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マグロ 訳あり まぐろ 本マグロ 刺身 大トロ 300g 養殖 本まぐろ さしみ 刺し身 ネギトロ ねぎとろ 漬け丼 海鮮丼 まぐろたたき 海鮮セット 柵 年末 年始 正月 高知県 大月町
寄附金額
15,000円
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2021年全国養殖クロマグロ品評会で最優秀賞をいただいた「黒潮本まぐろ」。
栄養豊富な黒潮の恵みをいっぱい受け、養殖された本マグロは赤身まで脂が乗っていてまさに全身「トロ」！
そんな大月町産本マグロの大トロをお届けします。
不定貫、不揃いな形、且つ、外袋を省いているため、訳ありの返礼品として、通常よりお得にお申込み頂けます。
お刺身にして約3～4人前ほど。
2～3柵の小分けになっているため、使いやすくて便利なお得セットです。
■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■
※画像はイメージです。
※天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。
※台風等の自然災害の影響や不作により返礼品が手配できない場合は、別途ご連絡させていただきます。
※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。
※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません。発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。
※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります。 (贈答用も同様)また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。
※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。
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【検索ワード】
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お礼の品について
容量
-
■黒潮本まぐろ
大トロ 300g(2～3柵)
----------------------------------
【原材料】養殖本マグロ（高知県大月町産）
消費期限
-
【賞味期限】発送日より冷凍で1週間
※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
※賞味期限は冷凍1週間ですが、マグロの最適な保管温度は-60度以下であるため、家庭用冷凍庫の場合、日が経つと変色する可能性が高くなります。到着日または翌日までのお召し上がりをおすすめします。
【保存方法】冷凍
事業者
- 株式会社 道水
お礼の品ID
- 6722219
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通年 【配達日指定可能】
※到着指定日をご希望の方は、ご入金から2週間以降でご希望のお届け日を備考欄にご記載ください。(ご記載のない場合は、入金確認後順次発送いたします。)
※ご不在日がある場合は、備考欄にご記載ください。
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【訳アリ】大トロ 300g
2021年全国養殖クロマグロ品評会で最優秀賞をいただいた「黒潮本まぐろ」。
栄養豊富な黒潮の恵みをいっぱい受け、養殖された本マグロは赤身まで脂が乗っていてまさに全身「トロ」！
そんな大月町産本マグロの大トロをお届けします。
不定貫、不揃いな形、且つ、外袋を省いているため、訳ありの返礼品として、通常よりお得にお申込み頂けます。
お刺身にして約3～4人前ほど。
2～3柵の小分けになっているため、使いやすくて便利なお得セットです。
高知県はマグロ漁が盛んで、大月町では質の高い養殖マグロが育てられています。
また、高知県内には室戸市や須崎市、高知市など、近海や遠洋マグロを扱う事業者も多く、まさにマグロの宝庫。
ぜひ、高知が誇る本場のマグロをご賞味ください。
～マグロの王様 本マグロ～ マグロの中の最高級品
マグロの中でも特に高級とされるのが、この本マグロです。
その豊かな旨味、口の中でとろけるような脂の乗り具合、そして深い味わいは、他のマグロでは決して味わえない特別なものです。
