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朝採れ枝豆のフリーズドライパウダー120ｇ（20ｇ×6袋） 50P5706 / 東北 秋田 大館 大館市 野菜 枝豆 豆 えだまめ エダマメ えだ豆 エダ豆 小分け 使いやすい お菓子作り 製菓材料 フリーズドライ 手軽
寄附金額
10,000円
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【提供】(一社)秋田犬ツーリズム
秋田県産の朝採れ枝豆をフリーズドライのパウダーにしました。
当地域の枝豆は、昼夜の気温差が大きい盆地特有の気候により甘くておいしいのが特徴。
原料には契約農家が朝に収穫した枝豆をその日のうちに加工した「朝採れ枝豆ブランド」のみを使用しています。
フリーズドライには凍結乾燥法という技術が使われており、食品の組織を壊さず枝豆本来の栄養を摂ることができます。吸湿性が高いため、開封後は密閉してから冷暗所で保存してください。
枝豆本来の風味を活かしたお料理やお菓子づくりにご使用いただけます。シフォンケーキやロールケーキのお菓子の原料に使うと、きれいな緑映えするグリーンスイーツに。
また、バニラアイスとの相性は抜群で、本製品を軽く振りかけていただくと、お手軽に枝豆風味のアイスを楽しめます。
当商品の一番の特徴は「秋田県産朝採れ枝豆」を100％使用した枝豆パウダーを使用していることです。枝豆は収穫してから時間が経つと、本来のうまみが少なくなるといわれています。そこで当社では、おいしい枝豆をおいしいまま楽しんでいただきたいという願いのもと、朝収穫した枝豆をその日のうちに加工し、冷凍保存しておくことで採れたての味を保つ「朝採れ枝豆ブランド」を生産者や加工業者と一丸となって取り組んでいます。枝豆が持つ本来の風味をお楽しみください。
東北 秋田 大館 大館市 野菜 枝豆 豆 えだまめ エダマメ えだ豆 エダ豆 小分け 使いやすい お菓子作り 製菓材料 フリーズドライ 手軽
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
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※(配送指定をしている場合を除き)ＧＷ、お盆、年末年始等の長期休暇のため、発送が遅れる場合があります。
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- 常温便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
私たちの枝豆商品は、全て独自の基準で加工した「朝採れ枝豆」を原料としています。
枝豆は足が早く、収穫から累計積算温度300℃を超えると本来の食味が20%下がると言われています。
私たちの商品は収穫から累計積算温度300℃以内の枝豆を加工・冷凍保管することで、枝豆本来の味わいを楽しめる商品づくりを目指しています。
秋田県産のおいしい枝豆を美味しいまま食卓へお届けいたします。
美味しい枝豆が育つ土づくりにこだわる「ファーム畠山」、
枝豆で日本一を目指す「佐藤ファーム」、
数多くの品種を育てる「たかのすファーム」の
個性豊かな３つの契約生産者から原料を調達しています。
市内の加工事業者や地域の人々の協力のもと、商品を製造しています。
私たちの地域、大館・北秋田地域は、白神山地の東端である田代岳や竜ヶ森を主峰とする比内連峰など四方を山々に囲まれた盆地であり、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
寒暖差が大きいことは、枝豆が生育するのに最適な条件気候であり、他の地域よりも甘くて栄養のある枝豆が採れるといわれます。
特に大館市は、「えだまめのまち大館」といわれるほど、枝豆の栽培が盛んな地域です。
出荷量日本一になったこともある秋田県産枝豆ですが、大量消費地までの輸送コストや他県産の枝豆と比較して知名度が低いなどの理由から市場価値は高くありません。
その状況を変えるため、私たちは加工品に活路を見出し、「朝採れ枝豆」ブランドを進めて参りました。
私たちの枝豆に対する想いに共感いただいたメーカー様や飲食店様など、近年では輸出を行えるほど、様々な人々の支えのもと少しずつ広がりを見せています。
美味しい枝豆を美味しいまま食卓へお届けすること。
枝豆の場合、単純に見えて、とても難しいことです。
その難しいことに挑戦し、本当の枝豆の美味しさを楽しんでいただけるように、日々努めています。
これまで多くのお客様の応援の返礼として朝採れ枝豆商品をお届けして参りました。
この実績は生産現場や加工現場の活力になり、そして地域に住む人々が秋田県産の枝豆の魅力を再認識する機会になっています。
これまで以上に、全国の皆さまへ、自慢の朝採れ枝豆商品をお届けできるよう取り組んで参ります。
朝採れ枝豆のフリーズドライパウダーを使ったレシピ
こだわりポイントをご紹介
私たちの枝豆商品は、全て独自の基準で加工した「朝採れ枝豆」を原料としています。
枝豆は足が早く、収穫から累計積算温度300℃を超えると本来の食味が20%下がると言われています。
私たちの商品は収穫から累計積算温度300℃以内の枝豆を加工・冷凍保管することで、枝豆本来の味わいを楽しめる商品づくりを目指しています。
秋田県産のおいしい枝豆を美味しいまま食卓へお届けいたします。
わたしたちが作っています
美味しい枝豆が育つ土づくりにこだわる「ファーム畠山」、
枝豆で日本一を目指す「佐藤ファーム」、
数多くの品種を育てる「たかのすファーム」の
個性豊かな３つの契約生産者から原料を調達しています。
市内の加工事業者や地域の人々の協力のもと、商品を製造しています。
こんなところで作っています
私たちの地域、大館・北秋田地域は、白神山地の東端である田代岳や竜ヶ森を主峰とする比内連峰など四方を山々に囲まれた盆地であり、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
寒暖差が大きいことは、枝豆が生育するのに最適な条件気候であり、他の地域よりも甘くて栄養のある枝豆が採れるといわれます。
特に大館市は、「えだまめのまち大館」といわれるほど、枝豆の栽培が盛んな地域です。
わたしたちが歩んできた道
出荷量日本一になったこともある秋田県産枝豆ですが、大量消費地までの輸送コストや他県産の枝豆と比較して知名度が低いなどの理由から市場価値は高くありません。
その状況を変えるため、私たちは加工品に活路を見出し、「朝採れ枝豆」ブランドを進めて参りました。
私たちの枝豆に対する想いに共感いただいたメーカー様や飲食店様など、近年では輸出を行えるほど、様々な人々の支えのもと少しずつ広がりを見せています。
わたしたちの想い
美味しい枝豆を美味しいまま食卓へお届けすること。
枝豆の場合、単純に見えて、とても難しいことです。
その難しいことに挑戦し、本当の枝豆の美味しさを楽しんでいただけるように、日々努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
これまで多くのお客様の応援の返礼として朝採れ枝豆商品をお届けして参りました。
この実績は生産現場や加工現場の活力になり、そして地域に住む人々が秋田県産の枝豆の魅力を再認識する機会になっています。
これまで以上に、全国の皆さまへ、自慢の朝採れ枝豆商品をお届けできるよう取り組んで参ります。