ぬかみそだき 食べ比べ セット

ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵

初めてぬかみそだきを食べられる方は、まずはぬかだき食べ比べセットをどうぞ!
  • 冷蔵便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

15,000

在庫:あり

江戸時代より現在まで代々伝えられた、福岡北九州の郷土料理ぬかみそだきを提供しています。

創業1987年(昭和62年)の手作りの味
4~5時間じっくり炊き込み、骨まで柔らかいため、大人からお子さんまで安心して食べられます。
独自の製法で臭みがなく、骨まで食べられるぬかだきです。
一つずつ真空パックにしているため、開封後そのまま食べるか、開封後温めてからお召し上がりください。

初めてぬかみそだきを食べられる方は、まずはぬかだき食べ比べセットをどうぞ。

■主原料の産地
さば:ノルウェー産
いわし:国産
竹の子:中国産
こんにゃく:国産
手羽先:ブラジル産

■加工地
北九州市

■原材料
さば:さば(ノルウェー産)米ぬか(とうがらし、昆布、塩、山椒)、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、しょうが、醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)、赤唐辛子(辛口さばのみ)/アミノ酸(国内製造)、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料(サッカリンNa)、ビタミンB1
いわし:いわし(国産)、米ぬか(とうがらし、昆布、塩、山椒)、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、しょうが、醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)、赤唐辛子(辛口いわしのみ)/アミノ酸(国内製造)、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料(サッカリンNa)、ビタミンB1
竹の子:竹の子(中国産)、米ぬか(とうがらし、昆布、塩、山椒)、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、、しょうが、醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)、赤唐辛子/アミノ酸(国内製造)、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料(サッカリンNa)、ビタミンB1
こんにゃく:こんにゃく(産)、米ぬか(とうがらし、昆布、塩、山椒)、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、、しょうが、醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)、赤唐辛子/アミノ酸(国内製造)、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料(サッカリンNa)、ビタミンB1
手羽先:手羽先(ブラジル産)、米ぬか(とうがらし、昆布、塩、山椒)、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、、しょうが、醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)、赤唐辛子/アミノ酸(国内製造)、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料(サッカリンNa)、ビタミンB1

お礼の品について

容量

・ぬかみそだきさば、辛口さば:各1切れ
・ぬかみそだきいわし、辛口いわし:各1尾
・ぬかみそだき竹の子:1切れ
・ぬかみそだきこんにゃく:1個
・ぬかみそだき手羽先:1個

消費期限

賞味期限:商品ラベルに記載

アレルギー品目

  • 小麦
  • さば
  • 鶏肉
  • 大豆

さば:さば、大豆、小麦 
いわし:大豆、小麦 
竹の子:大豆、小麦 
こんにゃく:大豆、小麦 
手羽先:大豆、小麦、鶏肉

事業者

ぬかだき橘屋

お礼の品ID

5802786

カテゴリー

魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷蔵
> その他肉・加工品 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

寄附確認後、20営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

配送

冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

■保存方法
冷蔵:開封後はお早めにお食べください。

■備考(注意事項)
冷蔵で1か月。真空パックから開封後はお早めにお召し上がりください。召し上がる際は、レンジで500W、30~40秒温めて召し上がりください。

提供事業者:株式会社橘屋(093-531-1027)

■関連キーワード
北九州名物 郷土料理 福岡 ぬかだき お土産 おつまみ じんだ煮 冷蔵

【地場産品に該当する理由】
さば(ノルウェー産)・いわし(北海道産)を、赤唐辛子(辛口さば・辛口いわしのみ)砂糖や醤油、料理酒、みりん、酢、糠を使用し4~5時間炊いて生産したぬかみそだきさば・いわし、辛口さば、辛口いわし。竹の子、こんにゃく(国産)、手羽先(ブラジル産)を、赤唐辛子や砂糖、醤油、料理酒、みりん、酢、糠を使用し1時間程度炊いて生産したぬかみそだき竹の子、こんにゃく、手羽先。
この全工程100%を市内で行っている

ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵
ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵
ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵
ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵
ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵
ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵
ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵
ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵
工夫やこだわり

当店は⻑年に伝わる郷土料理を広めたい想いから、大人からお子さんまで安心して食べる事ができるよう、独自の製法で臭みを取るだけは無く、4~5時間じっくり炊きこんでいます。
そのため、魚の骨までやわらかく、骨まで食べられるぬかだきを提供しております。

関わっている人

毎日朝から家族でさば、いわしの下処理や仕込み、ぬか床の手入れを入念に行っています。

時期

創業1987年(昭和62年)元祖ぬかみそだき「たちばな」の前店主から引き継いだ手作りの味をぜひお召し上がりください。

お礼の品に対する想い

野菜の旨味が入ったぬか床を毎日入念に手入れしています。
そのぬか床を使用したぬかみそだきのさば、いわしを全国の皆様に食べていただき、北九州の郷土料理を知ってほしいです。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

北九州小倉の郷土料理をふるさと納税で、皆様にお届けし、福岡北九州の旦過市場を盛り上げていきたい。

関連のお礼の品