HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【口コミで評判】「まつのジビエ」鹿の燻製肉、鹿のウィンナー、鹿のビアシンケン、鹿のフランクフルトのセット◇ ｜ ジビエ 鹿 しか シカ 鹿肉 ウインナー ビアシンケン フランクフルト ボローニャ 燻製 珍しい グランピング キャンプ飯 BBQ バーベキュー ふるさと納税 愛媛県 松野町 お取り寄せ
寄附金額
13,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
高タンパク低カロリーで鉄分も豊富、SDGsの観点からも食通たちの注目を集めるジビエ。高品質で県外の有名店にも口コミで広まり予約待ちが相次ぐ松野町「森の息吹」の鹿肉「まつのジビエ」を、食べやすい燻製肉、ウィンナー、ビアシンケン、フランクフルトにして4種セットでお届けします。
※着日指定不可
ジビエ 鹿 しか シカ 鹿肉 ウインナー ビアシンケン フランクフルト ボローニャ 燻製 珍しい グランピング キャンプ飯 BBQ バーベキュー ふるさと納税 愛媛県 松野町 お取り寄せ
【原材料】
・「鹿肉加工品（燻製）」
鹿肉、食塩、砂糖、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物
・「鹿肉加工品（ウィンナー）」
鹿肉、豚脂肪、食塩、糖類（砂糖、ブドウ糖）、香辛料、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
・「鹿肉加工品（ビアソーセージ）」
鹿肉、豚脂肪、食塩、玉葱、糖類（砂糖、ブドウ糖）、たん白加水分解物、香辛料、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
・「鹿肉加工品（フランクフルト）」
鹿肉、豚脂肪、食塩、香辛料、糖類（砂糖、ぶどう糖、たん白加水分解物、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
【関連ワード】
鹿肉 燻製 ウインナー ビアシンケン フランクフルトジビエ 鹿 しか シカ 鹿肉 カット肉 ミンチ肉 珍しい ペットフード ペット用 犬用 高タンパク 低カロリー 鉄分 豊富 SDGs 贅沢 贅沢セット 詰め合わせ 高品質 栄養 愛犬家 愛犬 天然 プレゼント 愛媛県 松野町 特定非営利活動法人 森の息吹
お礼の品について
容量
-
・鹿肉加工品（燻製）100g
・鹿肉加工品（ウィンナー）150g
・鹿肉加工品（ビアソーセージ）80g
・鹿肉加工品（フランクフルト）100g
事業者
- 特定非営利活動法人 森の息吹
お礼の品ID
- 5119948
カテゴリー
-
肉 > 鹿肉
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ソーセージ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年可能
発送期日
- お申し込み後、40日以内に発送いたします
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
とにかく高品質！ ジビエ初体験はぜひ「まつのジビエ」を
「高品質なお肉の魅力を最大限引き出すことだけを考えています」と語るのは、NPO法人「森の息吹」の加工施設長・森下孔明（こうめい）さん。森林面積が80％を超える松野町で、果樹の木の芽を食べる鹿は、同町の鳥獣被害の9割を占めるほどで、猟友会が大活躍。長らく、獲ってもただ捨てるだけだった鹿肉を有効利用するべく、ジビエ事業を始めました。
九州でラーメン店を営んでいた森下さん自身、Uターン後に松野町のジビエ事業に誘われたものの、最初は「鹿肉って需要があるんだろうか？」と懐疑的だったそう。でも、自然豊かで水や空気もきれいな松野町で、豊富な餌を食べて育った鹿の肉は、栄養価満点で肉質もきめ細やか。高タンパクで脂身も少ない上に、鉄分が豊富で、ヘルシーな鹿肉の中でもかなりレベルが高い松野町の鹿肉に、いつしか魅了されたと言います。
ジビエにおいて特に注意が必要な安全性の面では、工程ごとに定められたガイドラインに加え、独自の項目を追加し厳正にチェック。天然物のため、しっかりと品質を見極めて選別し、手間をかけて処理。クセもなく非常に食べやすい製品に仕上げています。ジビエを食べ慣れたグルメ上級者はもちろん、ジビエを食べたことのない初心者にもオススメです。
お届けするのは、 食べやすい4種
・鹿の燻製肉
ジビエ本来の旨味を味わえる燻製肉。焼豚のようなブロック肉を、お好みの厚さに切るだけで、鮮やかな赤身が味覚をそそるオードブルに早変わり。煙の匂いも強くなく、若者の燻製入門編としてもオススメです。
・鹿のビアシンケン
ビアシンケンとは、ハムとウィンナーが一緒に味わえる、ドイツのポピュラーな薄切りソーセージのこと。解凍してお皿に盛り付ければ、そのままおいしくお召し上がりいただけます。お子さまのおやつにも、ビールのつまみにも便利な一品です。
・鹿のフランクフルト
茹ででも焼いてもおいしいビッグサイズのソーセージは、道の駅のファーストフードとしても大人気。焼いたフランクフルトを1cm幅に切り、ケチャップソースとカレー粉をふりかければ、ドイツ風のカレーヴルストに簡単アレンジできます。
・鹿のウィンナー
普段使いのしやすい鹿のウィンナー。冷蔵庫での自然解凍後に、ボイルするだけでパリッとおいしくいただけます。フライパンで軽く焼き色をつけるのもオススメ。毎日のお弁当に、夕食のおかずに、お酒のおつまみに、ぜひ。
