有名料亭も絶賛！鮎屋仁淀川の仁淀ブルー友釣り天然鮎500g（5-14尾）

＼上手に焼けるコツ付／開けた瞬間、鮎独特の清涼感のあるスイカの香りが広がります！

冷凍便
別送
時間指定

寄附金額

23,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (2)

5年連続水質日本一！映画「竜とそばかすの姫」でも紹介された奇跡の清流仁淀川で育った天然あゆです。
友釣りだけで丁寧に一尾づつ釣り、新鮮な状態で冷凍真空パックにしています。少量（1-5尾）のパックですので、料理や人数に合わせて調理できます。大自然の中で育まれた天然あゆの味をお楽しみください。
提供：鮎屋仁淀川「仁淀川町との共同返礼品」

※ 天然鮎ですので、天候や川の状況によって漁獲量が変動します。なくなり次第受付を終了させて頂きますのでご了承ください。

お礼の品について

容量: 約500g（5-14尾）
※1パック1-5尾入りで、計2~3パックお届けします。

消費期限: お届け後、冷凍で120日
解凍後は即日中にお召し上がりください。

事業者: 鮎屋仁淀川　050-3703-2426（担当：西脇）

お礼の品ID: 4695404

カテゴリー: 魚貝類 > 川魚 > あゆ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: お申込み時期により、来シーズンの発送となる場合がございます。予めご了承ください。

発送期日: ６月の鮎漁解禁後、お申込み順に順次発送

※離島へのお届けはできません。何卒ご了承ください。

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

高知県の中部を流れる仁淀川は、西日本最高峰の石鎚山を源流に、太平洋に向かい約１２０ｋｍの流れを作っています。
国土交通省の全国一級河川水質ランキングで一位を５年連続で記録しており、川底の石や砂が見えるほど澄んだ水は、泳ぐ魚の姿もはっきりとうかがえます。

鮎は主に岩に付着する珪藻、藍藻などを食べています。
天然鮎独特のスイカのような香気と、美味しさは、このコケを食べるので生じます。

仁淀川はこのコケが良質です。
なぜかというと、仁淀川の強い流れと、高知の天候が影響しています。

一度に強い雨が大量に降ることで、鮎のエサである、岩についたコケがキレイに洗い流されます。
しばらくすると、また新鮮なコケがつきます。
仁淀川を強く流れる、冷たい山からのキレイな水はコケの状態を良好に保っており、鮎にとっておいしいご馳走コケなのです。
水質がよく、コケが腐りにくい環境なので、内臓までおいしい鮎が提供できます！