HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
鰹たたき 300-400g 1-2節 ネギ にんにく タレ付 冷蔵 藁焼き 高知 土佐久礼 久礼 【 お刺身 魚 さかな 海鮮 魚介類 鰹タタキ カツオ たたき 鰹のたたき かつおのたたき カツオのたたき 鰹のタタキ かつお】
寄附金額
13,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
最高のカツオを最高の状態で届けたい！！
漁師町の"頑固おやじ"のこだわり
■久礼の頑固おやじ集団「ど久礼もん」
高知の方言で「どくれもん」とは「ヘソを曲げた頑固者」という意味。
漁師町・久礼にはそんな頑固おやじたちが作った組合があります。
それが「企画・ど久礼もん企業組合」です。
カツオでこの町をどうやって盛り上げるかを研究し、商品開発を行っています。
そこまでこだわるの！？と驚くほど、カツオへの妥協は一切許しません。
この“鰹乃國”久礼で、今日も頑固に美味しいカツオと向き合っています。
■久礼の市場の競り
久礼漁協魚市場に水揚げされるのは全て土佐沖の一本釣りのカツオ。
一本釣りは400年ほぼ姿を変えることなく続いている、カツオを効率的に漁獲し、かつ、鮮度も保てる最良の漁法です。
他の市場では大型のコンテナ単位で仲買人がまとめ買いするのが一般的ですが、
久礼ではカツオ漁船のおかみさんの手によって選別され１匹から買うことができます。
カツオ自体が新鮮なことは当然として、競りにも“鰹乃國”久礼のこだわりが見てとれます。
この港でカツオを仕入れるからこそカツオのタタキの職人も本領を発揮できるのです。
■こだわりの藁焼き
捌いたカツオには塩を振り藁で焼きます。
ガスや炭など他の方法は一切使わず、藁を大量に燃やした炎でカツオの表面を焼いていきます。
ちなみに藁は国産のものを使用するという徹底ぶり。
ガスや炭を使う方がコストは抑えられますが、藁焼きの強力な炎と煙で燻されることでつく香りがカツオには最高に合うのです。
【関連キーワード】 カツオ たたき 藁焼き 400g 3～4人前 鰹 かつおのタタキ 鰹のたたき 冷蔵 薬味 タレ 付き 新鮮 日戻り 本場 高知 土佐 久礼 初鰹 戻り鰹 ギフト 贈り物 贈答用 かつお 藁焼き タタキ 生 3～4人前 冷蔵 鰹 かつお カツオ 鰹たたき 鰹タタキ かつおたたき カツオのたたき かつおのたたき たたき タタキ わらやき わら焼き 藁やき おいしい 美味しい 一本釣り 地鰹 手軽 簡単 カンタン かんたん おすすめ ランキング 魚 魚介 魚貝 さかな 贈答 贈り物 贅沢 ギフト プレゼント タレ おつまみ おかず 海鮮 食品 高知 中土佐 鰹乃國水産
お礼の品について
容量
-
・鰹の藁焼きたたき(生)：300~400g(1～2節)
・ねぎ(中土佐町産)
・にんにく(中土佐町産)
・特製たたきのたれ：1本(80g)
※時期により鰹の魚体が違うため節の数が変わります。
※「にんにく」は時期により「生姜(中土佐町産)」になります。
消費期限
-
発送日を含め3日
(到着日の翌日まで。ただし発送に2日かかる地域は到着日が期限となります。)
※生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
タレの一部に小麦、大豆を使用
事業者
- 鰹乃國水産
お礼の品ID
- 5107950
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年3月～11月上旬まで
12月～3月までは、3月～5月発送の「初鰹先行予約」を受付けております。
発送期日
-
2026年11月20日まで
※配送日時をご指定ください。第2～3希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。
※午前中を指定の場合、配送先地域により前々日の発送になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※配送希望日がない場合や仕入れがない等の理由で配送希望日通りに発送できない場合は、企画・ど久礼もん企業組合（0889-52-3822）よりご連絡いたします。繋がりやすい電話番号の記載をお願いいたします。
※北海道・東北・信越・沖縄の場合発送日より2～3日到着までにかかる場合がございます。
※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は「再配送」は致しかねます。
配送
- 冷蔵便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、「再配送」は致しかねます。
※その他、注意事項をページ下部に記載しております。お目通し後、お申し込みをお願いいたします。
高鮮度保持流通（冷蔵配送）
「地元で食べる味をそのまま届けたい！」
その想いを実現するため、中土佐町と高知工科大学が共同研究したスラリーアイスとともに≪鰹乃國水産≫は生まれました！！
【スラリーアイス】を活用して冷蔵でお届けします。
スラリーアイスとは、シャーベット状の氷塩水のことで、零下に温度を調整することができます。
中土佐町と高知工科大学が共同で研究して、鰹が凍らないギリギリの温度帯で配送することにより高鮮度保持流通を実現しました。
正真正銘の【地鰹】をお約束
地鰹とは地元（中土佐町久礼）で地元の漁師が一本釣り漁法で釣り上げた鰹のことを言います。
こだわりの国産藁を使用
タタキに使用する藁は地元・中土佐町産を中心にした国産のものを使用！
稲藁農家さんにひと手間もふた手間もかけてもらった逸品です。
そんなこだわりの藁を使い職人が焼き上げた鰹をほおばると、薫りと香ばしさが口いっぱいに広がります。
※注意事項※
次の①から⑤までを必ずご確認ください。
①配送日時をご指定ください。入金確認後の発送となりますので、2週間以上先の日付をご指定ください。
