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寄附状況
AM-004 福さ屋 無着色辛子めんたい(切れ子）180ｇｘ3
寄附金額
13,000円
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厳選されたタラコの「真子」のみを使用。辛子めんたいこの味を決定づける漬け込みたれの材料である「魚醤」と「唐辛子」にこだわり、独自の香辛調味液を作りました。辛さの中にもしっかりとした旨味が光ります。吟味を重ねた素材と、極め続けてきた調味液の中で三昼夜じゅっくりと熟成させ、めんたいこができます。
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- 何度も申し込み可
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-
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- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
電話：093-511-2938 FAX：093-531-9068 ishimaru@fukusaya-kk.co.jp
博多で生まれ育った 愛され続ける 福さ屋の辛子めんたい
福さ屋は昭和53年に辛子めんたいの地、博多で生まれました。「博多の味と心」を大切に、創業以来変わらぬ味を守り続けています。
素材、製法へのこだわりと頑固な情熱が育んだ匠の技は、全国でも広く知られ、「辛子めんたいなら、福さ屋」と言っていただけるまでになりました。変わらぬ製法を受け継ぎ、これからも辛子めんたいの極みを目指して、福さ屋はさらなる笑顔と喜びを食卓にお届けしてまいります。
「福さ屋」基準で選び抜かれた辛子めんたいに最適なタラコ。
二十年来の熟練者によって厳選されたタラコの「真子」のみを使用。
透き通ったハリのある皮にプチプチとした食感の粒がつまった、辛子めんたいに最適な素材を選別しています。
キレのある辛味の中に、甘みと旨みを持たせる独自の調味液。
辛子めんたいの味を決定づける漬け込みたれの材料である「魚醤」と「唐辛子」にこだわり、独自の香辛調味液をつくりあげました。
辛さの中にもしっかりとした旨味が光ります。
じっくり熟成させることで、生まれる余韻が残る風味。
吟味を重ねた素材と、福さ屋の職人が極め続けてきた調味液の中で三昼夜じっくりと熟成させます。
手間暇を惜しみなくかけることで、深い旨味が加わり、福さ屋のめんたいが完成します。