特に、大トロや中トロに見られる脂のりは絶品で、食べる人を魅了し続けています。
その肉質の美しさと味わいから、まさにマグロの王様と言える存在です。
●まさに贅沢の極み！トロの上をいく大トロ
トロの中でも1/5程度しかない希少部位である大トロ。
マグロの王様、本マグロの大トロとなればその味は絶品！
口に入れた瞬間、脂の甘みが広がり、トロけるような食感が広がります。
その脂はしつこくなく、まろやかで上品。一口ごとに深いコクが広がり、豊かな風味が後を引きます。
●「最優秀賞」受賞！全国規模の品評会で評価を得た養殖本マグロ
2021年2月に開催された全国養殖クロマグロ品評会では、外観（色調・脂の乗り具合）や身質（赤身・中トロ・大トロの色、食感、味）において厳しい審査が行われました。
その結果、大月町の「黒潮本まぐろ」が、見た目・味ともに抜群の評価を受け、見事「最優秀賞」を受賞しました！
この栄誉ある受賞は、単に味や見た目が優れているだけでなく、養殖技術や品質の高さも認められた証です。
ぜひ、大月町の「黒潮本まぐろ」の美味しさをお確かめください。
●サイズは不揃いでも、味は本物！
本返礼品は【訳アリ】商品として正規の150gのお品と比べてお得になっていますが、その理由は、形・重量が不揃いで、外袋を省きコストダウンしているからです。
見た目は「訳アリ」でも、味は「訳ナシ」ですのでご安心ください！
本物の味をそのままお得にお召し上がりいただけますので、ぜひご賞味ください。
●最高の養殖環境だからこそ全身トロの本マグロが実現できました
高知県大月町の海は、日本の海の1/4となる約1,000種類の魚やサンゴが生息し、黒潮の影響を受けることで、年間を通じて適温を保つ、マグロ養殖に理想的な環境です。
この大月町で養殖される「黒潮本まぐろ」は、人が食べられるほど新鮮なサバやアジ、イワシなどの生餌を食べて育つことで、美味しく、栄養たっぷりに育ちます。
「天然ものが一番」とおっしゃる方も多いですが、現在の養殖技術は格段に進歩しており、安定した品質で出荷される本マグロは、天然ものに勝るとも劣らない美味しさを誇ります。
脂の乗り具合は、赤身部分にまで行き渡り、まるで全身がトロのような贅沢な味わい。
大トロだけでなく、赤身の部分までしっかりと旨味が溢れ、食べる人を魅了します。
●冷凍なのに"生"と変わらない！？最新鋭の冷凍技術！
一般的に”冷凍ものは味が落ちる”などと言われることがあります。
では、その味が劣化してしまう原因をご存じでしょうか？
食品が冷凍されると、食品細胞内の水分が氷結し、その氷結晶が大きく成長します。その大きくなりすぎた氷結晶に耐え切れず細胞が破損。
この破損により、解凍後にドリップと呼ばれる水分が流出することで、食品の旨味や栄養分が失われ、品質が劣化してしまいます。
そこで、最新鋭の冷凍技術「プロトン凍結」が活躍！この悩まされていたドリップ問題が解決しました。
この技術は、磁石と電磁波を利用して水分子を整列させながら超低温で凍結させることにより、大きな氷結晶への成長を抑制。これにより、食品細胞が傷つくことなく、ドリップの流出を防ぎます。
その結果、食品本来の鮮度と旨味を保持したまま、冷凍してお届けすることが可能に！
この革新的な冷凍技術により、解凍後も本マグロの美味しさが損なわれることなく、まるで生そのままの味わいを楽しむことができるようになりました。
●簡単！手間なし！最短20分！上手な解凍方法
一般的な本マグロの解凍方法には、「40℃の温水に塩を加えた温塩水でマグロを洗い、その後水気を拭き取って...」といった手間のかかる工程があります。
しかし、本商品は前述の「プロトン凍結」技術によって超低温で凍結されており、ドリップがほとんど流出しません。
そのため、解凍が非常に簡単で、わずか20分で美味しく解凍できます！
解凍方法はとってもシンプル。氷水に浸けて10分置き、その後袋から出して冷蔵庫で10分置くだけ。
たったこれだけで、まるで生のままのような黒潮本まぐろをお楽しみいただけます。
マグロの中でも特に高級とされるのが、この本マグロです。
その豊かな旨味、口の中でとろけるような脂の乗り具合、そして深い味わいは、他のマグロでは決して味わえない特別なものです。
特に、大トロや中トロに見られる脂のりは絶品で、食べる人を魅了し続けています。
その肉質の美しさと味わいから、まさにマグロの王様と言える存在です。
2021年2月に開催された全国養殖クロマグロ品評会では、外観（色調・脂の乗り具合）や身質（赤身・中トロ・大トロの色、食感、味）において厳しい審査が行われました。
その結果、大月町の「黒潮本まぐろ」が、見た目・味ともに抜群の評価を受け、見事「最優秀賞」を受賞しました！
