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【四国一小さなまち】田野屋塩二郎の完全天日塩 幻の塩 肉料理用 3kg 田野屋塩二郎 塩二郎 塩 しお 完全天日塩 天日塩 海水 こだわり 極み 極上 にく 肉 牛肉 うし 牛 さかな 魚 鮮魚 料理 万能 調味料 にがり 天然 無添加 ミネラル 国産 非加熱 高知
寄附金額
200,000円
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四国一小さなまち田野町で完全天日塩にこだわって製造を続ける「田野屋塩二郎（たのやえんじろう）」の”塩”は世界からも評価を受けており、なかなか手に入らない幻の”塩”になっています。
【ふるさと納税出品の完全天日塩の種類】
肉料理用・・・結晶サイズは0.8ｍｍ程で、粗めにつくっております。味は少し苦味があり肉料理にぴったりの塩です。
魚料理用・・・結晶サイズは0.5ｍｍ程で、少し粗めにつくっております。味は苦味をきかせておりますので、魚本来の味を引き出す塩です。
万能用・・・結晶サイズは0.2ｍｍ程で、標準サイズにつくっております。味はマイルドでどんな料理にも合う塩です。
【完全天日塩】とは
自然の力（太陽光と風）だけで海水から塩をつくります。通常の火を使って釜茹でをした塩に比べて、生産量が極端に落ちますが、ゆっくりと塩が結晶化していくことからマイルドで味わいのある塩ができます。
【発送について】
大変貴重な塩のため、ご寄附完了後、お客様の塩造りを開始いたします。そのため、発送には４ヵ月から半年かかる場合がございます。
※写真はイメージです。
製造元：田野屋塩二郎
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 予定数量に達するまで
発送期日
- 大変貴重な塩のため、ご寄附完了後、お客様の塩造りを開始いたします。そのため、発送には４ヵ月から半年かかる場合がございます。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
太陽結晶塩 田野屋塩二郎
雄大な太平洋に面した高知県田野町で、新鮮な海水のみを原料に作られる日本でも数少ない完全天日塩「田野屋塩二郎」。
工程の最初から最後まで一切火力を使わず、潮風と天日のみで仕上げるために、でき上がるまでに2～3ヵ月の期間と、その間一時間毎に塩の手入れをするという膨大な手間もかかりますが、とてつもなく味わい深い、海そのものの塩ができ上がります。
【海水にもこだわり】
自然に囲まれた田野町周辺の海水は、近隣の奈半利川と安田川の影響を受けて海水濃度が低く、一見、塩作りには不向きな土地と見られがちですが、山の豊富なミネラル等の栄養分を運んできた川の水が多く混ざっていることから、塩を作るまでの期間は長くかかりますが、出来た塩は味わい深くマイルドになります。
内容量
田野屋塩二郎の完全天日塩 肉料理用 ３Kg
にがり ３Kg
雄大な太平洋に面した高知県田野町
