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寄附状況
鱈を魚醤を使用した「タラーメン」（4人前 あっさり塩味 スープ付） 醤油 麺類 塩ラーメン 魚貝類 加工食品
寄附金額
8,000円
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【伊藤製麺所 タラーメン4人前・スープ付き（しょっつる醤油×2あっさり塩×2）】
にかほ市の市魚であります「鱈」の魚醤を使ったしょっつる醤油にあっさり塩味、乾麺では珍しいプチモチ食感がよく絡む北国のラーメンです。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
タラーメン4人前・スープ付き（醤油×2、塩×2）
［麺180g×4、スープ40g×4］
アレルギー品目
-
事業者
- 伊藤製麺所
お礼の品ID
- 4763210
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
にかほ市総合政策課
ＴＥＬ：０１８４－４３－７５１０
メール：seisaku@city.nikaho.lg.jp
生産者のこだわり：きれいな水を使用。
創業以来、麺作りに大事な水は、鳥海山の清らかな伏流水を使用しています。水が美味しいものは、やはり美味しいです。
<鳥海山の伏流水>
鳥海山の雪解け水は地表に潜み、やがて湧水として地表に現れます。
にかほ市のお米や麺類、お酒などは、このきれいな水が使用されていることが多いです。
写真：元滝伏流水（もとだきふくりゅうすい）
１日約５万ｔもの湧水量があり、斜面に張り付いたコケと水の白とのコントラストが美しく、観光名所の一つとされています。
生産者のこだわり：製造では、長期熟成をかけます。
長期熟成をかけることで、ツルツルとした喉ごしを生み出してきました。
柔らかめの“やさしいうどん”として、赤ちゃんの離乳食としても好まれてきました。
昭和１０年創業。地域に愛される麺を作っています。
★店主の伊藤実さんから★
昭和10年創業で、３代続く今も家族だけで麺を作っています。
私は幼いころ自営業が嫌いでしたが、社会に出てから、「きさかたうどん」の美味しさと大切さに気づき家業を継ぐことを決めました。
地元に育てて頂いたこのうどんを大切にしていきながら、新しい事にチャレンジし地元に貢献できればと思っています。