高知県大月町の海は、日本の海の1/4となる約1,000種類の魚やサンゴが生息し、黒潮の影響を受けることで、年間を通じて適温を保つ、マグロ養殖に理想的な環境です。
通年、最新鋭の冷凍技術「プロトン凍結」で美味しさをそのままお届けします！
安心しておいしい本まぐろを届けるために、養殖から加工・出荷まで一貫した体制を築いています。稚魚から2年以上かけて丁寧に育て、高鮮度の生餌を与えることで、天然に近い味わいを追求しています。
また、高度な衛生管理基準を満たした加工施設で品質と鮮度を守り、安定した供給を実現。海と地域の力を大切にしながら、食卓へ“本当においしい本まぐろ”をお届けすることが、私たちの変わらぬこだわりです。
大月町では、放課後の時間帯に子どもたちが安全で健やかに過ごせる場所を設けるため、放課後子ども教室推進事業を活用し、地域の方々の参画を得て、スポーツ、文化活動、地域住民との交流活動や学習を支援する取り組みを実施しています。みなさまから寄附金は、未来を担う子どもたちの成長を支えています。
高知県大月町ふるさと納税のインスタグラムでは、返礼品の紹介や、返礼品を使ってのレシピ、生産者の情報を発信しております。
【高知県大月町ふるさと納税】か【@furusato.otsuki_kochi】で検索をお願いします。
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訳アリ黒潮本まぐろはこちら！
赤身・中トロはこちら！
大トロ・ブツ切りはこちら！
黒潮本まぐろの食べ比べはこちら！
こだわりポイントをご紹介
マグロの中でも特に高級とされるのが、この本マグロです。
その豊かな旨味、口の中でとろけるような脂の乗り具合、そして深い味わいは、他のマグロでは決して味わえない特別なものです。
特に、大トロや中トロに見られる脂のりは絶品で、食べる人を魅了し続けています。
その肉質の美しさと味わいから、まさにマグロの王様と言える存在です。
わたしたちが作っています
2021年2月に開催された全国養殖クロマグロ品評会では、外観（色調・脂の乗り具合）や身質（赤身・中トロ・大トロの色、食感、味）において厳しい審査が行われました。
その結果、大月町の「黒潮本まぐろ」が、見た目・味ともに抜群の評価を受け、見事「最優秀賞」を受賞しました！
こんなところで作っています
高知県大月町の海は、日本の海の1/4となる約1,000種類の魚やサンゴが生息し、黒潮の影響を受けることで、年間を通じて適温を保つ、マグロ養殖に理想的な環境です。
この時期がおすすめ！
通年、最新鋭の冷凍技術「プロトン凍結」で美味しさをそのままお届けします！
わたしたちの想い
安心しておいしい本まぐろを届けるために、養殖から加工・出荷まで一貫した体制を築いています。稚魚から2年以上かけて丁寧に育て、高鮮度の生餌を与えることで、天然に近い味わいを追求しています。
また、高度な衛生管理基準を満たした加工施設で品質と鮮度を守り、安定した供給を実現。海と地域の力を大切にしながら、食卓へ“本当においしい本まぐろ”をお届けすることが、私たちの変わらぬこだわりです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
大月町では、放課後の時間帯に子どもたちが安全で健やかに過ごせる場所を設けるため、放課後子ども教室推進事業を活用し、地域の方々の参画を得て、スポーツ、文化活動、地域住民との交流活動や学習を支援する取り組みを実施しています。みなさまから寄附金は、未来を担う子どもたちの成長を支えています。
大トロが大好きで他の自治体からも返礼品を頂いていますが、こちらの大トロも素晴らしいです。やはり筋もなく綺麗なピンク色で脂が乗っていて口の中が旨味の大洪水でした。またリピートしたいと思います。
毎年、いろいろな自治体から大トロを選んでいます。今回の商品の中でも、色がとてもきれいできめが細かく上質な大トロでした。来年もお願いしようと思いました。
付属の説明書の通りに解凍して食べました。
酢飯を丼に盛って贅沢な大トロ丼に。
1パック150gで夫婦2人分です。
醤油がはじかれる様子から脂が乗ってることが分かり、ややプリプリの食感で普段の赤身とは違いました。贅沢で美味しかったです。
TSURIHACKというYoutubeで、「大月町は日本で初めてマグロ養殖に挑戦したところ」と紹介されていたので興味を持ち、今回寄付をしました。送られてきたマグロは柵で二本。お刺身にして約3～4人前ほど、と紹介されていましたが、家族3人で届いた日と翌日にいただき、我が家では量も十分でした。肝心の味は、脂がのり過ぎず、かと言って淡泊な訳でも無く、結論から言うと、大変美味しい綺麗な味の大トロで家族全員満足で、来年もお願いしたいと思いました。最後に、解凍手順も案内通りで簡単で世話は無く、直ぐに食べられる手軽さも嬉しいポイントでした。