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【四国一小さなまち】≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ１節（冷凍）+ 特製タレ付き 約2人前 鰹のたたき カツオのタタキ 藁焼き カツオ かつお タレ付き お取り寄せグルメ 高知県 高知 本場 冷凍配送
寄附金額
8,000円
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【商品概要】
「カツオのわら焼きタタキ」は、職人が丁寧に藁で炙り、香り豊かでジューシーな味わいを実現しました。1節2人前程度の容量です。一節ごとに包装しています。鮮度を保つため冷凍でお届けし、手軽に高知の本格的なタタキをご家庭で楽しむことができます。
【商品の特徴】
本商品は、鰹の美味しさを最大限に引き出すために、藁焼きで香ばしく焼き上げています。脂の乗った鰹は口に含むととろけるような食感で、ポン酢や薬味との相性も抜群です。また、冷凍状態でお届けするため、好きなタイミングで必要な分だけ解凍してご利用いただけます。
【利用シーン】
新鮮なタタキを解凍してそのまま楽しむことはもちろん、薬味を添えたお刺身風やご飯に乗せて海鮮丼としてもおすすめです。家族の食卓はもちろん、パーティーやイベントの一品としても活躍します。 さっぱりとしたタレを合わせれば、暑い日や食欲のない日にも箸が進む一皿に仕上がります。おじいちゃん秘伝のタレです。
カネアリ水産のある高知県東部では、お酢のきいたタレでカツオのタタキを食べるのが主流です。おじいちゃん秘伝のタレには、高知県特産ゆずの酢（通称ゆのす）を使用しております。
タタキにはピッタリの酸っぱいタレが合います！白いご飯に添えて食べてみてください！
【保存と調理方法】
1節約300g前後のカツオが入っております。それぞれ個別に真空包装しておりますので、食べたい時に食べたい量だけ解凍してお召し上がり下さい。
残りは、冷凍保存で約2ヶ月目安で保管できます。
解凍方法は冷蔵庫でゆっくりと自然解凍するか、急ぎの場合は流水での解凍もおすすめです。解凍後は、付属のタレをかけるだけで完成し時間のない時にも手軽に本格的な味わいを楽しめます。
【関連キーワード】
カツオ、わら焼き、タタキ、訳あり、海鮮、高知県産、特製タレ付き、家庭用、簡単調理、冷凍保存
※薬味は付いておりません。予めご了承ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※写真はイメージです。
提供元：（有）カネアリ水産
お礼の品について
容量
-
冷凍カツオタタキ 1節（300g程度／節）×1
自家製タレ 約180cc×1つ
消費期限
- 製造日より冷凍保存で約30日
事業者
お礼の品ID
- 5148662
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、3週間以内に発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
高知といえば≪カツオ≫のタタキ‼
生のカツオを藁で豪快に炙ります！
開封した時、カツオの藁の風味を感じてください。
≪食べ方≫
流水で15分程度解凍します。
お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。
≪薬味≫
おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。
薬味と一緒に付属のたれでお召し上がりください。
≪タレ≫
カネアリ水産のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。
付属のたれも、高知県特産ゆずの酢“ゆのす”を使用しています。
酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです！
カツオのタタキのもう一つの楽しみ方
もしも、全部食べ切れない！と思ったときは？？
色が変わる前に、フライパンで煮付けてください。
おすすめの味付けは、すき焼きのたれ+にんにく（チューブ）を少し入れるだけ♬
骨もないので、小さなお子さんも食べやすいですよ。
冷凍ものですので、開封後、日がたつと色が悪くなるため開封後は早めの調理をお勧めします。
他にもあります！≪カネアリ水産≫の返礼品
とても分厚いお刺身で、ボリューム感がありました。味も旅行先で頂いたものと同じく美味しかったです。また直接訪れたいと思いました。