こうちけんくろしおちょう高知県黒潮町

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バスクチーズケーキ土佐ジロー卵洋菓子ケーキスイーツお菓子おかし冷凍クリスマス誕生日ギフトプレゼント贈り物贈答用デザート焼き菓子土佐ジロー卵バスクチーズケーキ高知黒潮町 [0976]

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別送
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寄附金額

15,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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土佐ジローの卵を贅沢に使った、濃厚なバスクチーズケーキです。

スペインのバスク地方が発祥のこのチーズケーキは、なんといってもこの黒い焦げ目がポイント。しっとりなめらかなチーズケーキとほろ苦い焦げが絶妙なバランスで合います。

チーズケーキの濃厚なコクを生み出している秘密は、黒潮町で飼育されている土佐ジローの卵。豊かな環境で伸び伸びと育った土佐ジローです。

そのまま食べても当然美味しいですが、付属している黒潮町産の天日塩と一緒に召し上がっていただくと、また違った風味を味わえます。ワインとの相性もピッタリです。

黒潮町の素材で作ったこのバスクチーズケーキをぜひお召し上がりください。

※画像はイメージです。

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お礼の品について

容量: バスクチーズケーキ×1個　※サイズは直径約15cmです。
天日塩5g

消費期限: 【賞味期限】
冷凍時：ラベルに日付記載　※製造日から冷凍30日
解凍後：2日　※再冷凍はできません　　冷蔵庫に保存の上お早めにお召し上がりください

アレルギー品目

卵
乳成分
小麦
ゼラチン

同一製造工場で卵、乳、小麦、ゼラチン、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、大豆、ごま、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんごを使用しています。

事業者: ケーキの職人　やまもと

お礼の品ID: 4662635

カテゴリー: 卵（鶏、烏骨鶏等） > 卵加工品
 菓子 > ケーキ・カステラ > チーズケーキ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 決済から20日前後で発送

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

土佐ジローの卵を贅沢に使った、濃厚なバスクチーズケーキ!

バスクチーズケーキ土佐ジロー卵洋菓子ケーキスイーツお菓子おかし冷凍クリスマス誕生日ギフトプレゼント贈り物贈答用デザート焼き菓子土佐ジロー卵バスクチーズケーキ高知黒潮町 [0976]

表面をこんがり焼き上げ香ばしく、濃厚で重厚感があります。
口当たりは、まるでクレームブリュレのようです。

先端（ホールケーキの中央）はやわらかく、しっとりとした仕上がりとなっています。
その黒い外層から、香ばしさが広がり、ほのかな苦味がクリームチーズ本来の酸味とコクに深みを与えます。

土佐ジローの卵の本来の旨味が引き立つように繊細なバランスで仕上げた
チーズ好きにも、チーズケーキ好きにも好まれる「ケーキの職人　やまもと」の渾身の一品です。

コクと旨味を醸し出す、黒潮町産土佐ジローの卵

土佐ジローの卵とは、味わい豊かな卵です。
高知県の地鶏である土佐ジローの卵は、黄身の盛り上がりが最大の特徴です。

「バスクチーズケーキ」の召し上がり方

ホールケーキを好みの大きさにカットして、お召し上がりいただけます。

少し常温に戻してからお召し上がり頂くと、チーズ本来の味を強く感じ、やわらかい食感をより一層お楽しみ頂けます。
3cm位の薄いカットがおすすめです。

塩にもこだわり。旨みを引き出す黒潮町の天日塩

黒潮町の塩職人が海水をくみ上げ、風と太陽と自然の力だけで乾燥させてつくった、「高知県黒潮町産の天日塩」
濃厚なのに爽やかさを感じる絶妙のバランスとなり味の変化が楽しめます。

シャンパン、ワイン、日本酒にもおすすめですので、感動のおいしさをお楽しみいただけます。

黒潮町で採れるおいしい食材に、職人の技術をあわせた幸せいっぱいのお菓子を作っています。
”職人のどら焼き”、”幡多のお宝パウンドケーキ”など、常温で日持ちのする商品がお土産には喜ばれています。

20年間、夫婦で店を営みながら、地域の皆様の大切な日々に寄り添ってきました。
土佐入野駅に店を構え、洋菓子・焼き菓子などのお菓子を販売しています。
看板商品のプリン、シュークリームに加え、近年はバスクチーズケーキも人気です。

うみべの町の小さな無人駅でケーキ屋を営んでいます。
「ケーキの職人やまもと」と看板を出し、この町でもう19年、生菓子や焼き菓子を作り続けています。
地元の人はもちろん、町外、県外にもファンが根付いてきました。

奈良県出身の山本さん。高校までを地元・吉野で過ごし、高校卒業後は大阪へ出て料理の専門学校へ通っていました。
高校の時出席した結婚式で、砂糖で作られたウェディングケーキを見て、『作ってみたいな』と思い専門学校へ通いました。
卒業後は大阪のケーキ屋へ就職し、2005年に黒潮町へ移り住みました。
そして、無人駅での洋菓子屋の歴史がスタートしました。

黒潮町の小さな洋菓子店として20年間、地域の皆様の笑顔と共に歩み、世代を超えた温かい絆を育んできました。
開店当初に来てくれていた子供たちが今では親となり、ご家族でまた訪れてくださる。
世代を超えた温かな絆が私たちの支えとなり、日々の原動力になっています。
この大切な場所を未来へつないでいきたいと思います。

黒潮町で営業を始めてからは、マルシェへの出店や出張販売も行っていました。
町外へシュークリームやプリンを持って行き、「やまもと」の名を広げ、土佐入野駅に店舗を構えています。
現在はふるさと納税への出品をきっかけに、町外のみならず全国に「やまもと」の名前を知っていただけるようになりました。

ケーキの職人　やまもとでおすすめのお礼の品をご紹介！

黒潮町で人気のお礼の品はコチラ！

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

最高のバスクチーズケーキ！

チーズケーキ、とりわけバスクチーズケーキが大好きでいろんな品を味わってきましたが、これまでのバスクチーズケーキ経験の中ではトサジローのチーズケーキが最高です！毎年、たのんでます！

ピコ｜女性｜50代

投稿日：2023年9月15日 12:52

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