当店のお土産でも人気の志津川ホルモン辛味噌&塩味と牛タンサガリカルビのセットになります。
当社オリジナルの辛味噌と塩タレで味付けされたホルモンはリピータ続出!
ピリ辛でコクのある辛味噌のホルモンとにんにくの香りが楽しめる塩ホルモン。
どちらも箸が進む一品となっております。
牛タンサガリカルビは牛タンのなかでも味が濃厚といわれているサガリ部位を使用。
にんにくをたっぷり入れ、当社オリジナルの辛味噌で味付けしております。
ご飯のおとも、お酒のつまみによく合います。
小分けサイズなので、少しずつ色んな味を試したい方にもお勧めのセットになります。

■注意事項/その他
※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
※解凍後は必ず冷蔵保管し、3日以内に召し上がりください。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※保存方法:要冷凍(マイナス18℃以下)
※同一店内で卵、乳、小麦、そば、えび、落花生(ピーナッツ)、さけ、いか、いくら、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、りんご、オレンジ、ゼラチンを使用しております。
※画像はイメージです。

【作業工程】
志津川ホルモン辛みそ(200g×2)
豚内臓入庫&検品→3-4cmサイズに手切りカット→PBの辛味噌とタンブリング→指定グラムに計量&パッキング→真空冷凍→梱包→冷凍保管→発送

志津川ホルモン塩味(200g×2)
豚内臓入庫&検品→3-4cmサイズに手切りカット→PBの塩タレとタンブリング→指定グラムに計量&パッキング→真空冷凍→梱包→冷凍保管→発送

牛タンサガリカルビ(250g×2)
牛タンサガリ仕入れ&検品→原料筋引き&リンパ除去→専門スタッフによりそい切り(4～5cm/15-20gサイズでカット)→軟化酵素漬け込み→PB辛味噌でタンブリング→指定グラムに計量&パッキング→真空冷凍→梱包→冷凍保管→発送