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【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット団子付（２～３人前）
寄附金額
19,000円
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いの町本川地区では、藩政時代に手箱山の氷室の氷を土佐藩主に献上していました。
標高７００メートル、献上氷室伝説の里、手箱山のふもとで、手箱きじは大切に育てられています.
歴史と先人の思いを受け継ぎ「献上･手箱きじ」と名付けました。
最高級クラスのきじ肉を自信をもってお届けします。
鶏肉に比べ、低カロリー・低脂質・高たんぱくなお肉で歯ごたえがあり、さっぱりとした味が特徴です。
また、こちらのセットはスープが二つに小分けになっているので、半量ずつ作ることができ便利ですね！
冬の寒さが厳しくなってきたこの機会に、ぜひお召し上がりください。
★★本製品の作り方(２～３人前)★★
（スープは冷凍パックのまま、堅いもので割っておいてください）
（特製塩だれはよく振ってお入れ下さい）
★ご用意頂く具材★
椎茸2～3枚・野菜(白菜1/4株、長ネギ1本、えのき1/2束)豆腐（1/2丁）その他お好みの具材をご用意ください（量はお好み）。
①きじ肉は、あらかじめ解凍します（真空パックのまま冷蔵庫で２時間程で解凍します）。
②きじスープ１パック(400ml)を鍋に入れ温め解凍します。
※スープは袋のまま割って鍋に入る大きさに砕いた後、袋を開けてお入れください。
※スープが少ない場合は残りの１パックで調整してください。
③ ②がひと煮立したら、特製塩だれを加えさらに中火で温めます。
※塩だれは400mlにつき1本の8割程度が適量ですが、お好みで御調整ください。
【ご注意ください】
特製塩だれは味がかなり濃い目ですので一度に入れず、少しずつ加えることをお勧めします
④きじ肉を入れ、肉の半分くらいに火が通り表面が白っぽくなったら、上記の材料やお好みの野菜などを入れ、ひと煮たちさせてお召し上がりください。
※旨みが濃縮された鍋の締めに、麺類を残りのスープに入れお召し上がりいただくと最後まで美味しくいただけます（ラーメン、ごはんでも）。
※お受け取り後、すぐに箱から出し、中身の確認をお願いいたします。
※不備があった場合、お届け状態の写真を複数枚撮影し、写真とともにご連絡ください。
※品物に不備がなかった場合の再発送・返品対応はいたしかねます。
※事前連絡のない長期不在の再発送はいたしかねます。
お礼の品について
容量
-
きじ肉スライス：240g
きじ肉つみれ：4個×2
きじだしスープ：400ml×2
特製塩だれ：40g×2
消費期限
- 製造日から180日(冷凍保存)
アレルギー品目
-
事業者
- 本川手箱きじ生産企業組合
お礼の品ID
- 2638
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
本川手箱きじ生産企業組合
高知県吾川郡いの町葛原231-4
ＴＥＬ088-869-2333 ＦＡＸ088-869-2310
他にもこのようなお品もご用意しています
引き締まった肉質の鶏肉という感じでした。
キジなので鶏肉に似てますが、安い鶏肉に比べるとうま味や歯ごたえがある肉質でした。
一度は経験してもよい肉だと思います。
昔、こちらの地名を聞いた事があり今回の
品を申し込みました。返礼品が直ぐに届いてびっくりしてしまいました。この、つみれが凄く濃厚です。出汁も出るようで、お鍋のしめのうどんがとても美味しくいただけました。
手箱きじ、は最高の野菜やフルーツを与えられて育てられた最高のきじです。山深い村の美味しい水、美味しい空気で育っており、臭みは皆無。そしてこの塩だれというのがすばらしい仕立てでした。