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寄附状況
福太郎 福撰辛子明太子有色
寄附金額
13,000円
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国内産の真子を使用。明太子そのものの、形や色目まで美しい福太郎の自信作【福撰めんたい】です。
北海の厳しい環境で育まれた魚卵は、卵の粒もハリがあって、魚卵そのものの美味しさが際立っています。
お礼の品について
容量
-
辛子明太子（有色）240ｇ
消費期限
-
■賞味期限
出荷後、要冷蔵で14日間
■保存方法
10℃以下にて冷蔵保存
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 山口油屋福太郎
お礼の品ID
- 4946713
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
準備が整い次第順次発送予定
※長期間不在等によりお受取りできない場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
福撰
素材と味にこだわった福太郎の自信作。
薄皮で色目まで美しく、粒が揃った形の良い魚卵を選び抜きました。
贈り物に大変喜ばれています。
味のめんたい福太郎が美味しい三つの秘密。
美味しさの秘密.1 福太郎が選び抜いた素材のみを使う。
「素材は、調理を超える」。どんなに美味しい調味液を開発しても、素材となる魚卵が悪ければ美味しい明太子はできません。明太子の産みの親であるスケトウダラ。産地にこだわり、育ちにこだわり、より良い物だけを使って明太子を作ります。
美味しさの秘密.2 素材に合わせて、調味料を使い分ける。
人と同じように、魚卵にも個性があります。粒立ちがしっかりしているもの、不揃いなもの。同じスケトウダラのたらこでも、皮の厚みが異なる場合も。唐辛子をベースに調味料を独自に配合し、魚卵に合わせて数種の調味液を作ります。まさに職人の腕の見せどころです。
美味しさの秘密.3 福太郎の「二度漬け製法」。
食を支える企業として、はや100有余年。今も昔も変わらず、福太郎は「職人気質」を貫いています。おいしいものをつくるために一切の妥協をしない。手間暇を惜しまない。
生産効率の悪い二度漬け製法を今なお続けているのは、皆様に「おいしい」を届けるため、ただそれだけなのです。
以前にお土産で頂いたときに、明太子のおいしさに驚きました。その時のおいしさが忘れられず申し込みしました。期待を裏切らず、やっぱりおいしい明太子がふるさと納税でいただけることに感謝です。