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【 TV 紹介】カツオたたき 800g 1~2節 タレ付 冷凍 藁焼き あぶり 炙り 高知 久礼 土佐久礼 山本鮮魚店 【 お刺身 魚 さかな 海鮮 魚介類 鰹タタキ カツオ たたき 鰹のたたき かつおのたたき カツオのたたき 鰹のタタキ かつお】
寄附金額
25,000円
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※こちらの返礼品は【冷凍】です
高知県はかつおの国。
一本釣りの町、中土佐町で生まれ育った店主やまちゃんは、かつおへのこだわりも人一倍！！
100%藁だけで焼く希少なタタキは、とろっとしたやわらかさが特徴で、上品かつ極上の美味しさです。
【藁焼き】
藁は地元の農家さんと契約し、収穫・天日干しまで自分たちで行うというこだわり。
ぱりぱりに乾燥させた藁の炎だけで豪快に一気に表面を炙ります。
焼き加減、燻し加減が絶妙な藁焼きタタキは、表面の水分を丁寧に拭き取り、真空パックで香ばしさと鮮度を閉じ込めます。
【急速冷凍】
山本鮮魚店では急速冷凍機を使用しており、約20倍以上の熱伝導速度で急激にかつおの温度を下げ、細胞破壊が起こる前に凍結させることができます。
結果、解凍時のドリップ・離水量を少なくし、生と同程度の品質維持が可能となりました。
【食べ方】
少しのことも手を抜かず丁寧に仕上げた逸品は、納得いく味になるまで一年の歳月を費やした手作りタレとご一緒に。
お好みの厚さにカットして、玉葱やサラダねぎ、生にんにくのスライスなどと合わせれば、日本酒やビールのお供にピッタリ。
オリジナルのデザイン箱に入っているので、ご贈答にも喜ばれます。
【解凍方法】
急速冷凍しているため、解凍に時間をかけると鮮度が落ちてしまいます。
一般的な冷凍商品と違い、流水解凍が最もおすすめです。
完全に解凍すると切りづらいため、中に芯が残るくらいを目安に解凍してください。
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お礼の品について
容量
-
・かつおの藁焼きタタキ（冷凍）約6人前（1~2節） 約800g
・タレ50cc × 2個
化粧箱で発送いたします。
消費期限
-
発送日より冷凍で30日間
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
タレの一部に小麦、大豆を使用
事業者
- 山本鮮魚店
お礼の品ID
- 128772
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
-
【R8年3月下旬ごろから発送予定】
※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。
できれば第2～3希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。
※午前中指定は配送の都合上お受けできません。14時以降で配送希望時間帯をご入力ください。
※北海道・沖縄・離島の場合発送日より到着までに2～3日かかる場合がございます。
※年末年始については、12月28日から1月14日までの到着日指定ができません。ご了承くださいませ。
※海の状況等により指定日に間に合わない場合は、
お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号に別途ご連絡いたしますので、連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
※注意事項
次の①から⑤までを必ずご確認ください。
※④について、確認を行わず寄附者様の日時変更により申込時の指定日時に返礼品が到着しなかった場合で『 申込時の指定日に届かなかった等のお問い合わせ 』に対して、返礼品の再発送は行えませんのでご注意ください。
①発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから2週間以上先の日付をご指定ください。
②生鮮食品ですので、配送日時指定を備考欄にご記入ください。できれば第2～3希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。（年末年始などご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。）
③指定日の記載がない場合や漁の状況により指定日に間に合わない場合などは、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号にご連絡いたします。連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。
