高知県産香り大生姜 1kg ／大生姜生姜しょうが野菜ジンジャー薬味高知県香美市常温

皮を剥いても使いやすくマイルドな辛味と爽やかな香りが特徴です！

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寄附金額

10,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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ひとつの根塊が大きいため、皮を剥いても使いやすくマイルドな辛味と爽やかな香りが特徴です。
風味に優れているため、薬味などの生食から生姜焼き、中華料理、煮魚、唐揚げなど加熱料理にも最適です。
生の生姜にはタンパク質分解酵素（プロテアーゼ）が含まれ、お肉を柔らかくする効果があります。
高知県在来種として、長く愛されてきた生姜です。

■産地
高知県産

■保存方法
冷暗所で保存（保管最適温度が13～15℃）

■備考（注意事項）
生姜は寒さに弱いため、冷蔵保存する場合は湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリラップで保湿して野菜室へ（約1週間）。
長期保存には、刻んで小分け冷凍、または丸ごとラップで包んで冷凍し、凍ったままおろすのがおすすめです。

■返礼品提供事業者
株式会社あさの

■関連キーワード
ショウガやさい食品温活健康産地直送産直国産高知こうち香美

■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）されたものと、近隣の他の市区町村の区域内において生産されたものが混在したもの（流通構造上、混在することが避けられないもの）であるため（告示第5条第4号に該当）

お礼の品について

容量: 1kg（水洗い）

消費期限: 【賞味期限】約1ヶ月

事業者: 株式会社あさの

お礼の品ID: 6684136

カテゴリー: 野菜類 > 人参・大根・他根菜 > その他根菜
 野菜類 > 薬味・ハーブ > 薬味
 地域のお礼の品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

高知県産香り大生姜は、その名の通り豊かな香りとしっかりとした辛味が特長です。
私たちは風味を損なわないよう、収穫後すぐに鮮度を保ったまま保管できる専用の冷蔵庫を整備し、年間を通じて安定した品質でお届けできるよう工夫しています。

私たちは創業75年の高知の生姜専門店です。
地域の農家さんと協力し、一本ずつ丁寧に掘り上げた香り豊かな生姜を、心を込めてお届けしています。生産者と二人三脚で「高知らしさ」を大切に育てています。

高知県の中山間地は、清らかな水と昼夜の寒暖差が大きい自然豊かな土地です。
こうした環境が、生姜の香り・辛味・みずみずしさを際立たせてくれます。
風通しのよい畑で、太陽の光と土の力をしっかり受け止め、元気いっぱいの生姜が育っています。

生姜の収穫は晩夏から冬にかけて行われます。
収穫後は一定期間熟成させ、通年を通して安定した品質でお届けできるよう、生姜専用の保管庫も完備しています。
私たちの祖業は戦後間もない頃に始まり、生姜一筋にこだわってきました。
代々受け継がれてきた知恵と経験を活かし、季節に合った美味しさをお届けしています。

生姜の魅力をもっと多くの方に伝えたいという思いで、返礼品開発や情報発信にも力を入れています。
素材の力を活かし、「また食べたい」と思ってもらえる生姜づくりを目指しています。

ふるさと納税を通じて、県外のお客様から「また注文したい」「香りが全然違う」といった声をいただくようになりました。
その一言ひとことが、生産者やスタッフの大きな励みになっています。
今では地域の雇用や若手育成にもつながり、活気が生まれています。