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急速冷凍 活きな 車えび 有頭5～7尾（約170g）無頭8～10尾（約140g）各1袋セット | 高級食材 車海老 海鮮 冷凍エビ 車海老 くるまえび 車えび 冷凍えび 海鮮セット 冷凍海鮮 国産 冷凍 車海老 無頭 車えび 車エビ クルマエビ 海老【1576873】
寄附金額
11,000円
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【獲れたて活〆のおいしさをご自宅で堪能できる】
獲れたての車えびの急速冷凍【有頭5～7尾(約170g)】【無頭8～10尾(約140g)】各1袋セットです。
水揚げ後すぐに活〆した車えびを真空パックにし、マイナス35℃で急速凍結(液体凍結)し、鮮度とうまみ成分をしっかり閉じ込めました。
細胞内の水分をほぼ原形のまま急速凍結させることにより、細胞膜がほとんど壊されていないので、解凍後のドリップが少なくうまみ成分が逃げません。
流水解凍後、ぷりぷり食感が抜群な冷凍車えびを様々なお料理でお楽しみください。
車えびは加熱調理することにより、甘みとプリプリとした食感がさらに強くなります。
塩ゆで、塩焼き、しゃぶしゃぶ、天ぷら、エビフライ、アヒージョ、ガーリックシュリンプなどのお好みのレシピでお召し上がりください。
剥いた殻もエビ油やみそ汁の出汁に使用でき余すことなく使用していただけます。
ご家庭の食卓のプラス一品や、ハレの日のごちそうにも揚げてもよし、焼いてもよし、茹でてもよし、華やかに食卓をいろどります。
■生産者の声
瀬戸内海のほぼ中央にある愛媛県上島町には、海のゆりかごと呼ばれているアマモの群生地が点在しています。
この自然豊かな海に囲まれた生名島の塩田跡地の養殖池で、ストレスのかからない生育環境の整備と、良質な餌づくりに取り組んでいます。
その年の養殖が始まる前に、池の水を全て抜き、車えびが生活する池底の砂も綺麗に洗います。飼育期間中も底掃除や潮の干満差を利用して海水の入れ替えを行い、植物プランクトンを繁殖させ、水質の安定を図っています。
また、餌にもこだわり、車えびの健康を考えて成分を厳選。天然モズクや乳酸菌などを独自配合したものを特注し、抗生物質などの薬に頼らず、安心して食べる事ができる車えびを育てています。
当社独自の飼育管理技術を駆使し、愛情込めて育てた「活きな車えび」をご賞味ください。
■注意事項/その他
※加熱調理用の車えびとなります。
※流水で解凍してください。
※解凍後はできるだけ早く調理してください。
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「急速冷凍活きな車えび【有頭5～7尾(約170g)】【無頭8～10尾(約140g)】各1袋セット」です。その他のものはお礼品に含まれません。
お礼の品について
容量
-
冷凍活きな車えび[各1セット【有頭5～7尾(約170g)】【無頭8～10尾(約140g)】]
原産地:愛媛県上島町
■原材料・成分
くるまえび
消費期限
- 発送日から30日
アレルギー品目
-
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者
- 日輪養魚有限会社
お礼の品ID
- 6428800
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
お申込みから2週間程度でお届け
※離島にはお届けできません。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先