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全5回定期便 黒毛和牛 伊予牛 絹の味 ★極★ 伊予牛絹の味 極プレミアム 堪能コース 愛媛県西条市 青野精肉店 【配送日時指定可・冷蔵】 ※関東以北・沖縄へのお届けは冷凍 | 黒毛和牛 A4～A5 お肉 牛肉 国産肉 国産牛肉 肉 和牛 おにく グルメ お取り寄せ おすすめ 国産 愛媛県 西条市 すき焼き ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ
寄附金額
350,000円
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★霜降りと赤身のセット 最上級コース★
★ご馳走の予定に合わせて、希望の受取日時を指定可能★
まさに絹のような舌ざわりと上品な甘さ。
「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌ざわりで、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。
伊予牛絹の味の美味しさの全てを思う存分ご堪能ください。
好評のプレミアム堪能コースの最上級コースです。
ロースはすべて最高級サーロイン。ヒレは最も良い部位とされるシャトーブリアン。希少なイチボ、ローストビーフなど。伊予牛絹の味を心ゆくまでご賞味ください。
【下記ご確認の上、お申込ください】
※関東・東北・北海道・沖縄・離島への配送は、2日以上お届け日数がかかるため「冷凍」での配送となります。それ以外の地域は基本的には「冷蔵」で配送します。
※当店では美味しく召し上がっていただくために、お客様のご都合の良い日時にてお届けしたいと考えております。こちらから到着日時のご相談の連絡をいたしますので、つながりやすい連絡先（特に携帯電話）をご指定ください。
※お申込が集中した場合は初回の連絡までにお時間いただく場合がございます（1ヶ月以上）。ご了承ください。
※8/5～8/25、12/1～１/10の着日指定はできません。
※入荷状況によりお届けする謝礼品の順番の変更をお願いすることがございます。
※写真はイメージです。
定期便 5回 牛肉 黒毛和牛 すき焼き ステーキ しゃぶしゃぶ 焼肉 サーロイン ヒレ シャトーブリアン ローストビーフ カルビ 希少部位 冷蔵 伊予牛 西条市 愛媛
お礼の品について
容量
-
1回目：すき焼き用サーロイン、もも・うで各500ｇ
2回目：ヒレステーキ3枚（シャトーブリアン1枚約130ｇ）、イチボステーキ３枚（３枚で約500ｇ）
3回目：焼肉用サーロイン、上カルビ各500ｇ、自家製焼肉のタレ
4回目：しゃぶしゃぶ用サーロイン、もも・うで各500ｇ、ローストビーフ用生ももブロック400g
5回目：サーロインステーキ2枚（1枚約220ｇ）、ランプステーキ3枚（3枚で約500ｇ）
消費期限
- 冷蔵は発送後4日、冷凍は発送後1ヵ月
アレルギー品目
-
（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。）
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 有限会社青野精肉店
お礼の品ID
- 4840792
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
お客様の希望日時（お客様と打ち合わせの上、発送致します。）
※青野精肉店の専用携帯電話よりお電話致しますが、申込が集中した場合は初回の連絡までにお時間いただく場合がございます。ご了承ください。
※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。
※12月は例年ご注文が殺到するため、発送日のお打ち合わせのご連絡までに1ヶ月以上お時間いただく場合がございます。
配送
- 冷蔵便、冷凍便、定期便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
西条市ふるさと納税委託業者
株式会社ソラヤマいしづち
電話番号：0897-47-1200
（平日9：30～17：30）
きめ細やかなサービスが好評！日付指定可能です。
配送エリアにより温度帯が異なります（冷蔵・冷凍）
「伊予牛絹の味」とは
愛媛県の温暖でおだやかな気候風土のもと、こだわりの飼育法で、丹精込めて育てられる「伊予牛絹の味｣。
やわらかく、まろやかな舌触り。そして牛肉本来の、深く繊細な旨味・コクがあり、香り豊かで、霜降りのお肉でもしつこくなく食が進みます。
「伊予牛絹の味｣はまだ全国的には知られていませんが、県内トップクラスの生産者さんの品質は素晴らしく、日本各地のおいしい牛肉を食べてきた人でも、食べた瞬間思わず笑みがこぼれてしまうくらい、美味しいお肉です。
まさに絹のような舌触りと上品な甘さが特徴です。
【伊予牛の中の伊予牛を提供】
当店では「伊予牛絹の味｣の中でも厳選して仕入れており、黒毛和牛で、かつ格付け等級が最高クラスのA5または、A4以上の牛を仕入れます。ただ、A5などの格付けは霜降り具合などの見た目の基準で決まり、必ずしも食べた時の美味しさと一致する訳ではありません。
当店では「食べて美味しい牛肉」であることを重視し、長年の付き合いがある、信頼できる生産農家さんから仕入れています。
農家さんによって牛の育て方は違います。
当店は、以前にも購買実績があり、安定して美味しい牛を育ててくれる信頼のおける農家さんから仕入れを行います。
長年生産者さんと販売者として共に学び合いながら信頼を築いてきたおかげで、今では血統やエサの配合などについて生産者さんと同じ目線で意見を交わすことが出来、お互いが「食卓に笑顔と感動を」という目的を共有し、日々学び合うことができています。
