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寄附状況
【福岡市】フィシュル！マグロづくしセット（赤身5枚 50g×3P、中トロ3枚・大トロ2枚 50g×3P）
寄附金額
25,000円
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玄界灘で育った本マグロは、適度な脂のりと甘みが特徴です。
玄界灘は、対馬海流の影響を受ける早い潮流と12℃まで下がる低水温、荒波が特徴の漁場であり、この過酷な環境で育った本マグロは、身の締まりが良く、深い旨味を持っています。
スーパーに並ぶマグロとは違い、本マグロ本来の味わいをお楽しみいただけます。
ご家庭で、お刺身として、海鮮丼のネタとしてお楽しみいただけます。
事業者名：フィシュル
連絡先：0120-939-950
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※画像はイメージです。
※2週間を目安にお届けいたしますが、配送状況によりお時間がかかる場合もございます。
お礼の品について
容量
-
マグロ
赤身5枚 50g×3P
中トロ3枚・大トロ2枚 50g×3P
原産国／製造国：日本
【保存方法】-18℃以下で保存してください
消費期限
- 発送より冷凍で14日
事業者
- フィシュル
お礼の品ID
- 6643544
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
フィシュル！について
【作り手よし】
魚を獲ってきてくれる漁師さんたちも、物作りに励む職人さんたちも、独自のこだわりを持ちつつも共通するのは“本当に美味しいものを届けたい”という想いです。この想いを共有できる作り手の方々に、スポットライトを当てていきたいと考えています。
【使い手よし】
製造者である我々も“本当に美味しいものを届けたい”という想いを持っていて、仕入れ、商品開発、加工、販売まで全て自分たちで行っております。美味しさだけでなく、食品の安全性や使い易さ、産地の文化、生産者さんたちのドラマもお伝えしていければと考えています。
【社会よし】
人は自然という共通の資源を共有しながら生きています。これからの時代は環境に配慮し、各個人が自然から受けた恩恵を社会に対して還元していかなければならないと私たちは考えています。その積み重ねが、未来の子供たちの幸せにも繋がっていくはずです。
【三方良し】
私たちは、魚たち一尾一尾と向き合い、生産者さんたちとも向き合い、食卓に彩りと温もりを加える魚料理をお届けしています。
フィシュルを使うことで、それぞれが抱える問題の解決に貢献し、そして三方良しへと通じていきます。
それぞれのこだわり
【パートナーについて】
私たちの目指す世界に共感してくれる漁師さんたちをはじめ、最高の魚を選りすぐってお届けして下さる仲卸の方々、調味料を作って下さる職人さんたち、一緒に味付けを考えてくださる料理人の方々、全員のご協力があって初めて本当にに美味しい商品ができると考えています。
私たちは彼らを一仕入先、業者として考えるのではなく“パートナー”と考えています。お客様は勿論のこと、パートナーの方々も共に幸せになっていくことを目指しています。
【製造のこだわり】
フィシュルはお客様に美味しい商品をお届けするために、仕入れから商品開発、加工、販売まで全ての工程を私たちで行っています。
実はスーパー等で提供されている魚たちがお客様に届くのは水揚げの2～3日後、フィシュルは水揚げされたその日のうちに加工から冷凍まで手作業で行っています。また、特殊な凍結技術を使用し、最高の状態でお客様に商品をお届けします。
漁師さんたちや無添加調味料の生産者さんたちとの繋がりを大切にし、産地を訪ね歩いて我々が安全安心で最高に美味しいと思った食材を買い付けしています。
「未利用魚」って？
行き場を失ってしまっている魚「未利用魚」ってご存じですか？形が悪かったり傷ついていたり、十分な水揚げ量が無かったりという理由だけで、価値がつかず市場に出回らない、もったいない魚のことです。
未利用魚の割合は実に多く、日本の総水揚げ量（442万トン）のうち約35％（155万トン）を占めます。さらに、日本の食品ロスは東京ドーム5杯分（612万トン、1ドームあたり122.4万トン）といわれており、未利用魚も東京ドーム約1.3枚分にもなるのです。
【SDGsへの取り組み】
SDGsの目標達成と持続可能な社会の実現に向け、事業を通じて社会の課題解決に取り組んでいます。
フィシュルは「未利用魚」を使って大切な資源を無駄なく、かつ美味しく食べて社会貢献できます。
【のせるだけ、やくだけ、ゆでるだけ】
フィシュルは誰でも簡単に美味しい魚を抜群の鮮度でお召し上がりいただけます。
午前中の家事が終わった後のランチにも、大好きなお酒のおつまみにも、忙しくて疲れた日のメインディッシュにも。
簡単に小さな贅沢を堪能できます。