できれば第2～3希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。
②午前中を指定の場合、配送先地域により前々日の発送になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
③配送希望日がない場合や仕入れがない等の理由で配送希望日通りに発送できない場合は、企画・ど久礼もん企業組合（0889-52-3822）よりご連絡いたします。繋がりやすい電話番号の記載をお願いいたします。
④申込時の指定日時に変更が生じた場合、申込時の指定日から1週間前までにご連絡をお願い致します。
⑤寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は「再配送」は致しかねます。
【鰹乃國水産】その他のお礼の品はこちら
中土佐町おすすめの返礼品はこちら！
高知県中西部の中土佐町は、太平洋や山々、四万十川の自然に恵まれた人口約6,000人の小さな町。
400年以上続くカツオ一本釣り漁で知られ、高知県民がわざわざ食べに訪れるほど。
久礼地区は2026年に「“かつお愛“日本一の町」にも輝きました。「高知らしさ」がぎゅっと詰まった町です。
いつも中土佐町ふるさと納税を応援いただきありがとうございます。
町内には「久礼大正町市場」や「黒潮本陣」、四万十川、双名島など魅力的な観光地が点在しています。
また、久礼八幡宮の秋季大祭など歴史や文化も色濃く残っています。
自然と人情にあふれる中土佐町へぜひお越しください。
中土佐町には、久礼・上ノ加江・矢井賀の漁師町と、大野見の山あい地域があります。
海では400年以上続くカツオ一本釣り漁が行われ、山間部では寒暖差を活かした米づくりが盛んです。
いちごやフルーツトマトなどの農産物も豊富で、自然の恵みを活かした食文化が根付いています。
春は「かつお祭」、夏は海や川遊び、秋は「久礼八幡宮大祭」、冬は旬の海の幸が楽しめ、通年人気の「久礼大正町市場」では、新鮮なかつおや地元グルメを満喫できます。
また、大野見地区には、四万十川の両側にのどかな田園や集落の風景が広がっており、こちらも国の重要文化的景観に選定されました。
皆さまから頂戴しました寄附金は以下の目的で活用させていただきます。
皆さんからの温かいご支援に心よりお礼申し上げます。
1．美味しいカツオを未来につなぐために
2．ふるさとの子どもたちのために
3．ふるさとの自然のために
4．ふるさとの福祉のために
5．ふるさとの町づくりのために
皆さまからのご寄附は、地域イベントの開催支援や子どもたちの暮らしを支える取り組み、自然や景観の保全などに役立てられています。
また、中土佐町の伝統であるカツオ文化や漁師町の風景を未来へ残す活動にも活用されています。
これからも地域の魅力を守り育ててまいります。
こだわりポイントをご紹介
高知県中西部の中土佐町は、太平洋や山々、四万十川の自然に恵まれた人口約6,000人の小さな町。
400年以上続くカツオ一本釣り漁で知られ、高知県民がわざわざ食べに訪れるほど。
久礼地区は2026年に「“かつお愛“日本一の町」にも輝きました。「高知らしさ」がぎゅっと詰まった町です。
わたしたちがご案内します
いつも中土佐町ふるさと納税を応援いただきありがとうございます。
町内には「久礼大正町市場」や「黒潮本陣」、四万十川、双名島など魅力的な観光地が点在しています。
また、久礼八幡宮の秋季大祭など歴史や文化も色濃く残っています。
自然と人情にあふれる中土佐町へぜひお越しください。
こんなところで作っています
中土佐町には、久礼・上ノ加江・矢井賀の漁師町と、大野見の山あい地域があります。
海では400年以上続くカツオ一本釣り漁が行われ、山間部では寒暖差を活かした米づくりが盛んです。
いちごやフルーツトマトなどの農産物も豊富で、自然の恵みを活かした食文化が根付いています。
この時期がおすすめ！
春は「かつお祭」、夏は海や川遊び、秋は「久礼八幡宮大祭」、冬は旬の海の幸が楽しめ、通年人気の「久礼大正町市場」では、新鮮なかつおや地元グルメを満喫できます。
また、大野見地区には、四万十川の両側にのどかな田園や集落の風景が広がっており、こちらも国の重要文化的景観に選定されました。
わたしたちの想い
皆さまから頂戴しました寄附金は以下の目的で活用させていただきます。
皆さんからの温かいご支援に心よりお礼申し上げます。
1．美味しいカツオを未来につなぐために
2．ふるさとの子どもたちのために
3．ふるさとの自然のために
4．ふるさとの福祉のために
5．ふるさとの町づくりのために
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆さまからのご寄附は、地域イベントの開催支援や子どもたちの暮らしを支える取り組み、自然や景観の保全などに役立てられています。
また、中土佐町の伝統であるカツオ文化や漁師町の風景を未来へ残す活動にも活用されています。
これからも地域の魅力を守り育ててまいります。
カツオのたたきはいつもこちらをチョイスしています。
中土佐町を訪れたときにお店で食べて衝撃の美味しさだったのでハマってしまいました。
藁で燻された香りとパリッと焼かれた表面、もっちりとした食感が唯一無二のカツオのたたき生み出しています。土地の魚には同じ土地の薬味がとても相性良く、二人で一節ペロリと食べてしまうほどです。
高知県のかつおはやっぱり美味しい。藁焼きは特に、さらに生は特別美味しいです。ありがとうございます。リピートしたいと思います。
前から気になっていた高知のカツオ。
正直、想像を超えるおいしさでした。
保存方法にもこだわられていて、本当に美味しくいただきました。
来年も食べたいです。
母が高知県の出身なので美味しいカツオのタタキはたくさん食べてきましたが、ここの藁焼きタタキも生臭さもなく本当においしかったです！