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【冷蔵】 ちりめん(しらす)2種 組み合わせ選べる2パック（釜あげ・釜出し） - 送料無料 釜揚げしらす 釜出ししらす 新鮮 ふりかけ お弁当 おべんとう お昼 夕食 夕飯 丼 簡単 料理 アレンジ 一品 魚 さかな 肴 三浦屋海産 しらす 小分け mu-0019
寄附金額
14,000円
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きれいな土佐湾でとれた「しらす（イワシの稚魚等）」を直ちに水洗し釜ゆでにして、昔ながらの手法で天日干しで仕上げています。
出来上がった釜上げちりめんは「新鮮でまさに絶妙の塩味」と大変好評で、国道沿いのお店には新鮮なちりめんを求めてたくさんの方が来店されます。
そのまま食べてもよし！大根おろし、酢のもの、お茶漬けにもピッタリです！
釜出しちりめんは、柔らかい口当たりで魚の味が一番わかりやすいお品です。
釜あげちりめんは、天日で干しさらっとしたソフトな口当たりに仕上げたお品です。
※写真はイメージです
※時期により、色、大きさに違いがあります
～お申込み前に、下記を必ずご確認ください～
1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。あらかじめご了承ください。
2. 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社【連絡先：0120-01-9625（ヤマト運輸株式会社）】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。
3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。
4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。
【提供】株式会社 三浦屋海産
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
お礼の品について
容量
-
下記2種類の中から2つお選びください。(備考欄等へ記載ください)
■釜あげ 約330g
■釜出し 約390g
※記載がない場合は【釜あげ×釜出し】でお届けさせていただきます
消費期限
- ■釜だし・釜揚げ 要冷蔵3日
アレルギー品目
-
※本製品はエビ・カニ・サバ・イカ・タコ等が混ざる漁法で捕獲しています
事業者
- 株式会社三浦屋海産
お礼の品ID
- 4647621
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、30日以内に発送予定
【注意】
現在漁獲が不安定なためお届けまでに30日以上お時間をいただく場合があります。ご理解ご了承の上、ご選択ください。
※生ものになりますので、受け取り希望日を必ずコメント欄に記載ください（月曜日は指定できません）
※受取日の希望のない場合も、発送日が決まりましたらメール、またはお電話でお知らせいたします
※時期により、色、大きさに違いがあります
配送
- 冷蔵便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
香南市観光協会：0887-56-5200
こんなにこだわっちゅうきに、うまい！
土佐は、ほんまにほんまにちりめんじゃこのうまい国です。
近場に有数のえい漁場があって、なかでも一番の名産地、赤岡町でつくる逸品！
数十年の修行をした者だけが仕入れを任される、目利きのプロだから鮮度の良さが違います。
イワシは『魚へんに弱い』と書く魚。
だから、とにかくスピードが命！
漁から加工までの時間が短いほど、良質のちりめんが出来るがです。
しっとりやわらかい「釜出し」を天日で干してかわかしちゅう。
素材の風味を楽しんでもらうため、薄塩に仕上げてます。
「釜出し」は口の中に自然にするする入っていき、噛むと口中に魚の甘さがしわーと広がるがです。
ちりめん王国、土佐の本物のちりめんじゃこをお楽しみください。
２種類お届けするでぇ
■釜出しちりめん（干していません）
新鮮な魚をすぐさま、うす塩で釜ゆでしました。
やわらかい口当たりで、魚本来の味が一番わかりやすい商品です。
■釜あげちりめん
釜ゆでしたちりめんを天日で約60分～90分干して、ソフトな口あたりに仕上げた商品です。
※季節によりグラム数が変わります
保存方法
■釜出し・釜あげちりめん
【冷蔵庫3℃以下】約２～３日
【チルド0℃以下】約１週間
おいしい食べ方
①ほかほかご飯にかけて食べるべし
②そのまま手でつまんで食べるべし
③醤油をかけて食うべからず（醤油をかけると、ちりめんのせっかくの風味と食感がなくなってしまいます）
④お酒のおつまみはもちろん、お茶うけにも
⑤野菜サラダのトッピングや野菜と一緒にかき揚げ等にも使えます
⑥ちりめんトースト
・食パンに上乾をパラパラと敷き詰めて、とけるチーズを乗せて焼く（ちりめんとチーズの塩味が相性バッチリでおいしいです）
⑦小松菜のサラダ
・小松菜とキャベツ（小松菜の半分くらい）をゆでて、水気をしぼったものにちりめんじゃことちくわの薄切りを加えて、マヨネーズとレモン汁少々であえる。
※レモン汁を加えることでカルシウムの吸収がアップ！
季節によってちりめんの色が変わります！
ちりめんじゃこは季節によって魚の種類や色が変わります。
白いものだけでなく茶褐色の時期もございます。
【春】マイワシ など
【夏】ウルメイワシ など
【秋】カタクチイワシ・マイワシ など
【冬】カタクチイワシ・マイワシ など
三浦屋海産のちりめんは、土佐湾で新鮮に捕れたしらすを使い、昔ながらの手法で丁寧に仕上げられています。釜揚げと釜出しの2種類のちりめんが選べ、新鮮さと風味がそのまま生きています。
地元で捕れた最高のしらすを使い、妥協のない品質を追求して作っています。地元の自然と伝統を守りながら、丁寧に仕上げています。
香南市の赤岡町にある海産加工場で、地元の新鮮な魚介を使用し、伝統的な手法で製造しています。海沿いの自然豊かな環境が、美味しいちりめん作りを支えています。
春から初夏にかけての季節がおすすめ。しらすの旬の味わいを最大限に活かしたちりめんは、暑い季節にもぴったりで、さっぱりとした味わいを楽しめます。
私たちは、地元の新鮮な食材を活かしたちりめんを皆様に届けたいと願っています。伝統を大切にしながらも、常に最高の品質を追求し、美味しさをお届けしています。
ふるさと納税を通じて、多くの方に地元の味を知っていただくことができました。皆様のご支援が、地域の産業を支え、次世代へと伝統を継承する力となっています。
こだわりポイントをご紹介
三浦屋海産のちりめんは、土佐湾で新鮮に捕れたしらすを使い、昔ながらの手法で丁寧に仕上げられています。釜揚げと釜出しの2種類のちりめんが選べ、新鮮さと風味がそのまま生きています。
わたしたちがご案内します
地元で捕れた最高のしらすを使い、妥協のない品質を追求して作っています。地元の自然と伝統を守りながら、丁寧に仕上げています。
こんなところで作っています
香南市の赤岡町にある海産加工場で、地元の新鮮な魚介を使用し、伝統的な手法で製造しています。海沿いの自然豊かな環境が、美味しいちりめん作りを支えています。
この時期がおすすめ！
春から初夏にかけての季節がおすすめ。しらすの旬の味わいを最大限に活かしたちりめんは、暑い季節にもぴったりで、さっぱりとした味わいを楽しめます。
わたしたちの想い
私たちは、地元の新鮮な食材を活かしたちりめんを皆様に届けたいと願っています。伝統を大切にしながらも、常に最高の品質を追求し、美味しさをお届けしています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、多くの方に地元の味を知っていただくことができました。皆様のご支援が、地域の産業を支え、次世代へと伝統を継承する力となっています。
三浦屋さんのしらすは一度送っていただいてまた食べたいと思っていました。
釜あげと釜出しをチョイスしましたがどちらも新鮮で塩加減も良かったです。
またお願いしようと思ってます。
乾いたちりめんと生ちりめんとが届きました。どちらも美味しく直ぐ無くなりました。また頼みたいと思います。
配送も送付した段階で連絡され迅速でした。