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寄附状況
【年4回】鮮魚・日本酒（吟醸酒）定期便
寄附金額
158,000円
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※こちらの返礼品は高知県須崎市との共同返礼品です※
新鮮な鮮魚と日本酒（純米酒や純米大吟醸）の定期便を３ヶ月ごとに４回お届けします。
お礼の品について
容量
-
3月：勘八のフィーレ（半身）原魚3～4kg【冷蔵】+ 司牡丹酒造 永田農法純米吟醸酒 720ml×2本
6月：鰹のたたき 1.2~1.3kg（鰹の大きさに合わせて2～4本）【冷凍】+ 司牡丹酒造 黒金屋720ml×1本
9月：乙女鯛1尾（フィーレ2枚・頭・骨付）1.8kg【冷蔵】+ 司牡丹酒造 秀吟・司牡丹1,800ml×1本
12月：極み鰤のフィーレ（半身）原魚4～5kg【冷蔵】+ 司牡丹酒造 深尾720ml×1本
※6月のカツオのたたきのみ、＜クール冷凍便＞となります。
※返礼品は別々に届きます
※お届け内容は変更となる場合がございます
※離島へのお届けはできません。何卒ご了承ください。
■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
消費期限
-
生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
お酒は賞味期限はございませんが、なるべく早めにお召し上がりください。
事業者
- 小島水産（須崎市）／司牡丹酒造（佐川町）
お礼の品ID
- 4782515
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ３月、６月、９月、１２月にお届けいたします
配送
- 常温便、冷蔵便、冷凍便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
魚は、何より鮮度が命。
敷地内に、海・〆作業場・加工場・出荷場と全てが整っており、素早く出荷作業に取り掛かります。
また、全魚、小島水産の専門スタッフにより受注後に活き〆⇒神経抜き⇒血抜き作業と行うので鮮度も抜群です。
神経抜きでは、魚の死後硬直を大幅に遅らせる事が出来るため、新鮮なまま皆様のもとへお届けします。
その新鮮な魚と合わせるならこのお酒！というものを司牡丹酒造から発送！
四季を通じ、魚と日本酒のマリアージュが存分に楽しめるセットをお送りします。
お届けセット内容
3月：勘八のフィーレ（半身）原魚3～4kg【冷蔵】
司牡丹酒造 永田農法 純米吟醸酒 720ml×2本【常温】
6月：鰹のたたき 1.2~1.3kg（鰹の大きさに合わせて2～4本）【冷凍】
司牡丹酒造 黒金屋720ml×1本【常温】
9月：乙女鯛1尾（フィーレ2枚・頭・骨付）1.8kg【冷蔵】
司牡丹酒造 秀吟・司牡丹1,800ml×1本【常温】
12月：極み鰤のフィーレ（半身）原魚4～5kg【冷蔵】
司牡丹酒造 深尾720ml×1本【常温】
※返礼品は別々に届きます
※お届け内容は変更となる場合がございます
【３月】勘八のフィーレ（半身）原魚3～4kg／司牡丹酒造 永田農法 純米吟醸酒 720ml×2本
活き〆・神経抜き・血抜き作業をした後に出荷するので鮮度抜群！
勘八は、歯ごたえもあり美味しいです。
自然農法「永田農法」で育った高知県産酒米「山田錦」100％！
永田農法とは、永田照喜治先生考案の、水や肥料を極力与えず、植物本来の生命力を引き出し、環境にもあまり負荷を与えない自然な農法。そしてこの酒はそんな永田農法により、清流四万十川の上流部に位置する四万十町窪川と、清流仁淀川の中流域に位置する佐川町の2地域にて育てられた酒米「山田錦」を100％使用し醸された純米吟醸酒です。
★司牡丹酒造 永田農法 純米吟醸酒 720ml×2本
精米歩合は60％ですが、その香味の素晴らしさは大吟醸に匹敵します！ナチュラルで華やかな吟醸香を持ち、様々な味の構成成分を溶かし込んで洗練させたような豊かな味わいが、口中で生命力あふれるように膨らんでゆきます。
酒質 純米吟醸酒
日本酒度 ＋5.5前後
酸度 1.4前後
アルコール分 17度以上18度未満
原料米 山田錦（高知県産）
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合 60％
【6月】鰹のたたき ／司牡丹酒造 黒金屋1本
須崎市よりカツオのたたき
鰹は、タタキにして高知らしい味わいです。
佐川町より大吟醸原酒 黒金屋720ml
夏季限定出荷！
司牡丹最高ランクの大吟醸酒
杜氏の誇りと名誉をかけて醸される勝負の酒！
酒質 大吟醸原酒
日本酒度 ＋2前後
酸度 1.1前後
アルコール分 17度以上18度未満
原料米（精米歩合） 35％
【9月】乙女鯛1尾（フィーレ2枚・頭・骨付）／ 司牡丹酒造 秀吟・司牡丹1本
須崎市より乙女鯛
鯛は、適度に身の甘さがのっています。
四季やお魚の大きさに常に適した専用飼料と管理をして養殖しています。
なるべく、自然な環境に近づける為に生簀の中のお魚の数を通常の約半分にし、お魚のストレス軽減・健康管理をしています。
愛情を込め、何より私たちがお魚を大事に大切に思っています。
乙女鯛には、グァバ茶ポリフェノール高配合飼料の効果と品質管理の徹底により、自然な桜色の姿・弾力ある肉質・美味しい味にこだわりました。
佐川町より純米大吟醸原酒 秀吟・司牡丹1,800ml
「そう！この酒を探してたんだよね。」「え！？もっとお高いのかと思った！」
贈答にこの酒をもらった方々の驚き・喜びの声です。
ゆったりと、そしてはっきりと香る秀でた吟醸香と、やわらかく品格のある奥深い味わいとのバランスが絶妙。
まさに「杜氏の誇り」といえる純米大吟醸。
酒質 純米大吟醸原酒
日本酒度 ＋4前後
酸度 1.3前後
アルコール分 16度以上17度未満
原料米（精米歩合） 45％
【12月】極み鰤のフィーレ（半身）原魚4～5kg／司牡丹酒造 深尾720ml×1本
須崎市より極み鰤のフィーレ（半身）原魚4～5kg
佐川町より司牡丹酒造 深尾720ml×1本
400年の歴史が磨いた至高の香味はもはや伝説。一生に一度は飲んでみたい司牡丹の究極の酒！
酒質 ：純米大吟醸原酒
日本酒度 ＋4前後
酸度 1.3前後
アルコール分 16度以上17度未満
原料米（精米歩合） 35％
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています※