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寄附状況
博多明太醤油もつ鍋セット（2～3人前）
寄附金額
17,000円
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博多名物の「もつ鍋」と「めんたいこ」が一度で楽しめる、贅沢な博多明太醤油もつ鍋セットです。
もつ鍋以外にも使える、便利なチューブ入り明太子でお届けします。
プリプリの国産牛もつと明太子のプチプチ食感、食材の旨味も食感も楽しめる本場九州のもつ鍋です。
お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。
【生産者様の声】
私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。
また、当店のもつ鍋スープは、「水のふるさと」と言われる福岡県朝倉で、昭和二年の創業より受け継がれてきた伝統の技術で醸造された「まるは醤油」を使用しています。職人の技が約1世紀にわたって育んだ、伝統の「九州の醤油」です。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
【博多明太醤油もつ鍋セット（2～3人前）】
・国産牛小腸 150g×2
・にんにく約3g
・鷹の爪約1g
・柚子胡椒1.5g
・蔵出し生しぼり明太子(ばら子) 150g
・濃縮九州醤油スープ 150g
・ちゃんぽん麺 180g×2
消費期限
- 冷凍発送から30日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社ベネフィス（おどろきっちん）
お礼の品ID
- 427708
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
たくさんのレビューをいただいています！
すぐに届いて早速家族でいただきました！こちらのもつ鍋は初めて頼みましたが、とってもりっぱなセットで大変満足いたしました。また是非寄付をさせていただき、リピートしたいと思います。ありがとうございました！
美味しかったです。ホルモンの臭みもなくて皆でパクパク頂きました。野菜はキャベツ、ニラ、もやし、ネギ、豆腐を入れて♪明太子は半分は鍋に半分は白ご飯に乗せて食べました。美味しかったのでリピートもしました☆お出汁が濃い味だったので、鶏ガラスープの素と醤油と水を少し足して調整して食べました。
これぞまさに九州の味「明太もつ鍋」
■もつの美味しさのヒミツ
私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に行っています。
牛もつの臭みは、その「磨き」をしっかりと行っていない場合に起こり得るのです。
お客様からよく頂く「臭みがまったく無いのに、旨みが濃い！」というそのお言葉は、牛もつの品質はもちろん、この「磨き」によって得られています。
こだわりの食材たち
精肉（赤みのお肉）は、ある程度寝かせて熟成させた方が、お肉の持つ旨みが増します。
しかしホルモン類は「新鮮」であることの方が重要です。
ハツやセンマイ等、牛もつをミックスした、「ミックスホルモン」も美味しいものです。
ですが当店では「牛小腸100％」のもつ鍋にこだわり続けています。
なぜなら国産牛小腸100％の方がぷりっぷりでふわっふわで旨みが濃厚だからです。
鹿児島県 枕崎産厚削り本鰹や国産いりこ等こだわりの素材を使用。
宝暦元年 創業の老舗醸造所「山本本店」が作り上げた九州醤油を使用した、まさに素材にこだわりすぎた「もつ鍋」。
本場の味を是非ご家庭にてご賞味ください。
多少煮込まれても、しっかりとそのコシともっちり感はそのまま。
ツルッツルと頂けます。
もつと野菜の旨みが十分に溶けだして、お鍋のスープが少し煮詰まったくらいが、ちゃんぽん麺を美味しく頂けるタイミングです。
福岡名物オススメの返礼品です
前回に引き続き、お願いしたイッピンです。家族のお腹も、心も満足させていただきました。お薦めされた行政、メーカーの皆さんありがとうございます。リピート作戦を決行した、家族にも感謝です。