青野精肉店では、買い付けした牛肉をより美味しくて安全安心な状態で食べていただくために、品質･衛生管理を徹底しています。
仕入れた牛は真空保存で熟成し、美味しさの極まった状態を見極めてご提供します。牛肉は熟成することで旨味成分がアップしコクがありまろやかな味わいに。
日々の清掃はもちろんのこと、月に一度定休日を設け清掃業者さんと一緒に店内をくまなく清掃することで衛生面での管理を行っています。
青野精肉店では、生産者様と共に品質の向上にも取り組んでいます。
お客様と直に接する｢肉のプロ｣として仕入れた牛肉の評価やお客様の嗜好の変化、お客様の感想などを｢牛飼いのプロ｣の生産者様にお伝えし、牛の育て方、仕上げ方に反映してもらいます。生産者さんと青野精肉店は、より一層美味しい伊予牛絹の味をお届けするという一つのチームであると考えるからです。
当店では、おせっかいとも思われるくらいのサービスがお客様に支持されています。
店頭での販売時には、お客様によって赤身好みか霜降り好みか、ステーキの厚さなどのお好みをお聞きし記憶します。
料理に合わせた加工や調理方法のアドバイス、レシピの提案なども。
ただお肉を売るだけではなく「お客様の食卓に笑顔と感動をお届する」ために、専門店ならではの一歩踏み込んだサービスを心掛け、今日も店頭に立っています
当店の伊予牛をお申込みくださった寄附者様が、とてもおいしかったから･･･と、わざわざ関東からお店にまでお立ち寄りいただいたことがあります。
とても有難く嬉しい瞬間でした。
また、何度もリピートしてくださる方も多くいらっしゃいます。
多くの寄附者様との出会いを通して、これからも、伊予牛と伊予牛生産者さんの素晴らしさを広め、ブランド価値を高めることができればと思います。
お客様の声
全国からうれしいお客様の声ハガキがたくさん集まりました。
お子様からご年配の方まで幅広い感想を頂き、ホントに嬉しいです。かわいらしい似顔絵から枠一杯の達筆のご感想まで様々、みなさん真摯に書いていただいています。
一枚一枚じっくりと読ませていただいて、励みにさせてもらってます。
「伊予牛絹の味」は全国でも十分通用する味であると確信しました。
人は大切な人と食卓を囲み、美味しいものを食べると笑顔になります。私たちは、お肉を通して食卓に笑顔を届けたいと願っています。
青野精肉店 定期便商品ラインナップ
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こだわりポイントをご紹介
【伊予牛の中の伊予牛を提供】
当店では「伊予牛絹の味｣の中でも厳選して仕入れており、黒毛和牛で、かつ格付け等級が最高クラスのA5または、A4以上の牛を仕入れます。ただ、A5などの格付けは霜降り具合などの見た目の基準で決まり、必ずしも食べた時の美味しさと一致する訳ではありません。
当店では「食べて美味しい牛肉」であることを重視し、長年の付き合いがある、信頼できる生産農家さんから仕入れています。
わたしたちが作っています
農家さんによって牛の育て方は違います。
当店は、以前にも購買実績があり、安定して美味しい牛を育ててくれる信頼のおける農家さんから仕入れを行います。
長年生産者さんと販売者として共に学び合いながら信頼を築いてきたおかげで、今では血統やエサの配合などについて生産者さんと同じ目線で意見を交わすことが出来、お互いが「食卓に笑顔と感動を」という目的を共有し、日々学び合うことができています。
こんなところで作っています
青野精肉店では、買い付けした牛肉をより美味しくて安全安心な状態で食べていただくために、品質･衛生管理を徹底しています。
仕入れた牛は真空保存で熟成し、美味しさの極まった状態を見極めてご提供します。牛肉は熟成することで旨味成分がアップしコクがありまろやかな味わいに。
日々の清掃はもちろんのこと、月に一度定休日を設け清掃業者さんと一緒に店内をくまなく清掃することで衛生面での管理を行っています。
わたしたちが歩んできた道
青野精肉店では、生産者様と共に品質の向上にも取り組んでいます。
お客様と直に接する｢肉のプロ｣として仕入れた牛肉の評価やお客様の嗜好の変化、お客様の感想などを｢牛飼いのプロ｣の生産者様にお伝えし、牛の育て方、仕上げ方に反映してもらいます。生産者さんと青野精肉店は、より一層美味しい伊予牛絹の味をお届けするという一つのチームであると考えるからです。
わたしたちの想い
当店では、おせっかいとも思われるくらいのサービスがお客様に支持されています。
店頭での販売時には、お客様によって赤身好みか霜降り好みか、ステーキの厚さなどのお好みをお聞きし記憶します。
料理に合わせた加工や調理方法のアドバイス、レシピの提案なども。
ただお肉を売るだけではなく「お客様の食卓に笑顔と感動をお届する」ために、専門店ならではの一歩踏み込んだサービスを心掛け、今日も店頭に立っています
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
当店の伊予牛をお申込みくださった寄附者様が、とてもおいしかったから･･･と、わざわざ関東からお店にまでお立ち寄りいただいたことがあります。
とても有難く嬉しい瞬間でした。
また、何度もリピートしてくださる方も多くいらっしゃいます。
多くの寄附者様との出会いを通して、これからも、伊予牛と伊予牛生産者さんの素晴らしさを広め、ブランド価値を高めることができればと思います。
絹の糸、という名前に惹かれてふるさと納税しました。名前の通りとても柔らかくて繊細な牛肉で毎回楽しみにいただきました。今まで知らなかった西条市が身近になってそれもちょっと嬉しく感じられました。日程調整のメールのやり取りも温かみがあって気持ちよくお願いできました。来年も絶対こちらを選びます。大変なことが多いと思いますがこれからも頑張って下さい。