④指定日時に合わせヤマト運輸より発送しております。
配送地域によって、ヤマト運輸より「指定日時の翌日」に到着する旨の通知が届く場合がございます。（実際には指定日時に到着予定です。）通知が届いた場合は、日時変更は絶対に行わないでください。日時変更を行った場合、申込時の指定日時に到着予定のものが変更になってしまいます。
指定日時以外の通知があった場合は、山本鮮魚店（0889-52-3373）までご連絡をお願い致します。配送状況確認を行い、配達日時のご連絡をいたします。
⑤申込時の指定日時に変更が生じた場合、申込時の指定日から1週間前までにご連絡をお願い致します。
中土佐町のおすすめ返礼品はこちら！
高知県中西部の中土佐町は、太平洋や山々、四万十川の自然に恵まれた人口約6,000人の小さな町。
400年以上続くカツオ一本釣り漁で知られ、高知県民がわざわざ食べに訪れるほど。
久礼地区は2026年に「“かつお愛“日本一の町」にも輝きました。
「高知らしさ」がぎゅっと詰まった町です。
いつも中土佐町ふるさと納税を応援いただきありがとうございます。
町内には「久礼大正町市場」や「黒潮本陣」、四万十川、双名島など魅力的な観光地が点在しています。
また、久礼八幡宮の秋季大祭など歴史や文化も色濃く残っています。
自然と人情にあふれる中土佐町へぜひお越しください。
中土佐町には、久礼・上ノ加江・矢井賀の漁師町と、大野見の山あい地域があります。
海では400年以上続くカツオ一本釣り漁が行われ、山間部では寒暖差を活かした米づくりが盛んです。
いちごやフルーツトマトなどの農産物も豊富で、自然の恵みを活かした食文化が根付いています。
春は「かつお祭」、夏は海や川遊び、秋は「久礼八幡宮大祭」、冬は旬の海の幸が楽しめ、通年人気の「久礼大正町市場」では、新鮮なかつおや地元グルメを満喫できます。
また、大野見地区には、四万十川の両側にのどかな田園や集落の風景が広がっており、こちらも国の重要文化的景観に選定されました。
皆さまから頂戴しました寄附金は以下の目的で活用させていただきます。
皆さんからの温かいご支援に心よりお礼申し上げます。
1．美味しいカツオを未来につなぐために
2．ふるさとの子どもたちのために
3．ふるさとの自然のために
4．ふるさとの福祉のために
5．ふるさとの町づくりのために
皆さまからのご寄附は、地域イベントの開催支援や子どもたちの暮らしを支える取り組み、自然や景観の保全などに役立てられています。
また、中土佐町の伝統であるカツオ文化や漁師町の風景を未来へ残す活動にも活用されています。
これからも地域の魅力を守り育ててまいります。
こだわりポイントをご紹介
高知県中西部の中土佐町は、太平洋や山々、四万十川の自然に恵まれた人口約6,000人の小さな町。
400年以上続くカツオ一本釣り漁で知られ、高知県民がわざわざ食べに訪れるほど。
久礼地区は2026年に「“かつお愛“日本一の町」にも輝きました。
「高知らしさ」がぎゅっと詰まった町です。
わたしたちがご案内します
いつも中土佐町ふるさと納税を応援いただきありがとうございます。
町内には「久礼大正町市場」や「黒潮本陣」、四万十川、双名島など魅力的な観光地が点在しています。
また、久礼八幡宮の秋季大祭など歴史や文化も色濃く残っています。
自然と人情にあふれる中土佐町へぜひお越しください。
こんなところで作っています
中土佐町には、久礼・上ノ加江・矢井賀の漁師町と、大野見の山あい地域があります。
海では400年以上続くカツオ一本釣り漁が行われ、山間部では寒暖差を活かした米づくりが盛んです。
いちごやフルーツトマトなどの農産物も豊富で、自然の恵みを活かした食文化が根付いています。
この時期がおすすめ！
春は「かつお祭」、夏は海や川遊び、秋は「久礼八幡宮大祭」、冬は旬の海の幸が楽しめ、通年人気の「久礼大正町市場」では、新鮮なかつおや地元グルメを満喫できます。
また、大野見地区には、四万十川の両側にのどかな田園や集落の風景が広がっており、こちらも国の重要文化的景観に選定されました。
わたしたちの想い
皆さまから頂戴しました寄附金は以下の目的で活用させていただきます。
皆さんからの温かいご支援に心よりお礼申し上げます。
1．美味しいカツオを未来につなぐために
2．ふるさとの子どもたちのために
3．ふるさとの自然のために
4．ふるさとの福祉のために
5．ふるさとの町づくりのために
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆さまからのご寄附は、地域イベントの開催支援や子どもたちの暮らしを支える取り組み、自然や景観の保全などに役立てられています。
また、中土佐町の伝統であるカツオ文化や漁師町の風景を未来へ残す活動にも活用されています。
これからも地域の魅力を守り育ててまいります。