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寄附状況
＜『工房ナチュール』の天然酵母のぼうしパン 10個＞ 高知県 佐川町 ご当地パン 帽子パン 自家製酵母
寄附金額
10,000円
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高知県のご当地パンとして有名な『ぼうしパン』を10個！
バターが香るスタンダードな『ぼうしパン』と、ほろ苦ココアクッキーの『ココアぼうし』の2種を各5個お届け！
お届けは出来立て冷めたてを急速冷凍しお届けします。
常温にて自然解凍後、お召し上がりください。
検索ワード：ご当地パン 帽子パン 自家製酵母 ぼうしぱん
お礼の品について
容量
-
プレーンぼうし 5個
ココアぼうし 5個
合計 10個
消費期限
-
冷凍庫にて30日
解凍後は、お早めにお召し上がりください。
商品は冷凍便でお送りします。そのまま冷凍庫で保管してください。
アレルギー品目
-
小麦・卵・乳
※工房では、小麦・乳・ナッツ類・ごま・卵を含む製品を製造しております。
事業者
- 工房ナチュール お問合せ先： info@bagle-nature.jp
お礼の品ID
- 4582745
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、1～２ヶ月程度でお申込み順に発送
※離島へのお届けはできません。何卒ご了承ください。
※寄附者様都合での再発送は行っておりません
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
高知県民のソウルフード！ぼうしパン★
表面はクッキー生地がかかっており、ほんのり甘くてサクサク食感、中には天然小麦酵母で作るしっとりもっちりな白いパンが隠れています。
帽子部分とフチの部分の2つの食感の違いを楽んでくださいね。
子供達がフチの部分しか食べないので、高知のお母さんは中のパンの部分だけ食べる事になりがちなパンですが、子供たちが中のパンの部分も「おいしいっ！！」と食べてくれる「ぼうしパン」を目指して作りました。
地元高知県佐川町の直販所「はちきんの店」で毎日売り切れの大人気パンです。
原材料：小麦粉・牛乳・バター・卵・粗糖・グラニュー糖・ココアパウダー・天日塩
※離島には発送できかねます。ご了承ください。
約20年継ぎ足している自家製天然酵母使用！
保存料・添加物不使用！素材にこだわり、ゆっくり丁寧に手作りしています！
生産者さんのご紹介
ナチュールは、高知県のほぼ中心に位置し周りを山に囲まれた自然豊かな「佐川町」にある販売店舗を持たない小さな工房です。
２００９年に東京から地元の佐川町に帰省して夫婦２人でベーグル工房を始めました。
現在、ベーグルの通販サイト『天然酵母ベーグル通販 ナチュール （ http://bagle-nature.jp/ ）』の運営をメインとし佐川町の産直市「はちきんの店」にて天然酵母パンやベーグルを販売しています。
この仕事を始める前は無類のパン好きで沢山のパン屋さんの食べ歩きをし趣味でパンを焼いていました。そんなある時出会った「小麦と水のみで作る小麦酵母」。
素材の小麦の香りを生かし、さらに深みのある味わいの天然酵母に惚れこみベーグルやパンを作り始めました。
地元の佐川町には季節ごとの旬の野菜や果物がたくさんあります。
その新鮮な野菜や果物と「小麦と水のみで作る小麦酵母」の組合せは、余計なものを加えずとも素材の美味しさを引き立てる最良のパートナーです。
きれいな水と空気の自然の中で育まれたベーグルやパン。
まだまだ理想のベーグルには及びませんが、皆さんに「おいしい」と言って頂けるベーグルやパンを目指して精進していきます。
リピーター続出＊天然小麦酵母で作る愛情たっぷりのぼうしパン
工房ナチュールの酵母は自家製の天然酵母「小麦酵母」です。
パンの発酵ではあらゆる酵母の中で最もシンプルな天然酵母です。
小麦と水だけで発酵させた天然酵母「小麦酵母」を現在まで約16年間継ぎ足しながら使用しています。
小麦酵母はイースト比べるともちろんの事その他市販の天然酵母と比べても格段に発酵に時間が掛かります。
生地を捏ねてから１時発酵に３～５時間。
一晩冷蔵庫で寝かして翌日に成型してから２時発酵に３～４時間。
季節によって発酵の時間や焼きのタイミングが変わる扱いにくくちょっと面倒くさい天然酵母です。
手間と時間の掛かる小麦酵母はその分他には無い深い味わいとダイレクトな小麦の香りに独特なモチモチ食感を生み出します。
しっとりモチモチの生地とバターの香り、上がけのサクサククッキー生地が虜になる逸品です！
こちらもオススメ
ぼうしパンの帽子のつばが美味しいです。ちょうどいい甘さで朝ごはんにもおやつにも最適です。また、お願いしたいです。
ふるさと納税で初めてベーグルを頼んだ時から
ファンになりました。
ぼうしパン！
気になり取り寄せましたが、こちらも味、ボリュームに大大満足。娘、友達にもお裾分けしたところ歓喜のにお礼の声が。リピート決まりです！
美味しいパンを有難うございます。
ぼうしぱんにあこがれてお願いしました。
5人家族で食べて一瞬でなくなりました。チョコも美味しい。
コスパもいいです
大きさにびっくりしました。やわらかくて耳部分が甘くてとてもなつかしい感じがしました。生クリームを付けて食べたらさらにおいしくなりました。ありがとうございました。
待つこと2ヶ月弱、みんなが楽しみにしていたぼうしパンが届きました。すぐに解凍していただきました。甘くて周りはさくっとしていて中はふんわり、とてもおいしい！見た目もかわいいし最高です。リピ決定です。