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【福岡ラー麦・生麺使用】吉田食品の博多豚骨ラーメン2種 食べ比べ8食セット（とんこつ×4・濃口とんこつ×4）
寄附金額
12,000円
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博多名物のラー麦とんこつラーメン
製麺：吉田食品（福岡市早良区次郎丸）
スープ：松原食品(株)（福岡市東区箱崎）
（とんこつ×4・濃口とんこつ×4）
博多のラーメン文化を支える職人たちのこだわりが詰まった一杯。
中でも「ラー麦麺」は、福岡産小麦100％使用の特別な麺。
噛むたびに広がる小麦の香りと、職人が生み出す独特のコシ。
お店の味をご家庭で、最高の一杯を楽しめます。
Q. 吉田食品ってどんな会社？
A. 昭和、長崎の素麺づくりから始まった吉田食品。約55年前に福岡へ拠点を移し、ラーメンの麺づくりに挑戦。「おいしい麺を届けたい」という想いを受け継ぎ、福岡の小麦「ラー麦」を使った特別な麺を生み出しました。
Q. ラー麦麺の一番の魅力は？
A. ひと口食べた瞬間に感じる、小麦の香りと力強いコシ。塩や卵を使わないシンプルな独自の製法だからこそ、素材の良さが際立ちます。時間をかけ、特注の機械で丹念に作り上げることで、独特の歯ごたえと深い味わいが生まれます。
Q. 他のラーメンと何が違うの？
A. 一般的なラーメンの麺は、コシを出すために塩や添加物を使うことが多い。しかし、吉田食品のラー麦麺は、余計なものを加えず、素材本来の旨みを引き出す製法を採用。噛むほどに小麦の風味が広がり、どんなスープとも相性抜群。
Q. 家庭でお店の味を出すコツは？
A. たった30秒で茹で上がる細麺は、時間との勝負！ 沸騰したお湯でサッと茹で、しっかり湯切り。冷水で締めるとさらにコシが強まり、プロのような仕上がりに。スープに絡めば、まるで名店の一杯！
Q. どんな人におすすめ？
A. 「安心しておいしい麺を食べたい」そんな人にこそ、この麺を試してほしい。卵アレルギーの方や塩分を控えたい方にもやさしい製法。 そして何より、本物の麺の味を知る人に、一度食べてほしい麺です。
Q. どんな想いで作られている？
A. 「もっとおいしい麺を作りたい。」
その想いで、私たちは今日も試行錯誤を繰り返します。機械に頼るだけでは出せない、手作業だからこそ生まれる絶妙な食感。素材と向き合い、最高の一杯のために心を込めて製麺しています。
「この麺を食べた人が、思わず笑顔になる。」
そんな瞬間を思い描きながら、私たちは麺を作り続けています。
お礼の品について
容量
-
シリーズ名：ラー麦麺（吉田食品）
ブランド名：吉田食品
原産国／製造国：日本
総個数：8
総重量：1.5kg
ラーメンの種類：長浜,とんこつ,濃口とんこつ,博多ラーメン,ラーメン,豚骨,坦々麺,ご当地ラーメン,生麺,生めん,
ラーメンの地域ブランド：博多ラーメン,吉田食品,ラー麦,ラー麦ラーメン,ラー麦らーめん,らーめん,博多らーめん,とんこつラーメン,博多とんこつ,
食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用
食品の状態：生麵、袋入り液体スープ
人数（分量）：8
麺の太さ：普通
単品（個装）個数：8
アレルギー物質：小麦、そば、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
ブランド名（カナ）：ヨシダショクヒン
栄養成分表示：（105gあたり）熱量：249kcal、たんぱく質：8.6g、脂質:1.2g、炭水化物：55.7g、食塩相当量：0g
健康志向：（ラー麦麺）減塩・無塩、たまご不使用
原材料：小麦粉（国内製造）、小麦たんぱく/かんすい、軟化剤（プロピレングリコール）、着色料（クチナシ色素）
製造者：吉田食品：TEL.092-871-7136 福岡市早良区次郎丸2-33-54
単品重量：1.5kg
販売者：Ｆｅｅｌ Ｓｏｎｇｏｏｄ株式会社 福岡県福岡市早良区次郎丸５丁目１３－４７
不使用添加物：「保存料・防腐剤」「着色料」を最小限使用
保存方法：冷蔵5度以下
名称：【福岡ラー麦・生麺使用】吉田食品の博多豚骨ラーメン8食セット（とんこつ×4・濃口とんこつ×4）
消費期限
-
賞味期限：製造日から30日間
消費期限：製造日から30日間
アレルギー品目
-
■ラー麦麺について
蕎麦をラーメンと同一ラインで製造しております。
小麦
■スープについて
とんこつ＞小麦、乳、豚肉、鶏肉、大豆を含む
濃口とんこつ＞小麦、乳、豚肉、ゼラチン
