田中蒲鉾本店」が手掛ける「あげ巻」と「じゃこ天」の詰め合わせです。
宇和海近海でとれる新鮮な生魚を使用し、熟練の職人が伝統の製法で丁寧に仕上げています。プリプリとした弾力と、噛むたびにあふれる旨味が特徴です。
『ハーベスト』特別オーダーの「柚子あげ巻」は、柚子のふんわり香る爽やかな風味をお楽しみいただけます。
■製造地
愛媛県
■原材料名
【柚子あげ巻】
魚肉（国産）、油あげ（大豆を含む）、ゆず（国産）、食塩、卵、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、凝固剤
【あげ巻】
魚肉（国産）、油あげ（大豆を含む）、食塩、卵、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、凝固剤
【手押しじゃこ天】
魚肉（国産）、卵、澱粉（6％）、食塩、菜種油／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）
■保存方法
冷蔵（1～10℃）
■返礼品提供事業者
『ハーベスト』事務局
■関連キーワード
ゆず おつまみ おかず 愛媛 えひめ
■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）
お礼の品について
容量
-
・柚子あげ巻、あげ巻：250g×各1本
・手押しじゃこ天：50g×8枚
消費期限
-
【賞味期限】
あげ巻：製造日から14日
柚子あげ巻・手押しじゃこ天：製造日から7日
アレルギー品目
-
事業者
- 『ハーベスト』事務局
お礼の品ID
- 6618769
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【返礼品や発送に関するお問い合わせ先】
ふるさと納税サポートセンター
〒860-0833 熊本県熊本市中央区平成3丁目23-30 4F
TEL：050-3146-3986
メールアドレス：ehimeken@cyber-records.co.jp
工夫やこだわり
宇和島市の特産品｢あげ巻｣と｢じゃこ天｣です。｢あげ巻｣は、油揚げで魚のすり身を巻いて蒸したもので、見た目も美しく、上品な味わいが特徴です。
｢じゃこ天｣は、小魚のすり身を揚げたもので、独特の食感と魚の旨味が楽しめます。
どちらも熟練の職人が手作業で丁寧に仕上げた逸品で、プリプリとした弾力と、噛むたびに広がる旨味が自慢です。
さらに、『ハーベスト』では、四国産の柚子を使ったオリジナル商品｢柚子あげ巻｣もご用意しています。爽やかな柚子の風味がふんわり広がり、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
『ハーベスト』でしか手に入らない｢柚子あげ巻｣が入ったプレミアムな詰め合わせは、宇和海の恵みと宇和島の伝統の味を感じていただけるギフトです。
田中蒲鉾本店では、熟練の職人が徹底した品質管理のもとで製品を作り上げています。
この厳格なプロセスにより、身締まりが良く、ふわっと軽やかな風味と味わいを持つ｢あげ巻｣や｢じゃこ天｣が生まれます。
長年にわたって培われた伝統と、職人たちの技が一体となり、上質な製品が作られる環境です。田中蒲鉾本店のこだわりと情熱が、一つ一つの製品に込められています。
わたしたちが歩んできた道
田中蒲鉾本店は、1888年(明治21年)に仕出し店を前身として創業し、130年以上にわたり宇和島市で愛されてきた蒲鉾店です。
宇和海近海で獲れる新鮮な小魚を使用し、伝統的な製法で｢じゃこ天｣や｢蒲鉾｣を手作業で丁寧に作り上げています。職人たちのこだわりと品質管理により、軽やかな風味としっかりとした歯ごたえが特徴の製品を提供し続けています。
わたしたちの想い
創業130余年の老舗｢田中蒲鉾本店｣が手掛ける｢あげ巻｣と｢じゃこ天｣は、宇和海近海でとれる新鮮な生魚を使用し、伝統の製法にこだわって作られた逸品です。
熟練の職人が一尾一尾丁寧に魚をおろし、滑らかなすり身を成型し、｢じゃこ天｣は一枚一枚手作業で揚げています。すべての工程を手早く、丁寧に行うことで、魚本来の旨味を引き出し、プリプリとした弾力と歯切れの良さが特徴の｢あげ巻｣と｢じゃこ天｣が完成します。
『ハーベスト』では、田中蒲鉾本店に特別オーダーした｢柚子あげ巻｣をご用意しています。
愛媛県の関連お礼の品
わたしたちがご案内します
『ハーベスト』でしか手に入らない｢柚子あげ巻｣が入ったプレミアムな詰め合わせは、宇和海の恵みと宇和島の伝統の味を感じていただけるギフトです。
こんなところで作っています
田中蒲鉾本店では、熟練の職人が徹底した品質管理のもとで製品を作り上げています。
この厳格なプロセスにより、身締まりが良く、ふわっと軽やかな風味と味わいを持つ｢あげ巻｣や｢じゃこ天｣が生まれます。
長年にわたって培われた伝統と、職人たちの技が一体となり、上質な製品が作られる環境です。田中蒲鉾本店のこだわりと情熱が、一つ一つの製品に込められています。