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寄附状況
『荒木さん家のブリ』 ブリしゃぶセット（3～4人前）
寄附金額
16,000円
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高知県の西の端に位置する、雄大な自然に囲まれた豊かな海域、宿毛湾。
良質なエサと大型いけすでのびのび育った『荒木さんちのブリ』を鮮度抜群でお届けします。
地元の特産品でもある柑橘・直七のポン酢でお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
ぶりしゃぶセット
･ブリの切り身150g×2パック
･特製直七ポン酢20ml×4パック
※熨斗をご希望の方はお中元かお歳暮のどちらかを備考欄にご記載下さい。名入れにつきはましては出来かねますので、予めご了承ください。
消費期限
- 賞味期限：冷凍90日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 勇進
お礼の品ID
- 5989406
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認から1週間程度でお届け ※天候などの状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。
【12月15日迄にお申し込みの方】12月23日までに発送
【12月16日以降にお申し込みの方】1月中旬以降の発送
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
宿毛市ふるさと納税担当 電話：050-1732-3057（平日9時から17時・土日祝休） メールアドレス：sukumo@furusato-supports.com
『荒木さん家のブリ』ブリしゃぶセット（3～4人前）
身質が違います。鮮度抜群、あめ色の艶。こだわり抜いた味わいをぜひ。
引き締まった食感と脂の乗り。最高のブリにこだわり続けてきた魚のプロが追求した自信の味です。
「荒木さん家のブリ」は黒潮の流れ込む最高の環境で最高の餌を食べて育ちます。朝水揚げしてその日の午前には加工。獲れたての味をお届けします。
口コミやプロからの評価もたいへん高く、喜んでいただけております。
ふるさと納税でも、
「ちょうど良い脂が乗っていて、最高でした!」
「量もたくさんあり大満足」
など、おかげさまでたいへんな高評価をいただいています。そのうちリピーターの方も多く、「贈り物には間違いないものを」と言って注文してくれるお客様も。
生鮮スーパーや居酒屋市場などでも身質の評価がとても高く、年間を通して味が良く変色も少ないと好評なんです。
冷凍なので食べたい時に食べられます。スライスしているので調理の手間もかかりません。
「しゃぶしゃぶはやっぱりポン酢がおすすめです」と荒木さん。こだわりの「直七すだち」のポン酢も付いています。
直七は爽やかな酸味と旨味が特徴で、魚料理に合う柑橘と評価の高い酢みかんです。
●解凍方法もカンタン
・より美味しく食べていただける解凍方法
真空パックのまま冷蔵庫に入れると、1時間かからずに解凍できます。
・お急ぎの場合
ボウルに水を貯め、流水につけて5分ほどで解凍できます。
自社の味を追求し、それがお客様に伝わる「一貫体制」。
35年前、荒木さんのお父さんの代で始めた養殖業。以前は「高知県産の養殖魚」として一括りにされていたため、どれだけこだわって作っても他と同じと認識されていました。
そこで、自社で生産から販売までを一貫して行うことを決意。直接お客様に出荷する方法を選びました。販売まで一貫で行う業者は少なく、たいへんな決断でしたが、これによりどの工程においても徹底してこだわればそれが結果につながることを実証できました。
価格ではなく魚の質で勝負。味を認めてくれたところにのみ出荷しています。
ある時、全国展開の居酒屋との商談で、選ばれた5業者のブリを名前を伏せて並べ、味だけで選考するテストがありました。その結果、見事勝ち残ったのが「荒木さん家のブリ」だったと言います。そうやって、これまでは味を認めてくれたお店や居酒屋等へ販売してきました。
近年では一般のお客様からの注文も急増してきているそう。
「愛情かけて育てたものを、ぜひ皆さんに食べてもらいたい。」
荒木さんが小さい頃、お父さんに言われた
「うちの魚は東京で「荒木さん家のブリ」って覚えてもろうて褒めてもらえるよ。」という言葉が由来のブランド名。美味しくて多くの人に親しんでもらえるようにと名付けられました。
その裏には、自分の家の名前を出して売るからには、少しでも妥協した商品は出せないという想いもあります。それはもともとは社長の荒木さん1人の思いでしたが、今では従業員みんながそう思ってくれている実感があると言います。それが確実に品質につながっている。
そして今では、その思いは口コミで広がり、着実に実りつつあるのです。ぜひ皆さんも、この熱意の込もったおいしいブリを味わってみてください。