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寄附状況
福太郎 好味めんたい無着色
寄附金額
10,000円
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プチプチとした食感と程よい辛さ、塩かどがなく濃い目の味付けが特徴の、福太郎の原点の味です。
無着色めんたいは、真子そのままの色で着色料を使用していません。
さっぱりしているけどまろやかで、ふくよかな味に仕上がっています。
■原材料名
すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、魚介エキス、唐辛子、魚醤調味料、みりん、酵母エキス／甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)
■提供事業者
株式会社 山口油屋福太郎
福岡市南区五十川1丁目1-1
お礼の品について
容量
- 辛子明太子（無着色）200ｇ
消費期限
-
■賞味期限
出荷後、要冷蔵で14日間
■保存方法
10℃以下にて冷蔵保存
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 山口油屋福太郎
お礼の品ID
- 4946716
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
準備が整い次第順次発送予定
※長期間不在等によりお受取りできない場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
好味
あたたかいごはんといただく福太郎の代表作。
コクのある深い味わいが特徴です。
贈り物にはもちろん、ご家庭用にも大人気です。
味のめんたい福太郎が美味しい三つの秘密。
美味しさの秘密.1 福太郎が選び抜いた素材のみを使う。
「素材は、調理を超える」。どんなに美味しい調味液を開発しても、素材となる魚卵が悪ければ美味しい明太子はできません。明太子の産みの親であるスケトウダラ。産地にこだわり、育ちにこだわり、より良い物だけを使って明太子を作ります。
美味しさの秘密.2 素材に合わせて、調味料を使い分ける。
人と同じように、魚卵にも個性があります。粒立ちがしっかりしているもの、不揃いなもの。同じスケトウダラのたらこでも、皮の厚みが異なる場合も。唐辛子をベースに調味料を独自に配合し、魚卵に合わせて数種の調味液を作ります。まさに職人の腕の見せどころです。
美味しさの秘密.3 福太郎の「二度漬け製法」。
食を支える企業として、はや100有余年。今も昔も変わらず、福太郎は「職人気質」を貫いています。おいしいものをつくるために一切の妥協をしない。手間暇を惜しまない。
生産効率の悪い二度漬け製法を今なお続けているのは、皆様に「おいしい」を届けるため、ただそれだけなのです。
我が家で明太子といえば福太郎。無着色で味わいも強すぎない、お気に入りの明太子です。パスタにごはんに大活躍で間違いなく美味しくてまた食べたいと思うお品です。