ふくおかけん おごおりし 福岡県 小郡市
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国産牛もつ1kgオーバー！ 九州味噌もつ鍋 メガ盛り10人前 [牛もつ1.05kg／九州味噌スープ付]

  • 冷凍便
  • 別送

寄附金額

23,000円

在庫：あり
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【ご注意●必ずご確認下さい！】
※牛もつとスープ以外はセットに含まれていません。薬味、具材、麺 etcは、お好みでご用意ください。

◎牛もつは「新鮮」であることが重要です。当店では新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。

◎国産牛上小腸100%。たっぷり1050g。国産&九州産にこだわった博多の九州味噌もつ鍋。プリプリの国産小腸と九州味噌スープにお野菜をたっぷり入れてご堪能ください。

【生産者様の声】
私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。
また、当店のもつ鍋スープは、「水のふるさと」と言われる福岡県朝倉で、昭和二年の創業より受け継がれてきた伝統の技術で醸造された「まるは味噌」を使用しています。職人の技が約1世紀にわたって育んだ、伝統の「九州の味噌」です。

※画像はイメージです。

お礼の品について

容量

【九州味噌もつ鍋 メガ盛り10人前】
・国産牛小腸 150g×7
・もつ鍋用九州味噌スープ 180g×3

アレルギー品目

  • 卵
  • 小麦
  • 牛肉
  • 鶏肉
  • 大豆

事業者

株式会社ベネフィス

お礼の品ID

5952392

カテゴリー

鍋セット > モツ鍋
肉 > 牛肉 > もつ鍋

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

配送

冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

※牛もつとスープ以外はセットに含まれていません。
※薬味、具材、麺etcはお好みでご用意ください。

黄綬褒章を受章したこの道一筋の職人による絶品の「味噌もつ鍋」

国産牛もつ1kgオーバー！ 九州味噌もつ鍋 メガ盛り10人前 [牛もつ1.05kg／九州味噌スープ付]

■もつの美味しさのヒミツ

国産牛もつ1kgオーバー！ 九州味噌もつ鍋 メガ盛り10人前 [牛もつ1.05kg／九州味噌スープ付]

私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に行っています。
牛もつの臭みは、その「磨き」をしっかりと行っていない場合に起こり得るのです。
「臭みがまったく無いのに、旨みが濃い！」というそのお言葉は、牛もつの品質はもちろん、この「磨き」によって得られています。

こだわりの食材たち

国産牛もつ1kgオーバー！ 九州味噌もつ鍋 メガ盛り10人前 [牛もつ1.05kg／九州味噌スープ付]

精肉（赤みのお肉）は、ある程度寝かせて熟成させた方が、お肉の持つ旨みが増します。
しかしホルモン類は「新鮮」であることの方が重要です。
ハツやセンマイ等、牛もつをミックスした、「ミックスホルモン」も美味しいものです。
ですが当店では「牛小腸100％」のもつ鍋にこだわり続けています。
なぜなら国産牛小腸100％の方がぷりっぷりでふわっふわで旨みが濃厚だからです。

国産牛もつ1kgオーバー！ 九州味噌もつ鍋 メガ盛り10人前 [牛もつ1.05kg／九州味噌スープ付]

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