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【四国一小さなまち】ヤマシン特選土佐の鰹タタキ１節とさしみ１節セット 鰹のたたき カツオのタタキ カツオ かつお 刺身 刺し身 セット タレ 刺身醤油 薬味付き 食べ比べ 詰め合わせ 高知 冷蔵
寄附金額
20,000円
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西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。
鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。
また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。
五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。
土佐沖で水揚げされた獲れたてぴちぴちカツオを四国一小さなまち「田野町」から冷蔵商品にてご家庭へ薬味付き、自家製タレ付きでお届けします。
鮮度の良い高知の土佐沖獲れのカツオで「わら焼き」と「さしみ」の２種類で、それぞれ違うカツオの食感や味を是非ご賞味ください。
【山信のこだわり】
素材をそのままご自宅に！
生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。
※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。
※消費期限：製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。
※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
提供元：西岡鮮魚店（山信）
お礼の品について
容量
-
鰹タタキ 1節 約500g
鰹さしみ 1節 約500g
薬味（ワカメ・ショウガ・ネギ・ミョウガ・ニンニク） 約200g
タタキタレ 200㏄
刺身醤油 50㏄
消費期限
-
製造日より冷蔵保存で5日以内にお召し上がりください。
生物ですのでお早めにお召し上がりください。
事業者
お礼の品ID
- 4935436
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 随時受付
発送期日
- ご入金確認後、2週間以内に順次発送予定
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先