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寄附状況
【おまかせ】【焙煎香房オリジナル限定】 りぐっちゅう ブレンドコーヒー 200g×2種 各1袋セット コーヒー豆 コーヒー 珈琲 常温
寄附金額
17,000円
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「焙煎香房・古具 庵」ではオリジナルのブレンドコーヒーレシピを10種保有しており、期間限定で販売することもありますが、基本的に店頭販売は行っておりません。
コーヒーレシピの10種類のうちから、「焙煎香房・古具 庵」が厳選した2種類のコーヒー豆をお届けいたします。
焙煎香房・古具 庵のコーヒーは焙煎前に生豆の汚れを水洗いにより除去する過程をアピールポイントとしており、pre-washed coffee（韮生の里 美良布直販所ではドロなしコーヒー）と紹介しております。
焙煎前に生豆の洗浄（生豆に付着している泥などの汚れを落とす工程）、乾燥（洗浄により生豆に含まれた水分をとばす工程）、品質管理（焙煎前に欠け豆、カビ豆といった欠点豆を除去する工程）の工程を経ており、常に高品質なコーヒー生産を心掛けております。
この工程により、コーヒー豆は市販のコーヒーより圧倒的に風味がよく、スーパーや輸入食品店で販売されているコーヒーより高価ながらも開店から徐々に販売実績を伸ばしております。素晴らしいコーヒーをぜひお楽しみください！
▼特徴
「ぼっちりブレンド」
風味：王道のマイルド系風味
万人向け風味のブレンドで、「ちょうどよい」を意味する「ぼっちり」を当てはめております。
「いごっそうブレンド」
風味：コク、苦みともにしっかりとした風味
深煎りのしっかりした苦みとコクのあるブレンドで、「頑固者」を意味する「いごっそう」を当てはめております。
「はちきんブレンド」
風味：華やかな酸味を感じられるモカ風味
中煎りでしっかりとした華やかな酸味が特徴のブレンドで、陽気で力強い高知の女性を表現する「はちきん」を当てはめております。
「土佐のおきゃくブレンド」
風味：ウガンダ産由来の複雑なうま苦風味
「焙煎香房・古具 庵」のコーヒー豆なかで最も多くの銘柄（5種）を使用するブレンドで、高知独特の「おきゃく」。文化を連想したことよりこの表現を当てはめております。
■産地
・ぼっちりブレンド
ブラジル、タンザニア、インドネシア
・いごっそうブレンド
ブラジル、ケニア、インドネシア
・はちきんブレンド
エチオピア、コロンビア
・土佐のおきゃくブレンド
ブラジル、ケニア、タンザニア、ウガンダ
お礼の品について
容量
-
下記種類からお任せで2種各1袋お届けいたします。
※おまかせにつき種類のご指定はできかねます。
・ぼっちりブレンド：200g×1袋
・いごっそうブレンド：200g×1袋
・はちきんブレンド：200g×1袋
・土佐のおきゃくブレンド：200g×1袋
消費期限
-
賞味期限：開封後1ヶ月（未開封冷凍保存で6ヶ月）
返礼品裏面に記載 保存方法冷暗所に保存（密封・冷凍保存推奨）
事業者
- 焙煎香房・古具 庵
お礼の品ID
- 6495713
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
※原産地の気候状況により仕入れが困難になる場合があるため、原料を一部変更する場合がございます。
■加工地
高知県香美市
■原材料名
珈琲豆
■保存方法
冷暗所に保存（密封・冷凍保存推奨）
■備考（注意事項）
原則豆の状態で発送します。挽きは致しかねますのでご了承ください。
■返礼品提供事業者
焙煎香房・古具 庵
■関連キーワード
珈琲豆 豆のまま ブラジル タンザニア インドネシア ケニア エチオピア コロンビア ウガンダ 高知県 香美市
■地場産品に該当する理由
香美市内で焙煎しているため（告示第5条第3号に該当）
工夫やこだわり
高知県香美市香北町の自家焙煎珈琲店「焙煎香房・古具 庵」から皆様にスペシャルなコーヒーをお届けいたします。庵で焙煎されるコーヒー豆は
〇焙煎前の生豆水洗いで雑味の原因となる汚れを完全除去
〇店主厳選のスペシャルティグレードコーヒーを使用
〇焙煎前の徹底した品質管理
この三点が支柱になっています。
水洗いされた豆は香り豊かで冷めても美味しさが続く特徴があり、これらが過疎が進む里山での珈琲専門店経営を支える「核心」です。
環境
香美市は人口が少ない反面環境が素晴らしく、美味しい空気にきれいな水、静かな環境と高品質な返礼品を生産するに必須な三要素を十分に満たしてくれています。
香美市の魅力が詰まった素晴らしいコーヒーをぜひお楽しみください！