【全6回定期便】本場ドイツで連続金賞受賞！生ウインナー 5種 30本 + 生ハム《糸島》【糸島手造りハム】 [AAC011] ソーセージ詰め合わせ｜福岡県糸島市

本場ドイツで連続金賞受賞！！

『糸島手造りハム』は、ドイツ・フランクフルトで三年に一度開催されるハム・ソーセージのコンクールにて、
2004年、2007年と連続金賞を獲得！
さらに2013年には7品目が金賞を受賞し、九州では初となるトロフィーが授与されました。

ドイツ食肉連盟DFVが3年に1度開催する、世界中の優秀なハム・ソーセージが一同に会するコンテストです。

約130年もの歴史を有している権威あるコンテストで、
全体の外見や密度、食感、香り、味などが審査官によって厳しく評価され、満点のみが金賞を付与されます。

創業20年以来、確かな技術と経験豊富な職人が、本場ドイツの製法で心を込めて手作りしております。
吟味された肉と香辛料、職人の技術をもって、糸島手造りハムの香り高い味わいのハム、ソーセージはできています。
燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、芳醇な肉の美味しさをお楽しみいただけます。

生ウインナー5種30本+生ハム

糸島手造りハムといえばこのウィンナー！
燻製しない生の状態のウィンナーで、最も人気の製品です。

生ウインナーならではのジューシーさ

造りたての生ウィンナーをすぐ冷凍しています。
ドイツのカーニバルなど露天で焼かれているのもこのタイプです。

ソテーすると、脂が融けだしてジューシー。
ジューシーさで生ウィンナーに勝るウィンナーはありません。

あらびきでぷりぷりの食感と秘伝の味は、一度食べたら必ずまた食べたくなる美味しさです。

焼き方のコツ

中火で熱したフライパンで両面に焼き目をつけ、小さじ１の水を入れて蓋をして3〜5分蒸し焼きします。

ギフト対応承ります！

ご自宅用にもギフトにもとてもお喜びいただいています。

地元に密着した店舗経営

創業以来30年、確かな技術と経験豊富な職人が店内の工房にて、肉の持つ本来のおいしさを引き出す本場ドイツのクラッシックな製法で心を込めて手作りしております。

肉はもちろんスパイスも吟味し、糸島産豚肉の味を引き出すものを選び、仕入れた肉に合わせてスパイスの配合や製法を変えています。

吟味された肉とスパイス、職人の技術をもって、糸島手造りハムの香り高い味わいのハム、ソーセージはできています。

当店は地域に密着した店舗を目指しています。

農産物は品質と鮮度が命です。

地元糸島のおいしいものを、糸島でお届けしようと、
地元糸島や熊本産の豚肉など、九州産のものにこだわり使用しております。

材料の一つ一つを大事にし、出来上がった商品をお客様へ顔の見える距離でお届けしたいと考え、
広域に店舗を展開することなく、地元に密着した店舗経営を行っています。

本場ドイツ製の機械、香辛料、伝統の製法と国産の冷蔵肉を用いてお造りしております。

◆ソーセージ
原料の肉処理を行い、生地製造、充填、燻製後、加熱・冷却を経て包装します。

◆ハム
ソーセージ同様、原料肉処理を行い、塩漬、燻製、加熱・冷却後に包装します。

ドイツ・フランクフルトで開かれる「IFFA国際食肉コンクール」にて連続金賞を受賞しております！

2004年　2007年　2010年　2013年　2019年　2022年

糸島手造りハムは、職人の確かな技術によって
「本場ドイツで証明された味」を一つ一つ手作りで作っています。

香り高い味わいのハム・ソーセージ、
手作りならではの燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、
芳醇な肉の美味しさをお楽しみいただけます。

是非一度、当店の自慢の商品をご賞味ください。

現在更新中

【糸島手造りハム】人気の商品はこちら！

美味しいウインナーが毎月届く！便利な定期便もあります。

自然の恵みを受けて育った新鮮な食材はもちろん、クラフト工芸作家が生み出す手仕事の数々。

高品質で、バリエーション豊富な特産品の数々が自慢です！

農業・漁業・畜産業の生産量は福岡県内トップクラス！
新鮮でおいしい「糸島ブランド」を生み出しています。

また、糸島の恵まれた環境を求めて、移住する作家も多くいます。

糸島の特産品にはたくさんのつくり手の思いが詰まっています。

自然豊かな土地でありながら、新しいお店や施設が次々とオープンしている糸島市。

2021年には、英国発グローバル情報誌『MONOCLE（モノクル）』が選ぶ「輝く小さな街（Bright lights,small city）」にて世界3位に選ばれました。
「住みたい街」として、移住者も増加しています。

それぞれの季節にぴったりの特産品があります！

春：あまおう、はるかみかん、甘夏
夏：真鯛、うなぎ、とうもろこし
秋：新米
冬：糸島カキ、あまおう

など

ぜひ年間を通して、糸島市の特産品をお楽しみいただきたいです。

ふるさと納税をきっかけに、糸島市に興味を持っていただいたり、実際に訪れていただいたり。
「いつか行ってみたいです！」というお声も多くいただいています。

糸島市では、「訪れてよし、住んでよし」のまちとして、「ワンランク上のまちづくり」に取り組んでいます。

いつでも糸島市でお待ちしております。

ふるさと納税を通じて皆様からいただいたご支援は、糸島市のさまざまな事業に活用させていただいております。

これからも、糸島市の応援をよろしくお願いします。

こだわりポイントをご紹介

創業以来30年、確かな技術と経験豊富な職人が店内の工房にて、肉の持つ本来のおいしさを引き出す本場ドイツのクラッシックな製法で心を込めて手作りしております。

肉はもちろんスパイスも吟味し、糸島産豚肉の味を引き出すものを選び、仕入れた肉に合わせてスパイスの配合や製法を変えています。

吟味された肉とスパイス、職人の技術をもって、糸島手造りハムの香り高い味わいのハム、ソーセージはできています。

わたしたちが作っています

当店は地域に密着した店舗を目指しています。

農産物は品質と鮮度が命です。

地元糸島のおいしいものを、糸島でお届けしようと、
地元糸島や熊本産の豚肉など、九州産のものにこだわり使用しております。

材料の一つ一つを大事にし、出来上がった商品をお客様へ顔の見える距離でお届けしたいと考え、
広域に店舗を展開することなく、地元に密着した店舗経営を行っています。

こんなところで作っています

本場ドイツ製の機械、香辛料、伝統の製法と国産の冷蔵肉を用いてお造りしております。

◆ソーセージ
原料の肉処理を行い、生地製造、充填、燻製後、加熱・冷却を経て包装します。

◆ハム
ソーセージ同様、原料肉処理を行い、塩漬、燻製、加熱・冷却後に包装します。

わたしたちが歩んできた道

ドイツ・フランクフルトで開かれる「IFFA国際食肉コンクール」にて連続金賞を受賞しております！

2004年　2007年　2010年　2013年　2019年　2022年

わたしたちの想い

糸島手造りハムは、職人の確かな技術によって
「本場ドイツで証明された味」を一つ一つ手作りで作っています。

香り高い味わいのハム・ソーセージ、
手作りならではの燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、
芳醇な肉の美味しさをお楽しみいただけます。

是非一度、当店の自慢の商品をご賞味ください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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