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寄附状況
北海道真狩村産 ゆり根とリーキ【2025年産】【0114101】
寄附金額
20,000円
北海道真狩村の特産品「ゆり根」は、生産量・品質ともに日本一！
西洋ネギのリーキは食べ応えのある太さと甘みが特徴です。
ゆり根は国内生産の99％が北海道産、その中でも真狩村は道内作付の約3割を占めます。
【原産地】
北海道真狩村産
【注意事項】
※画像はイメージです。
※入荷次第順次発送となります。
※着日・曜日・配送時期の指定はお受けできません。
※長期不在等でお受け取りいただけない場合、再送は致しませんのでご了承くださいませ。
※返礼品到着後は速やかに中身のご確認をお願いいたします。
お礼の品について
容量
-
ゆり根L玉 約1kg
リーキ 約2kg
消費期限
- なるべくお早めにお召し上がりください。
事業者
- 道の駅 真狩フラワーセンター
お礼の品ID
- 5076604
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2025年12月31日までお申込みを受け付けております。
発送期日
- 11月中旬～品切れまで発送します。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
リーキについて、よくお問合せいただくのが調理方法です。
真狩村では、ゆり根とセットでお礼の品としていますので、真狩産ゆり根とリーキを使用したポタージュをご紹介します。
パセリまで真狩産の、オール真狩産ポタージュです。
ゆり根はサッと茹でておきます。
リーキは軽く炒めたあと、ミキサーにかけます。
茹でたゆり根とミキサーにかけたリーキをお鍋に移して、
あとは牛乳・生クリーム・コンソメとともに煮込むだけ。
あっという間に完成です。
とても簡単なのに、上品で本格的な味わいのポタージュができあがりました。
ご家庭で是非お試しください。
ゆり根は、おせち料理や薬膳料理、高級料亭で食べる和食等に見かける食材として『高級食材』というイメージが強く、いまだに食卓に馴染み深い食材とは言えませんが、ネットショッピングの普及から手軽にお取り寄せできるようになりましたし、もちろん真狩村の『道の駅真狩フラワーセンター』でも全国への配送を承っております。
ゆり根は栄養が豊富であらゆる体の不調に効果的な働きをする食材です。ゆり根のすごさを知っていただき、より身近な食材として認知していただけると幸いです。
◎鎮静作用（動悸・神経過敏・不安症状）に効果があると昔から生薬として利用されていた！
◎カリウムを多く含んでいて、加熱後もその損失が少ない！
◎ビタミンも同様に熱に強い性質をもっているので、加熱後もほとんど減少しない！
◎食物繊維が豊富で便秘改善に役立つ！
◎グルコマンナンの働きがコレステロールの上昇や糖の吸収を抑え血糖値を抑制！
◎葉酸、亜鉛、ビタミンB6が豊富で女性ホルモンを整える効果があり、妊婦さんや妊活中の方にもおすすめ！
ほかにもたくさんの栄養素と体に良い働きが！
♪ 血圧・血糖値が気になる方に
♪ 体の調子を整えたい方の栄養補給に
♪ 生活習慣病を予防したい方
♪ ダイエットのサポートに
♪ ストレスやイライラの緩和に
♪ 妊活、妊娠中の栄養補給に
♪ よく眠れない方に
♪ むくみやすい方に
名前だけ知っていたリーキを一度食べてみたくて申し込みました。2本ずつ、家族にもおすそ分けしました。焼きと煮込みで食べました。白い部分はホクホクしてて、ネギじゃないみたいに甘くて美味しかったです！硬そうな葉っぱ部分の活用方法をもっと知りたいです。
毎年、真狩村のねぎと百合根に寄付しています。百合根はフランにして頂きます。ポロねぎは生クリームと合わせてオーブンで焼きます。どちらもワインに合います。
太くて立派なリーキが届きました。
リーキは西洋料理に使うものなのでしょうが、届いた日はすき焼きにする予定があったので、リーキも入れてみました。
甘くて柔らかくて、おいしかったです。
ゆり根は、さっと茹でて、梅肉と鰹節であえて食べるのが好み。
ゆり根も柔らかく、おいしかったです。
ごちそうさまでした。
また来年もお願いしたいです。
リーキも百合根も、大きく食べごたえがありました。思っていた以上に沢山あったので、妻の実家にもお裾分けし、立派で美味しいと大好評でした。