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寄附状況
海賊のごちそうエビみそ2個セット [VA00510]
寄附金額
6,000円
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宮窪地域において、村上水軍の時代から食べられてきたであろう、エビみそを製造しました。
エビみそは宮窪に生まれ育った人なら一度は食べたことのある、昔懐かしい味の常備菜です。
かつては海から採れたエビと、畑で収穫された麦から味噌を作り、各家庭ごとのエビみそが作られていました。
ですが近年は自宅で味噌を作ることもなくなり、その食文化が途絶えかけていましたが、私たち宮窪に生まれ育った従業員が昔ながらの調理で商品化しました。
７０代の島民が子どもの頃は、白米：麦を2：8の割合で炊いたご飯に沢庵とエビみそをつけて食べるのが御馳走でした。
従業員が獲ってきたエビを直送し、すぐに調理を行いますので、鮮度抜群の最高のエビが使用されています。
また、保存料や着色料なども一切使用していない、自然志向の発酵食品です。
【提供事業者】NPO法人能島の里
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お礼の品について
容量
- みそ加工品 130g × 2個
消費期限
- 出荷日から180日
アレルギー品目
-
原材料：麦みそ（大麦、大豆、塩）、えび、砂糖、酒、みりん
事業者
- NPO法人 能島の里
お礼の品ID
- 4919208
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 14日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社今治あきない商社
電話番号：0898-35-4641