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- Feel Songood株式会社
お礼の品ID
- 6544621
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：Feel Songood株式会社
連絡先 ：050-3700-9102
営業時間：09:30-17:30
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など
ラーメン専用小麦「ラー麦」を100%使用し、卵・塩・添加物を一切使わない独自製法が特徴です。アレルギー配慮に加え、井戸水と水道水を使用しオーダーメイドの機械で丁寧に製造。麺はプレス工程に倍の手間をかけ、コシと風味を追求。茹で時間は細麺30秒、平麺1分30秒と瞬時で仕上がり、家庭でもプロの味を再現できます。夏の冷やし中華で麺本来の風味が際立つと評判です。
家族経営で柔軟な対応をモットーに、保育園の卵アレルギー相談をきっかけに「卵なし麺」を開発。ラー麦の特性を活かし、塩分ゼロでも麺のコシを維持する製法を確立しました。1回の製造で最大900食分を3時間かけて手作り。担々麺用の平打ち麺や次郎系リクエストにも対応し、地域の声を形にしています。松原食品のスープと組み合わせたパッケージ商品も展開中。
創業55年の歴史を持つ早良区の工房で、当時特注した頑丈な機械を現役使用。専門のメンテナンスで維持するアンティーク設備が職人の技を支えます。地下水と水道水を併用し、保健所認可の井戸水が麺にまろやかさをプラス。量産品とは異なる「手間と時間」をかけ、1日数回の少量生産で鮮度を保っています。
ルーツは素麺屋。2代目が福岡に移りラーメン製麺を開始し、周辺設備の都合で現在地に落ち着きました。当時は外国産小麦が主流の中、ラー麦に着目。2010年代にアレルギー対応麺を開発し、テレビ取材や保育園納入を契機に知名度が向上。今では「家族で試行錯誤する小規模メーカー」として地域に愛されています。
「80点を目指す」がモットー。完璧より「誰でも安心して食べられる」を優先し、子供から高齢者まで楽しめる麺を追求。大きいメーカーができないきめ細かい対応を強みに、「作ってみよう」の精神で新たなリクエストに挑戦し続けます。機械の音が鳴り止まない工房には、笑い声と「おいしい」の声を届けたいという想いが詰まっています。
ふるさと納税を通じ、私たちのこだわりの商品を全国の皆様へお届けできれば幸いです。
こだわりポイントをご紹介
ラーメン専用小麦「ラー麦」を100%使用し、卵・塩・添加物を一切使わない独自製法が特徴です。アレルギー配慮に加え、井戸水と水道水を使用しオーダーメイドの機械で丁寧に製造。麺はプレス工程に倍の手間をかけ、コシと風味を追求。茹で時間は細麺30秒、平麺1分30秒と瞬時で仕上がり、家庭でもプロの味を再現できます。夏の冷やし中華で麺本来の風味が際立つと評判です。
わたしたちが作っています
家族経営で柔軟な対応をモットーに、保育園の卵アレルギー相談をきっかけに「卵なし麺」を開発。ラー麦の特性を活かし、塩分ゼロでも麺のコシを維持する製法を確立しました。1回の製造で最大900食分を3時間かけて手作り。担々麺用の平打ち麺や次郎系リクエストにも対応し、地域の声を形にしています。松原食品のスープと組み合わせたパッケージ商品も展開中。
こんなところで作っています
創業55年の歴史を持つ早良区の工房で、当時特注した頑丈な機械を現役使用。専門のメンテナンスで維持するアンティーク設備が職人の技を支えます。地下水と水道水を併用し、保健所認可の井戸水が麺にまろやかさをプラス。量産品とは異なる「手間と時間」をかけ、1日数回の少量生産で鮮度を保っています。
わたしたちが歩んできた道
ルーツは素麺屋。2代目が福岡に移りラーメン製麺を開始し、周辺設備の都合で現在地に落ち着きました。当時は外国産小麦が主流の中、ラー麦に着目。2010年代にアレルギー対応麺を開発し、テレビ取材や保育園納入を契機に知名度が向上。今では「家族で試行錯誤する小規模メーカー」として地域に愛されています。
わたしたちの想い
「80点を目指す」がモットー。完璧より「誰でも安心して食べられる」を優先し、子供から高齢者まで楽しめる麺を追求。大きいメーカーができないきめ細かい対応を強みに、「作ってみよう」の精神で新たなリクエストに挑戦し続けます。機械の音が鳴り止まない工房には、笑い声と「おいしい」の声を届けたいという想いが詰まっています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じ、私たちのこだわりの商品を全国の皆様へお届けできれば幸いです。