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簡単!切って盛り付けるだけ 鰹のタタキ２節とこだわりのポン酢セット カツオのたたき かつお たたき ぽん酢 お刺身 刺身 炭火 おつまみ おかず 惣菜 海鮮 魚 真空 冷凍 配送【R00362】
寄附金額
14,000円
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調理が簡単！切ってお皿に盛り付ければ、高知県特産！鰹のタタキの出来上がり♪
鰹は炭火で焼き、真空パックにして急速冷凍をかけていますので美味しさ、そのまま！鰹のタタキの美味しさを引き出すポン酢は、「足摺国際ホテル」歴代調理長が考案した「こだわりポン酢のほんまろ」上質のおだしをたっぷり使って調整した特性タレです。
タレが残ったら、冷奴や和風サラダのドレッシング、ハンバーグソース等幅広くご利用頂けますよ。炭火焼タタキとこだわりポン酢のセット…
ご自宅用にはもちろん、ご贈答にもおススメです。
原材料
天然・カツオ（太平洋）
味付けぽん酢（本醸造醤油・たまり醤油・穀物酢・酒・味醂・柑橘果汁・リンゴ酢・砂糖・昆布・かつおだし・調味料（アミノ酸等））
🔹🔹🔹鰹のタタキの美味しい食べ方🔹🔹🔹
1．真空された鰹をそのまま流水で、約５分～１０分解凍します。
2．表面が少し柔らかくなってから切ります。そうすると、切りやすいし形も整いますよ。
3．切った鰹を少し深めのお皿に並べます。
4．玉ねぎスライス、にんにく、生姜のみじん切り、ネギ等お好みの薬味を、タタキの上にちりばめます。
5．こだわりのポン酢ほんまろをたっぷり廻しかければ、鰹のタタキの出来上がり♪
※お皿の上に、キャベツの千切り、切った鰹、薬味とのせてポン酢をかけても、千切りキャベツが旨味を吸って美味しく頂けますよ♪
かつお カツオ たたき 高知 土佐 本場 特性 ぽん酢 冷凍 惣菜 炭火焼き
お礼の品について
容量
-
天然・かつお（オン節１本・メン節1本 合計８００g～1㎏）※各真空パックにてお届け
味付けぽん酢 1本（約200ml）
消費期限
-
タタキは、出荷日より冷凍で30日程度
保存方法
タタキ：冷凍 ぽん酢：冷蔵
事業者
- （一社）土佐清水市観光協会
お礼の品ID
- 5702020
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、別送、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
藁焼きの香りと炭火焼きの旨味を閉じ込めた天然カツオを、急速冷凍で鮮度そのままお届け。足摺国際ホテル歴代調理長考案の“ほんまろぽん酢”付きで、切ってすぐ料亭気分が楽しめる手軽さです。
一社・土佐清水市観光協会が地元漁師と連携し、炭火で焼き上げて真空冷凍。信頼と地域の想いを詰め込み、ご家庭でも“本場の味”を安心して味わっていただけます。
黒潮の恵みが育む土佐清水市の漁港近くで製造。魚の鮮度が自慢の町で、炭火や藁焼き技術を活かした加工が一貫して行われています。
年末年始のホームパーティー、キンキンビールと一緒に、またアウトドアや夕飯時に。忙しい時でもサッと解凍・カットするだけで、香り高い一皿が完成します。
「土佐清水の味を、もっと日常に」。手間をかけず、しっかり現地の技術と風味を届けたい—そんな想いが込められた一節です。
返礼品採用以降、全国からの反響が広がり、注文が増加。地域産業としての誇りと製造体制の安定に繋がり、地元活性化にも貢献しています。
こだわりポイントをご紹介
藁焼きの香りと炭火焼きの旨味を閉じ込めた天然カツオを、急速冷凍で鮮度そのままお届け。足摺国際ホテル歴代調理長考案の“ほんまろぽん酢”付きで、切ってすぐ料亭気分が楽しめる手軽さです。
わたしたちが作っています
一社・土佐清水市観光協会が地元漁師と連携し、炭火で焼き上げて真空冷凍。信頼と地域の想いを詰め込み、ご家庭でも“本場の味”を安心して味わっていただけます。
こんなところで作っています
黒潮の恵みが育む土佐清水市の漁港近くで製造。魚の鮮度が自慢の町で、炭火や藁焼き技術を活かした加工が一貫して行われています。
この時期がおすすめ！
年末年始のホームパーティー、キンキンビールと一緒に、またアウトドアや夕飯時に。忙しい時でもサッと解凍・カットするだけで、香り高い一皿が完成します。
わたしたちの想い
「土佐清水の味を、もっと日常に」。手間をかけず、しっかり現地の技術と風味を届けたい—そんな想いが込められた一節です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
返礼品採用以降、全国からの反響が広がり、注文が増加。地域産業としての誇りと製造体制の安定に繋がり、地元活性化にも貢献しています。