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寄附状況
A263 瀬高産 まるごと高菜セット
寄附金額
16,000円
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昔ながらの手づくりと高菜を木の樽（木樽/六尺樽）に漬け込む事を代々続けています。
木樽には乳酸菌が沢山います。乳酸菌の力で熟成醗酵させた旨味と深み。
木樽仕込み、こだわりの美味しい高菜漬をどうぞ。
■産地
福岡県産
■原材料
たかな、唐辛子、漬け原材料【アミノ酸液、食塩】/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、着色料（うこん）
■保存方法
直射日光を避け、室温で保管
■備考(注意事項)
開封後は要冷蔵、10°C以下で保存
■返礼品提供事業者
坂本食品工業所
■地場産品に該当する理由
市内において原材料の主要部分が生産されております。（告示第5条第2号に該当）
■関連キーワード
瀬高産 セット 高菜 たかな漬け 高菜漬け 漬け物 漬物 福岡県 みやま市
お礼の品について
容量
- 1箱入り:250g×4
消費期限
-
■賞味期限
120日
事業者
- 坂本食品工業所
お礼の品ID
- 6094899
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
昔ながらの製法にこだわり、1本1本丁寧に手で並べ丹精込めて漬け込みます。
国産の塩、うこんを使用し合成着色料、合成保存料は使用せず、安全・安心の製品づくりを心がけています。
五代目の自分と妻を中心に数名の従業員さんと高菜漬を製造しています。
小学生の子供達は漬け込み時期には楽しみながらお手伝いをしてくれます。
みやま市にある清水山の麓にあります。
南筑後平野の南東にある瀬高は矢部川によって縄文時代から豊かな自然に恵まれ、穀物地帯となりました。
春の収穫後、高菜の畑は田んぼとなり、米の栽培が始まります。
お米のもみ殻は堆肥になり、高菜にとって最適の土へと戻ります。
明治29年創業です。もう少しで130年を迎えます。先代の教えを守り大切にしていこうと思います。
現代表者で5代目です。地元産の高菜にこだわって（農家さんに感謝です！）高菜漬を製造しています。
木樽で漬込んだ高菜漬を全国の皆様に味わっていただきたいです。
これから厳しくなる農業の流れのなかで、これからもさらに永く伝統の味を守っていきたいです。