HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
ふくや 味の明太子 （レギュラー） 540g 辛口タイプ 明太子 たらこ
寄附金額
19,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
ふくやが創りあげた、味覚の傑作。永きにわたりこだわり続ける基本の味「辛口」タイプです。
ご飯の上にのせるとふわりと漂う明太子の香り。
そして鮮度のいい「たらこ」ならではのしっかりとした粒感と旨みが口いっぱいに広がり、
調和のとれた唐辛子の香りがさらに食欲をそそります。
■主原料の産地
すけとうだらの卵：ロシア又は米国
■保存方法
冷蔵10℃以下
■原材料
すけとうだらの卵（ロシア又は米国）、食塩、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.Ｃ）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素
■注意事項
・本品は唐辛子を主原料とする調味液で味付けしています。
・本品はグラム計量をしております。明太子の本数は一定ではございません。予めご了承ください。
・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに召しあがりください。
提供事業者：ふくや小倉魚町店
【地場産品に該当する理由】
福岡県 認定地域資源：辛子明太子
お礼の品について
容量
- ふくや 味の明太子 （レギュラー）：540g
消費期限
- 賞味期限：冷蔵10℃以下15日間
事業者
- 株式会社ふくや
お礼の品ID
- 5174598
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 準備でき次第順次発送
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
ふくやが明太子作りでもっとも大切にしていることのひとつが良質な「たらこ」を使うこと。
成熟度によって味が異なるなかでも、ふくやが選ぶのは「真子(まこ)」と呼ばれる最も明太子に適した状態のものだけです。
雑味がなく旨みがしっかりある「真子」の美味しさを活かすため味つけはごくシンプルにとどめ、アルコールやみりんなどは一切使用しません。
お客様が明太子を購入したり、ギフトとして贈られる際には、必ずそこに”想い”や“ストーリー”が添えられていると思います。
私たちはそのストーリーにお応えできるよう、明太子一本一本を大事に扱うことを心がけています。選別・計量作業では、お客様の顔を思い浮かべながら、贈りものを通じて、笑顔が届けられるような商品づくりを大切にしています。
明太子は生ものとして流通していますので、温度管理は徹底して行っています。
また、菌が付着するリスクの軽減を目的に、製造工数を減らすことにも力を入れています。余計な工程を省き、素材の良さを活かした上質な商品をお届けすることが製造部のテーマの一つです。
嗜好の変化にも柔軟に対応しながら、ものづくりに真面目に向き合っています。ふくやが目指すのは、「ご満足していただける商品づくり」です。
寄附者さまの声から商品改良につなげることもあります。
健康志向の高まりから、塩分を気にされる方も増えているため「味の明太子」は、品質と味わいのバランスを整えながら塩分を低くしています。
わたしたちが歩んできた道
昭和23年10月5日、ふくやは博多・中洲の地で暖簾を掲げた小さな食料品店として創業。創業者・川原俊夫は「お客様に喜んでもらいたい」という一心で創意工夫を重ね、昭和24年1月10日に明太子を売り出しました。
ふくやを育ててくれた博多の街に恩を返したいと考えた先代にとって、納めた税金がさまざまな形で役立てられていることは何より商人冥利に尽きること。
また、博多伝統の祭り「博多祇園山笠」において、創業の地でもある中洲を拠点とした「中洲流」の結成に尽力したことをはじめ、年間40件を超える催しを支援しました。
こうした地域貢献や郷土愛を超えた「博多想い」は、現在のふくやにも受け継がれています。
ふくやはこれからも、博多とともに発展していく会社を目指し、歩んで参ります。
こだわりポイントをご紹介
ふくやが明太子作りでもっとも大切にしていることのひとつが良質な「たらこ」を使うこと。
成熟度によって味が異なるなかでも、ふくやが選ぶのは「真子(まこ)」と呼ばれる最も明太子に適した状態のものだけです。
雑味がなく旨みがしっかりある「真子」の美味しさを活かすため味つけはごくシンプルにとどめ、アルコールやみりんなどは一切使用しません。
わたしたちが作っています
お客様が明太子を購入したり、ギフトとして贈られる際には、必ずそこに”想い”や“ストーリー”が添えられていると思います。
私たちはそのストーリーにお応えできるよう、明太子一本一本を大事に扱うことを心がけています。選別・計量作業では、お客様の顔を思い浮かべながら、贈りものを通じて、笑顔が届けられるような商品づくりを大切にしています。
こんなところで作っています
明太子は生ものとして流通していますので、温度管理は徹底して行っています。
また、菌が付着するリスクの軽減を目的に、製造工数を減らすことにも力を入れています。余計な工程を省き、素材の良さを活かした上質な商品をお届けすることが製造部のテーマの一つです。
わたしたちの想い
嗜好の変化にも柔軟に対応しながら、ものづくりに真面目に向き合っています。ふくやが目指すのは、「ご満足していただける商品づくり」です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者さまの声から商品改良につなげることもあります。
健康志向の高まりから、塩分を気にされる方も増えているため「味の明太子」は、品質と味わいのバランスを整えながら塩分を低くしています。
立派なサイズの明太子で、一粒一粒がしっかりしていてとても美味しいです。味も辛すぎることなく、ご飯が進みます。