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ラム酒 碧原ホワイトラム 700ml×1本 ／ ラム酒 宅呑み 宅飲み 晩酌 自宅用 ひとり飲み 手土産 ラム酒 ラム rum 国産ラム ホワイトラム クラフト 国産 送料無料 人気 おすすめ 愛媛 内子町 ふるさと納税 お取り寄せ ギフト 四国 お酒 宅飲み 晩酌 クラフトスピリッツ 酒 四国 愛媛県 内子 返礼品 お礼品 産地直送 お取り寄せ 【天神村醸造所株式会社】 [BKBT004]
寄附金額
27,000円
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愛媛産サトウキビ原料の糖蜜と清酒酵母で作った世界初のラム。
酵母由来の青リンゴやバナナのような香り、フルーティーでどこか日本酒を連想させる味わい。
通常のラムと異なりもろみの発酵期間が2−3週間と長めで、それがリッチな味わいを出しています。
ラム自体の味を楽しんでいただくため、ストレートまたは炭酸割りがおすすめです。
IWSC2025 SILVER受賞。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※北海道・沖縄へは配送致しかねますので、あらかじめご了承ください。
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お礼の品について
容量
-
碧原ホワイトラム 700ml×1本
【保存方法】冷暗所保存
【加工地】
天神村醸造所 株式会社：愛媛県喜多郡内子町平岡甲1592－2
事業者
- 天神村醸造所株式会社
お礼の品ID
- 6473125
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、2週間以内に発送いたします。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
天神村醸造所 返礼品一覧
愛媛の有機サトウキビジュース100％を使ったラムアグリコールという希少なラム酒、自社製造ラムに愛媛の河内晩柑、自社栽培の銀木犀、ミントなど、天然原料を使ったボタニカルラムを作っています。ラムの発酵工程には日本酒酵母を使い、約1ヶ月発酵させ、それを蒸留してラムの原酒を作ります。日本酒酵母によって、フルーティーな香りと甘味・酸味に加えて深い味わいのラムに仕上がっています。
長年日本酒の酒蔵で勤務し、様々な酵母を使った独自の酒を醸してきた経験を生かして、原料処理から発酵、蒸留、全ての工程を女性一人で行っています。そのため、設備をコンパクトにし、製造方法も工夫しています。小規模蒸溜所だからこそ作れるラム、それを目指しています。
愛媛の山間のまち、内子町五十崎で300年続いた酒蔵の建物を活用しています。酒蔵という環境は、ラムの風味にも何かしらの影響を与えているはずです。一年を通して比較的気温が安定している土蔵は、今後取り組むラムの樽熟成にも独自の効果をもたらすと信じています。世界にも珍しい日本酒蔵から生まれるラムです。
2020年に蒸溜酒を作る会社を創業。
2022年4月にスピリッツ免許を取得し、ラムの製造を開始。日本酒酵母を使った製法、製品の香味など試行錯誤して、12月にようやく2アイテムが完成し、発売開始。
前職で日本酒の熟成酒に携わったことから、アルコールの熟成に興味を持ちました。熟成と言えば、ウィスキー、ラム、ブランデー等の蒸留酒が有名です。その中で、国産の原料（できれば愛媛産）でできる、製造に発酵と蒸留の両過程がある、かつ世界水準の味に達することができる、その条件に合う蒸留酒に挑戦したいという思いで、ラムを選びました。ラムを通じて世界中の人に日本、そして愛媛を知ってもらいたいと思っています。
今までラムに馴染みのなかった方が、愛媛の原料を使っているということで、弊社のラムをオーダーしてくれました。弊社既存の販路とは異なるお客様に、弊社のラムを知ってもらう良い機会となっています。
こだわりポイントをご紹介
愛媛の有機サトウキビジュース100％を使ったラムアグリコールという希少なラム酒、自社製造ラムに愛媛の河内晩柑、自社栽培の銀木犀、ミントなど、天然原料を使ったボタニカルラムを作っています。ラムの発酵工程には日本酒酵母を使い、約1ヶ月発酵させ、それを蒸留してラムの原酒を作ります。日本酒酵母によって、フルーティーな香りと甘味・酸味に加えて深い味わいのラムに仕上がっています。
わたしたちが作っています
長年日本酒の酒蔵で勤務し、様々な酵母を使った独自の酒を醸してきた経験を生かして、原料処理から発酵、蒸留、全ての工程を女性一人で行っています。そのため、設備をコンパクトにし、製造方法も工夫しています。小規模蒸溜所だからこそ作れるラム、それを目指しています。
こんなところで作っています
愛媛の山間のまち、内子町五十崎で300年続いた酒蔵の建物を活用しています。酒蔵という環境は、ラムの風味にも何かしらの影響を与えているはずです。一年を通して比較的気温が安定している土蔵は、今後取り組むラムの樽熟成にも独自の効果をもたらすと信じています。世界にも珍しい日本酒蔵から生まれるラムです。
わたしたちが歩んできた道
2020年に蒸溜酒を作る会社を創業。
2022年4月にスピリッツ免許を取得し、ラムの製造を開始。日本酒酵母を使った製法、製品の香味など試行錯誤して、12月にようやく2アイテムが完成し、発売開始。
わたしたちの想い
前職で日本酒の熟成酒に携わったことから、アルコールの熟成に興味を持ちました。熟成と言えば、ウィスキー、ラム、ブランデー等の蒸留酒が有名です。その中で、国産の原料（できれば愛媛産）でできる、製造に発酵と蒸留の両過程がある、かつ世界水準の味に達することができる、その条件に合う蒸留酒に挑戦したいという思いで、ラムを選びました。ラムを通じて世界中の人に日本、そして愛媛を知ってもらいたいと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
今までラムに馴染みのなかった方が、愛媛の原料を使っているということで、弊社のラムをオーダーしてくれました。弊社既存の販路とは異なるお客様に、弊社のラムを知ってもらう良い機会となっています。