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宗田節の佃煮（50g×3袋セット）ごはんのお供 つくだに おつまみ おかず おにぎり 朝食 お弁当 ランチ 家飲み 夜食 白米のトッピング 鰹節 甘露煮 美味しい グルメ 簡単 料理 100年フード認定食材【R00275】
寄附金額
13,000円
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四国最南端の地 高知県土佐清水市の特産品「宗田節（そうだぶし）」。
もっと多くの皆様に手軽に美味しく、特産品を食べていただきたい思いでつくりました。
有限会社カネタでは、おもに地元で水揚げされたソウダ鰹を原料に宗田節を生産しています。
地域住民の間では、宗田節の製造所のことを「節納屋（ふしなや）」と呼び親しんでいます。
本品は自社製品の宗田節を削り、小豆島の本醸造醤油と、県内黒潮町産の天日塩を使用して佃煮に仕上げました。
また、佃煮には珍しい”厚削り”にこだわり、味はもちろん食感のバランスも考えました。
ご飯のお供に。お酒のお供に。
芳醇な香り・濃厚な旨味をお楽しみください。
お礼の品について
容量
- 宗田節の佃煮：50g × 3袋
消費期限
-
出荷日より常温で90日
※直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
アレルギー品目
-
事業者
- (有)カネタ
お礼の品ID
- 5394196
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご寄附確認から10日程度
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
四国最南端 海とさかなのまち・高知県土佐清水市でつくった宗田節の「厚削り」を贅沢に使用。
小豆島・正金醤油と県内黒潮町の天日塩で炊き上げた濃厚な味わいは、ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりです。
有限会社カネタは宗田節製造の老舗。
熟練の職人が、ソウダガツオを一尾ずつ手作業で節にし、大切に愛情たっぷりに仕上げています。
まちのシンボル 足摺岬灯台手前の漁村、松尾地区で製造。
地元の風土と職人技が息づく、そんな町です。
常温で保存可能なのでいつでもストックOK。
特に朝のごはんやお昼のおにぎり、夜の晩酌タイムに一振りするだけで、香り豊かな旨味がご飯を引き立て、元気な毎日の食卓を演出します。
毎日食べたくなるような濃密な一品です。
厚削り節の旨味を活かした佃煮に“一家の定番になれば”と願いを込めてつくっています。
「宗田節の本当の美味しさを手軽に」をモットーに昔ながらの味を、現代の食卓へ大切にお届けします。
数年を掛けて、宗田節の認知が少しずつ全国に広がってきたように思います。
これからも古くから代々受け継いできた、宗田節文化を守り、地域活性に繋げれるよう日々地道に頑張ってまいります。
応援どうぞよろしくお願いいたします。
（有）カネタの返礼品
100年フード 令和5年度認定「土佐宗田節」
料理の味の決め手は、何といっても「おだし」にあります。
その中でも、長年プロの料理人たちの間で欠かせない高級食材として重宝されてきたのが「宗田節（そうだぶし）」です。
宗田節は、高知県最南端に位置する海と魚のまち、土佐清水市で生産量日本一を誇ります。
この地では今日に至るまで、熟練の職人による伝統的な製法が大切に受け継がれてきました。
その最大の魅力は、濃厚なコクと力強い香りの絶妙なバランスにあります。
いつものお料理に少し手を加えて取り入れるだけで、素材の味を格段に引き立て、奥深い味わいへと導いてくれます。
これまではプロが愛用する「職人の味」として知られてきた宗田節ですが、近年では、お料理好きな方や本物の味を求めるグルメな方々にもその美味しさを広く知っていただくため、一般のご家庭でも手軽に使えるタイプの商品を数多く手がけています。
プロが認める伝統の味を、ぜひ日常の食卓でお楽しみください。
こだわりポイントをご紹介
四国最南端 海とさかなのまち・高知県土佐清水市でつくった宗田節の「厚削り」を贅沢に使用。
小豆島・正金醤油と県内黒潮町の天日塩で炊き上げた濃厚な味わいは、ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりです。
わたしたちが作っています
有限会社カネタは宗田節製造の老舗。
熟練の職人が、ソウダガツオを一尾ずつ手作業で節にし、大切に愛情たっぷりに仕上げています。
こんなところで作っています
まちのシンボル 足摺岬灯台手前の漁村、松尾地区で製造。
地元の風土と職人技が息づく、そんな町です。
この時期がおすすめ！
常温で保存可能なのでいつでもストックOK。
特に朝のごはんやお昼のおにぎり、夜の晩酌タイムに一振りするだけで、香り豊かな旨味がご飯を引き立て、元気な毎日の食卓を演出します。
毎日食べたくなるような濃密な一品です。
わたしたちの想い
厚削り節の旨味を活かした佃煮に“一家の定番になれば”と願いを込めてつくっています。
「宗田節の本当の美味しさを手軽に」をモットーに昔ながらの味を、現代の食卓へ大切にお届けします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
数年を掛けて、宗田節の認知が少しずつ全国に広がってきたように思います。
これからも古くから代々受け継いできた、宗田節文化を守り、地域活性に繋げれるよう日々地道に頑張ってまいります。
応援どうぞよろしくお願いいたします。