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【平川ワイナリー】スパークリングワイン2本セット レザミティエ2020 レザミティエロゼ2019 ワイン 贈り物 ギフト プレゼント お取り寄せ 北海道 余市町 送料無料
寄附金額
60,000円
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12年間にわたり、フランスの有名ワイナリーでブドウ栽培・ワイン醸造業務に携わると同時に、世界的な名声を持つ美食レストランにてソムリエとしても従事し、食とワインのスペシャリストとしての経験と、
栽培から醸造、味覚学、レストランサービスまでの幅広い知識を有している。
2008年、帰国後に北海道へ移住。ミシェル・ブラストーヤジャポンのシェフソムリエとしての勤務を経て、2014年に北海道余市町沢町で農業生産法人平川ファーム、2015年に株式会社平川ワイナリーを設立。
経験と感性を最大限に生かし、農業の現場からガストロノミーを追求した、本格的なワイン造りを目指している。
レザミティエ：フランス語で友情を意味します。
ご家庭で、食卓で、楽しいひと時をお過ごし頂きたいと願って名付けました。
〇レザミティエ ブラン メトード・トラディショネル
【素材との相性】
素材を引き立てる酒質を有するため、あらゆる食とともにお勧めいたします。乾杯のひと時から食後まで、果実の甘い香りとさっぱりとした酸が、素材の味わいを引き立てます。貝類、甲殻類、白身魚、鶏肉、豚肉、豚肉加工品、きのこ、白かびタイプのチーズ、ナッツ、生の果実など、さまざまな食との相性が楽しめます。
【ワインサーヴィス温度】
8度～12度
〇レザミティエ・ロゼ メトード・トラディショネル
【素材との相性】
食前酒、生ハム、スモークサーモン、トマト、野菜のマリネ、フルーツサラダ、寿司（鮭、鮪、赤貝、穴子）、蟹や海老、アサリをつかった魚介類の煮込み、鰻、豚の角煮、焼き鳥、レバー、バーベキュー、チーズ（シャウルス、ラングル、サントモール、コンテ、モッツアレラなど幅広く）、チョコレート（ビター、ホワイト、ミルク、ナッツ、フルーツ入り等幅広く）、苺や桃、ナッツを使ったデザート（ミルフィーユ、チーズケーキ）
【ワインサーヴィス温度】
5度から8度
【製造者】
平川ワイナリー
【原材料】
北海道余市町産ブドウ100%、酸化防止剤、（亜硫酸塩）
【注意事項】
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
お礼の品について
容量
-
【レザミティエ2020】
750ml アルコール度数 12.5%
【レザミティエ ロゼ2019】
750ml アルコール度数 11.0%
消費期限
- 【賞味期限】なし
事業者
- 株式会社YoichiResort
お礼の品ID
- 6189802
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金後、翌月末までに発送致します。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先