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甘口醤油、麦みそ、めんつゆ、ゆずぽん酢 出汁 7点セットE 味噌 みそ 麦みそ 無添加 生 味噌汁 みそ汁 大豆 麦 スープ だし 出汁 和風 昆布 かつお さば アゴ いわし 椎茸 調味料 減塩 甘口 糀 こうじ 田舎 国産 愛媛 愛南町 マルマサ醤油
寄附金額
15,000円
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マルマサ醤油は、四国愛媛県最南端の町、愛南町にある小さな醤油・味噌の醸造元です。
創業より、昔ながらの手造りの技を引き継ぎ、漁師町で愛される甘口醤油と、ほっこり甘い無添加麦味噌を造っています。
100年を迎える蔵に染み込む、良質な蔵付き酵母が「田舎の素朴な味わい」を醸し出します。
瀬戸内愛媛の甘口しょうゆ
もっと美味しい料理を作りたい方へお勧めです
甘口醤油は、塩かどのとれた、まろやかな甘味と奥深いコクが自慢。料理にしっかりした旨みと、ほのかな甘味を加え、料理を美味しくします。煮炊きにかけしょうゆにと幅広くご利用ください。
瀬戸内愛媛の麦みそ
初体験の味噌の風味に、驚きと感動
『味噌なんてどれも一緒でしょ？』という方に是非試して欲しい。日本で僅か５％の地域でしか作られていない「麦の味噌」は、ここでしか手に入らないご当地の味わい。麦は香りのよい穀物としても有名。すっきりとした香りと、コクのある甘味で、ほっこり優しい味わいの味噌汁ができます。
和風だし
毎日の料理が美味しくなる、しっかりした旨味をお届け。
安心の無添加だしを、毎日手軽に使えます。
風味豊かな国産原料を6種ブレンド
・鹿児島県産 かつお
・熊本県産 さば
・長崎産 いわし
・北海道遺産 羅臼昆布
・大分県産 椎茸
・長崎県産 焼きアゴ
隠し味に塩を醤油を加えることで、風味をまとめて、旨味の輪郭を際立たせます。
うま味調味料不使用
天然素材を袋詰め。顆粒タイプや類似品に多く含まれる糖化成分(砂糖系成分)やグルタミン酸(うま味系成分)は入っていません。毎日食べても飽きない自然な美味しさ。
塩分ひかえめ
顆粒タイプや他の類似品には、食塩を含むものがあります。だし本来の旨味が弱い商品は、それを補うために食塩が多くなりがち。マルマサ醤油の塩は旨味を引き立てる隠し味に少量のみ加えています。
【検索キーワード】 味噌 みそ 麦みそ 無添加 生 味噌汁 みそ汁 大豆 麦 スープ だし 出汁 和風 昆布 かつお さば アゴ いわし 椎茸 調味料 減塩 甘口 糀 こうじ 田舎 国産 愛媛 愛南町 マルマサ醤油
お礼の品について
容量
-
さしみ醤油 360ml×1
濃口醤油 360ml×1
薄口醤油 360ml×1
めんつゆ 360ml×1
ゆずぽん酢 360ml×1
麦味噌300g×2
和風だし 20包×1
消費期限
- 常温で1年程度
アレルギー品目
-
事業者
- マルマサ醤油株式会社
お礼の品ID
- 6062667
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
商店街の一角にある醤油醸造蔵でこだわりの醤油造りを行っている渡邊真佐留さん。会社は昭和３年に旧西海町で創業し、先々代の頃に現在地に工場を移転。渡邊さんが４代目です。県外での修業を経て家
業を引き継ぎました。
醤油は１月から２月にかけて行うもろみ造りが重要で、この工程が醤油の味を決定付けます。「発酵食品なので、特に気温や湿度には気を付けて仕込みを行っている」と話す渡邊さん。毎日のように仕込み樽の状態を確認するなど、おいしい醤油造りを受け継いでいます。
南予地方の多くの醤油に見られるように、渡邊さんが造る醤油の味の特徴はその甘さで、初めて食べた方には驚かれるほど。町内をはじめ、県内外の量販店でも販売しており、通販事業では全国に発送しています。「地元を離れた方にも、慣れ親しんだふるさとの味をお届けしたい」と意気込みました。