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【四国一小さなまちのお塩】 塩職人 田野屋青蜂 完全天日塩大粒 2袋セット 田野屋 青蜂 塩 しお 完全天日塩 天日塩 国産 非加熱 海水 大粒 こだわり ミネラル 栄養 太陽光 結晶 料理 万能 調味料 田野町 高知県
寄附金額
10,000円
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塩職人・田野屋青蜂が作る完全天日塩の大粒を2個セットにしました。
山のミネラルと海のミネラルが混じりあう汽水域の栄養豊富な海水から、太陽の光と潮風の力だけでゆっくりじっくりお塩を育てています。
火力や電力で作る塩に比べて何倍も手間や時間がかかり、生産量も極めて少ない大変希少なお塩です。
夏には60℃を超える製塩ハウスの中で、一日に幾度も攪拌作業を繰り返し、いくつかの季節を超え、ゆっくりと結晶化させていきます。
ゆっくりと時間をかけることにより、海水中のミネラルが塩に残りやすくなり、ただしょっぱいだけの塩ではなく、まろやかで奥深い味わいの塩ができあがります。
田野屋青蜂の完全天日塩は、素材の味を引き立たせる、やさしくて底力のあるお塩です。
大粒・・・肉や魚に。噛めば噛むほどに素材の旨味を引き出します。
※写真はイメージです。
製造元：田野屋青蜂
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- 何度も申し込み可
申込期日
- 予定数量に達するまで
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-
ご入金確認後、３週間以内に順次発送予定
※天候の影響により、お日にちを頂戴する場合がございます。
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- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
約1.2mmの大粒塩は、噛むたびにサクッとした食感と深い塩味が楽しめ、ステーキや焼魚などの素材の旨みを最大限に引き立ててくれます。
塩職人・田野屋青蜂は、塩二郎氏のもとで学んだ夫婦が手作業で製塩。毎日塩と向き合い、真摯に丁寧に製品を作り上げています。
高知県田野町の豊かな自然の中で、太陽と風の力だけで海水を結晶化。非加熱・無添加の、まっすぐな自然塩がここにあります。
夏のBBQシーズンにおすすめ。塩むすびやグリル料理にふりかければ、ワンランク上の味わいを楽しめます。
「塩は素材の脇役でありながら、味の決め手」。そんな想いを胸に、余計なものを足さず、手間と自然の力で塩を育てています。
「自然の味が感じられる」とご好評いただき、今では贈答用や料理教室からの注文も増加。田野町の魅力発信にもつながっています。
こだわりポイントをご紹介
約1.2mmの大粒塩は、噛むたびにサクッとした食感と深い塩味が楽しめ、ステーキや焼魚などの素材の旨みを最大限に引き立ててくれます。
わたしたちが作っています
塩職人・田野屋青蜂は、塩二郎氏のもとで学んだ夫婦が手作業で製塩。毎日塩と向き合い、真摯に丁寧に製品を作り上げています。
こんなところで作っています
高知県田野町の豊かな自然の中で、太陽と風の力だけで海水を結晶化。非加熱・無添加の、まっすぐな自然塩がここにあります。
この時期がおすすめ！
夏のBBQシーズンにおすすめ。塩むすびやグリル料理にふりかければ、ワンランク上の味わいを楽しめます。
わたしたちの想い
「塩は素材の脇役でありながら、味の決め手」。そんな想いを胸に、余計なものを足さず、手間と自然の力で塩を育てています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「自然の味が感じられる」とご好評いただき、今では贈答用や料理教室からの注文も増加。田野町の魅力発信にもつながっています。