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寄附状況
博多製造 低温熟成無添加ひものセット
寄附金額
20,000円
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福岡魚市場より仕入れ人が目利きした新鮮なお魚を使用。
お刺身で食べられる程の鮮度の良さ、脂ののりにこだわって仕入れます。また、弊社のひものはあえて天日に当てず、衛生的な冷蔵庫内で特殊乾燥シートにより、一枚一枚丁寧にじっくりと乾燥させ、余分な水分や臭みだけを取り除き、素材本来の味を活かして造ります。風にも当てませんので、水分が多く残り、より生魚に近い食感が生まれ、素材そのものの持つ色味を保ち、見た目にも美しい製品をお届けすることができます。
配送不可地域：伊豆諸島、小笠原諸島その他一部離島
事業者名：株式会社ウエダ
連絡先：0120-722-844
お礼の品について
容量
-
れんこ鯛１４０ｇ×１、金目鯛200ｇ（半身）×１、真あじ８０ｇ×２、穴子５０ｇ×１、真鯛１４０ｇ×１、のどぐろ１８０ｇ×１
※季節により種類、枚数が変動 計６枚～９枚
【原材料名】
原料となる魚、食塩
消費期限
- 出荷後冷凍３０日 【保存方法】-18℃以下で保存してください
事業者
- 株式会社ウエダ
お礼の品ID
- 5244461
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 準備でき次第、順次発送いたします
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社ウエダ
連絡先 ：0120-722-844
営業時間：9：00～18：00
定休日 ：土・日・祝日・年末年始・お盆
こだわり①＜素材＞
福岡魚市場より仕入れ人が目利きした新鮮なお魚を使用。お刺身で食べられる程の鮮度の良さ、脂ののりにこだわって仕入れます。お魚の産地は8割以上が地元九州産です。
ウエダのこだわり②＜低温熟成乾燥＞
弊社のひものはあえて天日に当てず、衛生的な冷蔵庫内で特殊乾燥シートにより、一枚一枚丁寧にじっくりと乾燥させ、余分な水分や臭みだけを取り除き、素材本来の味を活かして造ります。風にも当てませんので、水分が多く残り、より生魚に近い食感が生まれ、素材そのものの持つ色味を保ち、見た目にも美しい製品をお届けすることができます。瑞々しさは、弊社の「ひもの」の最大の特徴の1つです。
自信をもっておすすめします！
年間約３００種類の豊富な魚種を取扱う全国でも有数の鮮魚市場で、様々な「旬の魚」を追いかけ、仕入れています。定番のお魚からちょっと珍しい魚まで、｢開ける魚は何でも開く｣をモットーに、ご案内をさせて頂きます。