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寄附状況
『荒木さん家のブリ』 ブリホルモン 3パックセット
寄附金額
12,000円
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1匹からわずか0.05kgしか取れない希少部位のブリホルモン（ブリの胃袋）。 癖になるコリコリ食感と、ホルモンなのにあっさり食べやすい！ 水揚げ後即時加工し、−３０度のアルコール凍結機にて瞬間凍結しております。 新鮮なブリホルモンをぜひご賞味ください。 受注生産（２〜３週間前後でお届け予定ですが、一度に多方面より多数のご注文をいただいた場合にはお時間いただく可能性がございますのでご了承ください。）
お礼の品について
容量
- ブリホルモン：200g×3パック
消費期限
- 冷凍で60日
事業者
- 株式会社 勇進
お礼の品ID
- 6444212
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認から2～3週間程度でお届け ※天候などの状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 【12月15日迄にお申し込みの方】12月23日までに発送 【12月16日以降にお申し込みの方】1月中旬以降の発送
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
宿毛市ふるさと納税担当 電話：050-1732-3057（平日9時から17時・土日祝休） メールアドレス：sukumo@furusato-supports.com
コリコリ食感！荒木さん家のブリホルモン【希少部位】
コリコリとした食感がクセになる！ブランドブリの希少部位です
荒木さん家の「ブリホルモン」は、新鮮なブリの胃袋を丁寧に加工し、瞬間冷凍により鮮度を保ったままお届けする一品です。ブリを知り尽くした生産者が手がけた、他では味わえない特別な食材です。
コリコリとした食感で、噛むとふんわり魚の良い香りがして味がしみ出してきます。
おつまみにも料理にも、さまざまな世代に人気！
あっさりとした口当たりと上品な味わいが特徴。臭みがなく食感も楽しめます。
おつまみや夕食の一品にも人気で、子どもも大好きでバクバク食べてしまうそう。
幅広い世代から喜びの声が届いており、多くの方の応援で商品化することができました。
様々な料理で簡単にお楽しみいただけます。
●薬味とポン酢で：茹でた後さっぱりした味付けでおつまみにも最適。
●甘辛煮付け：しっかり味が染み込み、ご飯のおかずにぴったり。
●キムチの素をかけて：茹でたホルモンにキムチの素をかけるだけ！旨味が増します。
●チャンジャにして：ピリ辛にしてお酒のお供に。
●どて煮：煮込んでもおいしい！
●カレーにも：食感が加わり、美味しくなります。
ブリホルモンはさまざまな料理にアレンジ可能！
SNS でも料理メニューの紹介をしています。ぜひみてくださいね。
懐かしさから生まれた新しい味わい
以前は、ブリを加工する中で出た胃袋は自宅で食べ、残ったものは廃棄していました。普通年間何トンも捨てられるものなのだそうです。
しかし、昔からお父さんの作ってくれる魚の胃袋の料理が好きだった荒木さんは、当時の味を思い出して商品化を決意。その美味しさを多くの人に届けたいという想いから始まったのです。
美味しさには理由があります
1. 宿毛湾の恵みを受けた絶品ブリ
美しい黒潮が流れ込む高知県・宿毛湾で育った最高級養殖ブリを使用。質の高い餌と徹底した鮮度管理で、臭みのない美味しいホルモンを実現しました。
2. 朝獲れの新鮮さをそのままに
朝獲れしたブリを即座に活け〆し、丁寧に加工。素早く適切な処理を行うことで臭みの原因となる要素を徹底的に排除しています。
3. 最新の冷凍技術
加工後すぐに-30℃で瞬間冷凍。鮮度をしっかりと保つことで、解凍後も変わらぬ美味しさをお楽しみいただけます。
高級ブランドブリ、「荒木さん家のブリ」の希少部位だから美味しい！
このブリは、「荒木さん家のブリ」というブランドで、全国でも評価の高いおいしいブリ。質の高い餌や鮮度を守る加工法などにこだわり、最高の環境で育った養殖ブリです。
このブリのホルモンを使っているから品質はまさに最高級。さらに1 尾のブリからわずか40gしか取れない希少な部位で、一般には料理として味わえる機会は滅多にありません。
お届けについて
●冷凍でお届け
●賞味期限：60日
●簡単解凍：水につけて5～10分で解凍可能。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
調理方法は簡単！
5分ほど茹でて表面をさっと洗い、1口サイズにカットしたら食べられます。
そのほかの料理方法も様々ありますので上記をご参考ください。
茹でる煮る等の加熱をしてお召し上がりくださいね。
「幅広い人に喜ばれる美味しさ。ぜひ一度食べてもらえたら」
一般にブリホルモンは、鮮度が保たれなければおいしく食べることができないものなので、出回ることが少ない部位。
「食べたことのない方には想像がつかない味かもしれませんが、焼肉のホルモンとはまた違ったおいしさがあり、幅広い人に喜んでもらえています。ぜひ一度食べてもらえたらうれしいです。」と話す荒木さん。
ブリにかける熱意は本物で、美味しいブリをたくさんの方に届けるためにさまざまな努力を続けてきました。
そんな荒木さんのブリホルモン。ぜひ一度食べてみてください！