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寄附状況
数量限定 平飼い秋田比内地鶏 200g 2パックセット 詰め合わせ 平飼い 地鶏 鶏肉 鳥肉 お肉 肉 秋田 秋田県 能代市
寄附金額
14,500円
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※2025年10月、内容量を変更いたしました。
※年内発送締切は、12/17ご入金確認分までとなっております。
※12/18以降のご入金は1/8より順次発送いたします。
内容変更リニューアル。平飼いで180日以上飼育した比内地鶏です。お肉はカットしておりますのでそのまま鍋に入れる事が出来ます。肉質は弾力があり、噛むほどに旨みが出ます。広々とした環境で長期間飼育された比内地鶏から出るダシは日本三大美味地鶏の名に恥じません。（飼育状況により数に限りがございます。）
※画像はイメージです。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※年内発送締切は、12/17ご入金確認分までとなっております。
※12/18以降のご入金は1/8より順次発送いたします。
※12月30日～1月12日到着は指定できません。
※ご入金より概ね２週間程度で発送予定です。
※配送日のご希望、長期不在期間がある場合はご記入ください。
※配送日のご希望は、寄附申込日より2週間以上先の日程でご入力ください。
※お客様のご都合やご不在による返品・交換はできませんのでご注意ください。
お礼の品について
容量
-
180日以上飼育平飼い秋田比内地鶏親鳥 約200g×2パック
消費期限
- 冷凍で3ヵ月。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 シャディハッピー
お礼の品ID
- 173501
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認後、2週間程度で発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
📺 放し飼い 比内地鶏の紹介 🐓
📦 放し飼い 白神地鶏の特産品 🐓
地鶏で比内で放し飼いで親鶏なので。
硬くて噛み応えがあってじわじわとうまみの出る、そんな夢をいだきすぎてしまった。
通常のスーパーの鶏肉よりはうまみは多いけれど、期待までではなかった。
小さくきってあるので、ささっと塩コショウで手軽においしかった。
つくねの中にこりこりと？何か？ちょっといまいちかも。
比内地鶏の親鳥との事だったので期待し過ぎたのか、思ったよりも鶏の風味や旨味が弱かったような気がします。また、残念だったのは肉団子の中に硬い粒子（骨の粒かな？）がいくつも入っていて歯が欠けそうになったので、2パック目は出汁を取るだけに使用しました。秋田旅行の時食べた比内地鶏はもっと美味しかったと思います。
お肉は、旨味が濃くて歯応えがあり、とても美味しく頂きました。最初は、塩味のシンプルな焼肉で食べました。脂もくどく無く旨味が濃くて、美味しかったです。次はシンプルな塩味の鍋で！灰汁を取る時も、美味しい脂を灰汁と一緒に取らない様に気を付けて作りました。軟骨入り肉団子がコリコリしていて、肉との食感の違いもあり、シメはご飯を入れて、溶き卵を回しかけて雑炊で頂きました。最後は、キンカン入りのモツがあったので、生姜とお酒にみりん・醤油で炒り煮を作ってみました🎵お酒のツマミに最高でした。