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宗田節の だしパック＆ラーメンにのせるオイル 2点セット 鰹だし かつおだし カツオ節 ラー油 ソース 出汁 だし ラーメン つけ麺 調味料【R00037】
寄附金額
7,000円
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【昭和10年創業「有限会社ヤマア」からお届け】
ここ高知県土佐清水市は『宗田節（そうだぶし）』の生産量が日本一です。
宗田節のだしパックと、コクと旨み豊かな宗田節を活かしたこれまでにないラーメン専用のだしオイルにしました。
普段の食卓で宗田節を楽しめるセットです。
【宗田節だしパック】
冬の間だけ獲れる「寒メジカ」を使った上質な宗田節を、ご家庭でも使いやすいだしパックにしました。
味噌汁や鍋物に使っていただくと、芳醇でしっかりとした旨みとコクが出ます。
【宗田節オイル】
ラーメン、つけ麺などに少量加えるだけで、宗田節のだしが効いたこってり深い味わいに早変わりします。
お礼の品について
容量
-
土佐清水宗田節だしパック（8g×5袋入）×1パック
ラーメンにのせる宗田節オイル（85g）×1瓶
※レシピ付き
※直射日光及び高温多湿を避け常温保存（開封後はフタを閉じ冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がり下さい。）
消費期限
-
だしパック（8ヵ月）
オイル（12ヵ月）
※いずれも製造日より
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社ヤマア
お礼の品ID
- 5290317
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご寄附確認より2週間～1ヵ月程度でお届け予定
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
有限会社ヤマア
全国シェア約70％を誇る高知・土佐清水産ソウダガツオを使用し、無添加・無化調。
ベテラン職人が焙乾に時間をかけ、濃厚な旨味と香り豊かな宗田節に仕上げました。
手軽に深い出汁が楽しめる一品です。
創業80年以上、高知・土佐清水市の老舗〈有限会社ヤマア〉が、地元の宗田節製造技術を継承。
職人が一尾ずつ手仕事で節を仕上げ、安心・安全な調味料として全国に届けています。
製造拠点は四国最南端・足摺岬近くの漁師町。
黒潮の荒波が運ぶ宗田ガツオが水揚げされる港で、加工からパック詰めまでを一貫。海風と地域の知恵が詰まった味わいです。
季節を問わず常備OK。
味噌汁や鍋物、麺類で手軽に深い旨味が出せます。
特に寒い季節には体も心もほっこり。忙しい毎日の食卓を支える強い味方になるでしょう。
「毎日の食卓に、本物の出汁体験を」
素材を活かす昔ながらの製法を守り、大切な家族に安心して使ってもらえるよう願いを込めています。
風味豊かな出汁で、料理に“幸せの一滴”を届けたいと考えています。
少しずつ全国からの注目が高まり、地域ブランドとして認知向上しているように思います。
今後も注文が増えて製造量が安定し、伝統技術の維持や地元雇用の支援にもさらに繋がるようなれば嬉しいです。
ヤマアの返礼品 一覧
100年フード 令和5年度認定「土佐宗田節」
料理の味の決め手は、何といっても「おだし」にあります。
その中でも、長年プロの料理人たちの間で欠かせない高級食材として重宝されてきたのが「宗田節（そうだぶし）」です。
宗田節は、高知県最南端に位置する海と魚のまち、土佐清水市で生産量日本一を誇ります。
この地では今日に至るまで、熟練の職人による伝統的な製法が大切に受け継がれてきました。
その最大の魅力は、濃厚なコクと力強い香りの絶妙なバランスにあります。
いつものお料理に少し手を加えて取り入れるだけで、素材の味を格段に引き立て、奥深い味わいへと導いてくれます。
これまではプロが愛用する「職人の味」として知られてきた宗田節ですが、近年では、お料理好きな方や本物の味を求めるグルメな方々にもその美味しさを広く知っていただくため、一般のご家庭でも手軽に使えるタイプの商品を数多く手がけています。
プロが認める伝統の味を、ぜひ日常の食卓でお楽しみください。
こだわりポイントをご紹介
全国シェア約70％を誇る高知・土佐清水産ソウダガツオを使用し、無添加・無化調。
ベテラン職人が焙乾に時間をかけ、濃厚な旨味と香り豊かな宗田節に仕上げました。
手軽に深い出汁が楽しめる一品です。
わたしたちが作っています
創業80年以上、高知・土佐清水市の老舗〈有限会社ヤマア〉が、地元の宗田節製造技術を継承。
職人が一尾ずつ手仕事で節を仕上げ、安心・安全な調味料として全国に届けています。
こんなところで作っています
製造拠点は四国最南端・足摺岬近くの漁師町。
黒潮の荒波が運ぶ宗田ガツオが水揚げされる港で、加工からパック詰めまでを一貫。海風と地域の知恵が詰まった味わいです。
この時期がおすすめ！
季節を問わず常備OK。
味噌汁や鍋物、麺類で手軽に深い旨味が出せます。
特に寒い季節には体も心もほっこり。忙しい毎日の食卓を支える強い味方になるでしょう。
わたしたちの想い
「毎日の食卓に、本物の出汁体験を」
素材を活かす昔ながらの製法を守り、大切な家族に安心して使ってもらえるよう願いを込めています。
風味豊かな出汁で、料理に“幸せの一滴”を届けたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
少しずつ全国からの注目が高まり、地域ブランドとして認知向上しているように思います。
今後も注文が増えて製造量が安定し、伝統技術の維持や地元雇用の支援にもさらに繋がるようなれば嬉しいです。