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簡単!切って盛り付けるだけ（2人前用）鰹のタタキ１節とこだわりのポン酢セット カツオのたたき かつお たたき ぽん酢 お刺身 刺身 炭火 おつまみ おかず 惣菜 海鮮 魚 真空 冷凍 配送【R01036】
寄附金額
9,000円
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調理が簡単！切ってお皿に盛り付ければ、高知県特産！鰹のタタキの出来上がり♪
鰹は炭火で焼き、真空パックにして急速冷凍をかけていますので美味しさ、そのまま！鰹のタタキの美味しさを引き出すポン酢は、「足摺国際ホテル」歴代調理長が考案した「こだわりポン酢のほんまろ」上質のおだしをたっぷり使って調整した特性タレです。
タレが残ったら、冷奴や和風サラダのドレッシング、ハンバーグソース等幅広くご利用頂けますよ。炭火焼タタキとこだわりポン酢のセット…
ご自宅用にはもちろん、ご贈答にもおススメです。
原材料
天然・カツオ（太平洋）
味付けぽん酢（本醸造醤油・たまり醤油・穀物酢・酒・味醂・柑橘果汁・リンゴ酢・砂糖・昆布・かつおだし・調味料（アミノ酸等））
🔹🔹🔹鰹のタタキの美味しい食べ方🔹🔹🔹
1．真空された鰹をそのまま流水で、約５分～１０分解凍します。
2．表面が少し柔らかくなってから切ります。そうすると、切りやすいし形も整いますよ。
3．切った鰹を少し深めのお皿に並べます。
4．玉ねぎスライス、にんにく、生姜のみじん切り、ネギ等お好みの薬味を、タタキの上にちりばめます。
5．こだわりのポン酢ほんまろをたっぷり廻しかければ、鰹のタタキの出来上がり♪
※お皿の上に、キャベツの千切り、切った鰹、薬味とのせてポン酢をかけても、千切りキャベツが旨味を吸って美味しく頂けますよ♪
かつお カツオ たたき 高知 土佐 本場 特性 ぽん酢 冷凍 惣菜 炭火焼き
お礼の品について
容量
-
天然・かつお（1本 約300g）※真空パックにてお届け
味付けぽん酢 1本（約200ml）
消費期限
-
タタキは、出荷日より冷凍で30日程度
保存方法
タタキ：冷凍 ぽん酢：冷蔵
事業者
- （一社）土佐清水市観光協会
お礼の品ID
- 6147991
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、別送、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
土佐清水発祥の本場藁焼きカツオのたたき。香ばしいわらの煙と炙りたての熱々感が食欲をそそり、普段の食卓が一瞬でごちそうに。「炙りたてを家族で味わいたい！」そんな瞬間にぴったりです。
わら焼き伝統を守る土佐清水の職人集団。澄んだ仁淀川源流と黒潮の海が育んだ魚を、丁寧に炙り上げ、新鮮な旨みをそのままパック。その情熱と技が、ひと口ごとに伝わります。
高知県・土佐清水市。鉄道も高速もない“東京から最遠”のこの町だからこそ、水も空気も自然のまま。山と海の恵みに囲まれた環境が、鮮度と風味を保ったまま商品化する原動力です。
“戻り鰹”の季節、秋〜初冬が特に狙い目。脂がぎゅっとのった上質なカツオは、タンパク質豊富でヘルシー。晩ごはんのメインにも、おつまみにもぴったりの風味です。
産地の誇りと、暮らしを支える自然への感謝を胸に。漁・加工・販売までを地域で担い、清水さばとカツオのブランドを守り続けています。あなたの食卓に、土佐の誠意を届けます。
ふるさと納税を通じて、藁焼き伝統の継承と現地加工による雇用創出が実現。地域にとって経済的にも精神的にも後押しになり、「土佐清水の文化を応援したい」という想いが全国に広がっています。
こだわりポイントをご紹介
土佐清水発祥の本場藁焼きカツオのたたき。香ばしいわらの煙と炙りたての熱々感が食欲をそそり、普段の食卓が一瞬でごちそうに。「炙りたてを家族で味わいたい！」そんな瞬間にぴったりです。
わたしたちが作っています
わら焼き伝統を守る土佐清水の職人集団。澄んだ仁淀川源流と黒潮の海が育んだ魚を、丁寧に炙り上げ、新鮮な旨みをそのままパック。その情熱と技が、ひと口ごとに伝わります。
こんなところで作っています
高知県・土佐清水市。鉄道も高速もない“東京から最遠”のこの町だからこそ、水も空気も自然のまま。山と海の恵みに囲まれた環境が、鮮度と風味を保ったまま商品化する原動力です。
この時期がおすすめ！
“戻り鰹”の季節、秋〜初冬が特に狙い目。脂がぎゅっとのった上質なカツオは、タンパク質豊富でヘルシー。晩ごはんのメインにも、おつまみにもぴったりの風味です。
わたしたちの想い
産地の誇りと、暮らしを支える自然への感謝を胸に。漁・加工・販売までを地域で担い、清水さばとカツオのブランドを守り続けています。あなたの食卓に、土佐の誠意を届けます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、藁焼き伝統の継承と現地加工による雇用創出が実現。地域にとって経済的にも精神的にも後押しになり、「土佐清水の文化を応援したい」という想いが全国に広がっています。