HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【四国一小さなまち】 ≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ３節（冷凍）
寄附金額
20,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
高知といえばカツオのタタキ。
藁で豪快に炙ったカツオです。
開封した時、カツオの藁の風味を感じてください。
1節2人前程度の容量です。一節ごとに包装しています。
形が異なる2種類の節が入っています。
これはそれぞれ雄節・雌節と呼ばれるもので、
腹側を雌節、背中側を雄節といいます。
それぞれの形を見比べてみると、
雌節は腹側のため内臓が入っているので
その部分がえぐれているのが特徴です。
また、雄節は直線的な形で雌節よりもサイズが大きいです。
2種類のカツオの味の違いをぜひ楽しんでください。
≪食べ方≫
流水で15分程度解凍します。
お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。
≪薬味≫
おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。
薬味と一緒に付属のたれでお召し上がりください。
≪タレ≫
カネアリ水産のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。
付属のたれも、高知県特産ゆずの酢“ゆのす”を使用しています。
酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです！
【カツオのタタキのもう一つの楽しみ方】
もしも、全部食べ切れない！と思ったときは？？
色が変わる前に、フライパンで煮付けてください。
おすすめの味付けは、すき焼きのたれ+にんにく（チューブ）を少し入れるだけ♬
骨もないので、小さなお子さんも食べやすいですよ。
冷凍ものですので、開封後、日がたつと色が悪くなるため開封後は早めの調理をお勧めします。
※薬味は付いておりません。予めご了承ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※写真はイメージです。
提供元：（有）カネアリ水産
お礼の品について
容量
-
冷凍カツオタタキ 3節（300g程度／節）
自家製タレ 約180cc×1つ
消費期限
- 製造日より冷凍保存で約30日
事業者
お礼の品ID
- 5148664
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、3週間以内に発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
高知名物・カツオのたたきを、伝統の藁焼き製法で一気に焼き上げました。藁の強い炎が生む香ばしさと、鮮度の良いカツオならではのもっちりとした食感が特長。冷凍でも旨みを逃さず、解凍して切るだけで本場の味を楽しめます。家族の夕食や来客時に、食卓が一気に華やぐ一品です。
私たちカネアリは、高知で長年魚と向き合ってきた水産加工のプロ集団です。目利きから加工、出荷まで一貫して行い、「おいしい状態で届ける」ことを最優先にしています。地元で親しまれてきた味を、そのまま全国のご家庭へお届けしています。
四国一小さなまち・高知県田野町。太平洋に面し、昔からカツオ文化が根付く地域です。潮の香りと山の恵みに囲まれたこの土地で、日常的に藁焼きが行われてきました。自然と食文化が近い環境だからこそ、本場ならではの味が生まれます。
一年を通して楽しめますが、特に人が集まる時期におすすめ。お正月やお盆、週末の家飲みやBBQにも活躍します。薬味を添えてさっぱり、特製タレで濃厚にも楽しめるため、年齢を問わず満足度の高い食卓を演出できます。
高知の“当たり前においしい”食文化を、もっと気軽に全国へ届けたい。手間をかけずとも、本物の味を楽しんでほしいという想いで、加工や冷凍方法にも工夫を重ねています。食卓で「やっぱり高知のカツオは違う」と感じてもらえることが何よりの喜びです。
ふるさと納税を通じて、全国の方に田野町とカネアリの味を知っていただく機会が広がりました。「家族で楽しめた」「贈り物に喜ばれた」という声が、生産の励みになっています。寄附は地域の仕事と食文化を未来へつなぐ力になっています。
高知といえば≪カツオ≫のタタキ‼
生のカツオを藁で豪快に炙ります！
開封した時、カツオの藁の風味を感じてください。
≪食べ方≫
流水で15分程度解凍します。
お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。
≪薬味≫
おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。
薬味と一緒に付属のたれでお召し上がりください。
≪タレ≫
カネアリ水産のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。
付属のたれも、高知県特産ゆずの酢“ゆのす”を使用しています。
酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです！
形が異なる2種類の節
形が異なる2種類の節が入っています。
これはそれぞれ雄節・雌節と呼ばれるもので、
腹側を雌節、背中側を雄節といいます。
それぞれの形を見比べてみると、
雌節は腹側のため内臓が入っているので
その部分がえぐれているのが特徴です。
また、雄節は直線的な形で雌節よりもサイズが大きいです。
2種類のカツオの味の違いをぜひ楽しんでください。
カツオのタタキのもう一つの楽しみ方
もしも、全部食べ切れない！と思ったときは？？
色が変わる前に、フライパンで煮付けてください。
おすすめの味付けは、すき焼きのたれ+にんにく（チューブ）を少し入れるだけ♬
骨もないので、小さなお子さんも食べやすいですよ。
冷凍ものですので、開封後、日がたつと色が悪くなるため開封後は早めの調理をお勧めします。
他にもあります！≪カネアリ水産≫の返礼品
こだわりポイントをご紹介
高知名物・カツオのたたきを、伝統の藁焼き製法で一気に焼き上げました。藁の強い炎が生む香ばしさと、鮮度の良いカツオならではのもっちりとした食感が特長。冷凍でも旨みを逃さず、解凍して切るだけで本場の味を楽しめます。家族の夕食や来客時に、食卓が一気に華やぐ一品です。
わたしたちが作っています
私たちカネアリは、高知で長年魚と向き合ってきた水産加工のプロ集団です。目利きから加工、出荷まで一貫して行い、「おいしい状態で届ける」ことを最優先にしています。地元で親しまれてきた味を、そのまま全国のご家庭へお届けしています。
こんなところで作っています
四国一小さなまち・高知県田野町。太平洋に面し、昔からカツオ文化が根付く地域です。潮の香りと山の恵みに囲まれたこの土地で、日常的に藁焼きが行われてきました。自然と食文化が近い環境だからこそ、本場ならではの味が生まれます。
この時期がおすすめ！
一年を通して楽しめますが、特に人が集まる時期におすすめ。お正月やお盆、週末の家飲みやBBQにも活躍します。薬味を添えてさっぱり、特製タレで濃厚にも楽しめるため、年齢を問わず満足度の高い食卓を演出できます。
わたしたちの想い
高知の“当たり前においしい”食文化を、もっと気軽に全国へ届けたい。手間をかけずとも、本物の味を楽しんでほしいという想いで、加工や冷凍方法にも工夫を重ねています。食卓で「やっぱり高知のカツオは違う」と感じてもらえることが何よりの喜びです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国の方に田野町とカネアリの味を知っていただく機会が広がりました。「家族で楽しめた」「贈り物に喜ばれた」という声が、生産の励みになっています。寄附は地域の仕事と食文化を未来へつなぐ力になっています。