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国産 馬刺し 赤身 コリコリ たれ付き 《福岡肥育》600g 【冷凍】 馬 馬刺し 赤身 コリコリ 肉 ヘルシー 低カロリー 高級 グルメ ご当地 特産品 福岡 九州 国産 福岡県 八女市
寄附金額
20,000円
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福岡県八女市に店を構える『よしおか総本舗八女』。
昭和11年創業の老舗で、精肉店を開く前は馬の肥育農家を営み、創業時は馬肉を専門で取り扱っていて、生粋の馬肉のプロです。
当店の馬は福岡県大川市にある肥育牧場「東畜産ファーム」から一頭丸ごと買い付け。
東畜産は国内産の中型馬を肥育しており、独自の飼料と丁寧な飼育で柔らかな肉質に仕上げてくれると、よしおか総本店株式会社の4代目も信頼をおいている生産者です。
東畜産の馬刺しは赤身で甘味を感じることができ、臭み等もありません。
と畜場から一頭を運び込み、自社工場内で専門の職人が手作業で馬刺しへと加工。それを店頭で販売しています。
馬は捨てる部分がほとんどないとのことで、ホルモンやスジ肉など生食に適さない部位は加工用に転用しております。
刺身として取れなかった端切れもペットフードとして活用しています。
【原材料】
国産馬肉
馬刺しタレ：しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、かつおぶしエキス/酒精、調味料、(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、ビタミンB1
【保存方法】
冷凍庫で保存
【注意事項】
・製品到着後は、長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりください。
・お召し上がり前に、必ずまな板と包丁を熱湯で殺菌してから製品を切ってください。
お礼の品について
容量
-
国産馬刺し【赤身】600g
馬刺しタレ100ml 2本
消費期限
- 加工日から60日
アレルギー品目
-
事業者
- よしおか総本舗八女
お礼の品ID
- 6505504
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後2～4週間で発送いたします。
※12月は最長2か月程度で発送となります。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
よしおか総本店株式会社では、馬・牛の一頭買いを行い、自社の工場にて製造から販売までを一貫して行っております。
職人が一頭一頭、丁寧に捌いておりますので、1日にご提供できる量はそれほど多くはありません。
創業以来、代々受け継がれてきた昔ながらの製造にこだわり、
良質の肉をこれからも、皆様へお届けしてまいります。
〈馬肉へのこだわり〉
3代目の店主が生産農家に直接行き、創業当初から先祖代々受け継がれてきた目利きで、 良い馬を見極めて馬の買い付けをしております。
〈船小屋牛について〉
筑後の船小屋で育てている「船小屋牛」
實本畜産の牛舎には、船小屋牛を130頭も飼育しております。
すべての船小屋牛に愛情をもって育てているため、健康で体つきの良い牛がたくさん揃っております。
昭和11年より福岡・久留米で愛され続けている肉屋の老舗。
馬の牧場を営んでいた先代より、代々受け継がれてきた目利きを活かし、良質な牛・馬を一頭買い。
自社工場で、熟練された職人たちが全ての部位を3時間以内に丁寧に捌いています。
創業以来誇る”鮮度”の高さを、これからも寄附者様の元へお届けします。
福岡県筑後船子屋から生まれた、知られざる幻のブランド牛「船子屋牛」
バランスの良いうま味と肉質の秘密は飼料にあり！
長い年月をかけて作りだしたオリジナルの配合飼料「太っちゃん」 を与え、食パンや日本酒の酒粕やビール粕、おからなどの豊富な栄養を吸収し、他の牛では味わえないような抜群の美味しさが味わえます。ぜひ一度お召し上がりください。
ふるさと納税を通して全国の皆様に弊社の品を知っていただくきっかけとなりました。
おかげざまで寄附者様の方より多くの高評価をいただき、大変嬉しく思っております。
皆様の温かいお言葉（レビュー）が励みとなります。
これらかも皆様に喜んでいただけるよう品質向上に努めて参ります。
お試しにもぜひ！5種食べ比べセット♪
ヒレ･ロース･モモ･赤身･カタを100gずつの小分けパックでお届けいたします！嬉しいタレ付き！
食べ比べが楽しめる定期便もございます♪
他にもいろいろ♪
こだわりポイントをご紹介
よしおか総本店株式会社では、馬・牛の一頭買いを行い、自社の工場にて製造から販売までを一貫して行っております。
職人が一頭一頭、丁寧に捌いておりますので、1日にご提供できる量はそれほど多くはありません。
創業以来、代々受け継がれてきた昔ながらの製造にこだわり、
良質の肉をこれからも、皆様へお届けしてまいります。
わたしたちが作っています
〈馬肉へのこだわり〉
3代目の店主が生産農家に直接行き、創業当初から先祖代々受け継がれてきた目利きで、 良い馬を見極めて馬の買い付けをしております。
〈船小屋牛について〉
筑後の船小屋で育てている「船小屋牛」
實本畜産の牛舎には、船小屋牛を130頭も飼育しております。
すべての船小屋牛に愛情をもって育てているため、健康で体つきの良い牛がたくさん揃っております。
こんなところで作っています
昭和11年より福岡・久留米で愛され続けている肉屋の老舗。
馬の牧場を営んでいた先代より、代々受け継がれてきた目利きを活かし、良質な牛・馬を一頭買い。
自社工場で、熟練された職人たちが全ての部位を3時間以内に丁寧に捌いています。
創業以来誇る”鮮度”の高さを、これからも寄附者様の元へお届けします。
わたしたちの想い
福岡県筑後船子屋から生まれた、知られざる幻のブランド牛「船子屋牛」
バランスの良いうま味と肉質の秘密は飼料にあり！
長い年月をかけて作りだしたオリジナルの配合飼料「太っちゃん」 を与え、食パンや日本酒の酒粕やビール粕、おからなどの豊富な栄養を吸収し、他の牛では味わえないような抜群の美味しさが味わえます。ぜひ一度お召し上がりください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して全国の皆様に弊社の品を知っていただくきっかけとなりました。
おかげざまで寄附者様の方より多くの高評価をいただき、大変嬉しく思っております。
皆様の温かいお言葉（レビュー）が励みとなります。
これらかも皆様に喜んでいただけるよう品質向上に努めて参ります。